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原料：
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9 f% ?1 b$ _0 w! V3 t5 stvb now,tvbnow,bttvb 麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: o! w) B3 |2 ]) F) c V- d; ^. B
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1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。! e/ p7 I( x5 B4 q) I' C
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+ C9 Z5 n0 Q( t$ k* k; | 2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。
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3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y: R8 Y2 |. {: I0 r% F
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k c7 n; B4 ~% H 5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。os.tvboxnow.com( a. `8 [6 \" r6 w% U
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6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E5 i( I' A3 y
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1 A& R# T6 Z) _) |: v. ^ 7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。公仔箱論壇. g$ Y& l$ B8 l% u
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0 b/ s4 T+ r# `. ?6 s, r' Eos.tvboxnow.com 8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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