 公仔箱論壇, w8 |8 o |8 y5 Q/ C
( r; G1 ^+ A6 z& K( ]! O, y
人不但要身体健康、心理健康、还要懂得健康食谱，是女人的还必需要懂得女性健康知识等，懂得全面的健康知识才是一个健康的家庭。我们平时吃的食物中，有些食物是不宜混在一起吃的，这样会影响食物的营养，有的甚至会引起身体过敏症状。这里介绍不能与鸡蛋同时吃的食物：
- n3 ]6 [/ W+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T( j- z+ ^/ r) S2 `
 os.tvboxnow.com9 d& o3 |! P" G& l5 \/ F
( H! z) ?* }, z" m1 Ztvb now,tvbnow,bttvb 鸡蛋不宜与牛奶同时吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i/ |% J) k9 a3 ^
' Q6 }8 H" u& e0 p1 W, }5 z. d 鸡蛋与牛奶牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
8 v j3 }( ?* Z0 Q0 ~- Ntvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com3 C2 I: _ \1 o" K
 ( p1 K& K* b! z/ X
) u3 P: n$ v% j* w
鸡蛋不宜与豆浆 3 @- T8 S/ B7 i- r5 w
X5 d' u* L- G 生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w% M$ Z, S4 R( d6 j
' E( M" [$ s i8 }公仔箱論壇 
6 F+ e! p" |( B5 V7 Z公仔箱論壇
?$ d) r" H# S' h1 V8 Ntvb now,tvbnow,bttvb 鸡蛋不宜与白糖 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y) [7 v$ W' O3 b
tvb now,tvbnow,bttvb$ q' j9 Q5 U! [- }1 ?, k
同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。 |
發表於 2009-6-11 12:22 AM
| 