 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o! y# `" d0 g/ n
6 J5 B' |) Z; i3 l5 Z; y) o, o, g( q4 ^做法：
- ~8 g6 g& }" k7 i+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A& o% O1 i/ M7 k7 _3 n; Ctvb now,tvbnow,bttvb1、新鮮雞架沖洗乾淨，去雞屁股，去油脂；
) A1 z g! t. R s4 i1 R/ V3 los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i. _* j8 _5 n' B. g# O4 ]9 t8 [
2、鍋内添加沒過雞架一半以上的水，加料酒、薑片、香葉、八角、花椒、小蔥大火燒開；
9 X6 w& e5 [6 s- R3 g. @) L$ }: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @; ~8 t7 A" D1 O5 O* O6 o7 }tvb now,tvbnow,bttvb3、開鍋後，中火煮5分鐘關火；9 j! |" X! B8 M
# w3 X: D3 A) ?; ]+ Z公仔箱論壇4、撈出煮好的雞架，用流水沖洗雞架表面附著的浮沫和雜質；
2 \7 A2 b6 ?2 d6 u5 W! ?4 z
# g8 |3 c1 }& Z- u6 wos.tvboxnow.com + e5 y( T$ ^% x: c* c) K1 Z+ P
* G% \- Q6 k8 J. |, v. E5 @. B& O& s
5、把煮好的雞架剔除雜物，拆分成小塊；7 u5 m* h+ Y: ~, A" l
" F/ j6 I! N$ O4 V2 k' g: |. ntvb now,tvbnow,bttvb6、把煮雞架的湯汁去其表面的浮油，然後用細漏網過濾後沉澱一下，倒入拆開的雞架中浸泡；（漏拍）
- J$ k( K) [1 a4 J2 B! |tvb now,tvbnow,bttvb
" j2 H& I2 z% o, J4 l) H0 H' ~ htvb now,tvbnow,bttvb7、下鍋之前，把雞架和雞湯再次煮開，撈出雞架，拌入適量鹽、糖、辣椒粉、孜然粉、味精、料酒、生抽醃製十分鍾；
" d9 n$ [( K G; o2 f2 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f- G, u1 R J/ }8 E! ?9 o
8、起油鍋，油熱後，爆香紅椒碎、花椒、蔥薑蒜，烹入料酒；
6 Y0 \/ k: }! O2 b- T; T+ J/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! E8 [; W Y# c, {* Q! ]' L( p
9、下入醃好的雞架大火翻炒一分鐘；* t9 o& G; b$ |) y4 o
) }1 u3 i5 U5 t$ X" j- |1 t6 J
 ) K/ L! @ |& }. t& E
6 S% S5 M* H3 c3 c# T
10、添加兩勺雞湯入鍋，用小火煨一會兒；tvb now,tvbnow,bttvb1 Q! q; q+ C% R
os.tvboxnow.com' W8 V8 U0 _' v2 c
11、待湯汁基本收盡，撒入小蔥和香菜碎，出鍋即可。公仔箱論壇1 ^; M1 E3 g, P
tvb now,tvbnow,bttvb8 Z9 |' b/ W. B4 Q1 I1 H) M
$ |: g q1 o6 k% B: ]$ b' b; ]! Hos.tvboxnow.com3 [; e: w) H2 `- Z) Z/ m. R
|
發表於 2009-6-11 10:58 PM
| 