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( t+ l, ]" N5 {8 |3 Q公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb/ J# x: @! Q9 b% z: f
牛 柳 粒 4 両 、 蘆 笋 6 両 、 黃 甜 椒 / 紅 甜 椒 各 1 両 （ 切 角 ） 、 木 瓜 3 両 、 水 50 毫 升 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許
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1 J# J( u. E( F) L$ K9 `9 ztvb now,tvbnow,bttvb醃 料
, R1 T S* S- ptvb now,tvbnow,bttvb生 抽 / 糖 / 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙
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" Y5 t! D2 l+ z' p$ ]7 W9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
3 M8 ]# w8 S3 @% @# P# Ktvb now,tvbnow,bttvb做 法
1 E1 j e. N: U- e; C" m9 E公仔箱論壇1. 牛 柳 粒 以 醃 料 拌 勻 醃 15 分 鐘 。
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2. 木 瓜 去 皮 去 核 ， 切 粒 ； 放 入 攪 拌 機 加 水 攪 成 糊 狀 ， 備 用 。
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+ b/ }7 P5 r8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蘆 笋 刨 去 硬 皮 ， 切 斜 段 。
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9 Y" d) f. z, i7 E: \1 x4. 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 油 、 蘆 笋 、 紅 椒 及 黃 椒 ， 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 。 os.tvboxnow.com* w0 `5 H- j4 t
# k% {2 P5 F! z$ {1 N4 atvb now,tvbnow,bttvb5. 起 鑊 燒 滾 油 ， 中 火 下 牛 柳 粒 煎 4 邊 約 2 1/2 分 鐘 至 七 成 熟 ， 取 出 。 公仔箱論壇; }/ m! f" X1 D
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6. 再 燒 熱 鑊 ， 下 木 瓜 汁 略 煮 熱 ， 加 入 牛 柳 粒 及 三 色 蔬 菜 同 煮 ， 加 少 許 鹽 、 糖 調 味 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。
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貼 士
: u* \1 }: L1 C想 牛 肉 更 鬆 軟 ， 用 少 少 木 瓜 茸 醃 肉 1 小 時 ， 效 果 更 好 。 |
發表於 2009-6-11 01:40 PM
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