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% w5 s1 T/ p8 Q0 @os.tvboxnow.com材 料
- g& X2 g: m6 K. n* q4 y% b8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南 瓜 肉 5 両 、 魚 肚 / 秀 珍 菇 各 4 両 、 雞 髀 菇 / 蜜 糖 豆 各 2 両 、 鹽 / 糖 / 油 各 少 許 、 上 湯 3 湯 匙 、 水 4 湯 匙 、 白 醋 1 湯 匙
0 J2 C: Q x2 D) O% J" _ t公仔箱論壇os.tvboxnow.com) K- R4 @; f, O
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做 法os.tvboxnow.com6 Z; j& e, _; o W/ I; [
1.魚 肚 浸 清 水 15 分 鐘 至 軟 身 。 蜜 糖 豆 去 衣 。 秀 珍 菇 冲 淨 ， 切 成 兩 段 ； 雞 髀 菇 冲 淨 ，切 片 。 兩 者 同 汆 水 3 分 鐘 ， 再 冲 凍 水 5 分 鐘 去 霉 味 。 再 煲 滾 水 ， 放 入 魚 肚 及 白 醋 ，滾 約 4 分 鐘 ， 再 冲 凍 水 5 分 鐘 。 ( K# B5 h ^4 I: Q
; f& B% L- h( N7 J/ A! J# V9 v公仔箱論壇2. 南 瓜 肉 切 薄 片 ， 隔 水 大 火 蒸 10 分 鐘 至 腍 身 。 倒 入 攪 拌 機 ， 加 水 攪 成 糊 狀 南 瓜 汁 ， 備 用 。
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# ~4 v# a( _9 B6 Q公仔箱論壇3. 再 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 及 油 ， 放 入 蜜 糖 豆 煮 約 1 分 鐘 ， 加 入 雙 菇 ， 全 部 灼 熟 ， 撈 起 ， 上 碟 排 好 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 N) ?- i1 r! _0 ^
! A) ]* B0 W7 K! s4 x+ Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 入 魚 肚 中 火 滾 透 ， 撈 起 。 起 鑊 中 火 煮 滾 南 瓜 汁 ， 加 入 上 湯 、 魚 肚 ， 少 許 糖 、 鹽 ， 慢 火 燴 1 分 鐘 ， 淋 上 菇 菌 上 ， 便 完 成 。os.tvboxnow.com. ?) |# g! w& z
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想 魚 肚 加 快 浸 發 好 ， 浸 時 可 以 用 重 物 壓 着 。 tvb now,tvbnow,bttvb! u( S/ b- v- h% R, w; F8 D
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發表於 2009-6-11 01:42 PM
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