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材 料
9 L* \5 Q1 C( g) M8 E# ktvb now,tvbnow,bttvb白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q& H( J$ I0 W1 j& S
公仔箱論壇6 g# |7 T6 }1 I: Z, U, [
調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d' p+ f! u+ t
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 : q2 o2 F0 T# g0 F0 i
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豬 肉 醃 料tvb now,tvbnow,bttvb# z& y; M- N) @, I1 y
雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙
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8 f! |3 T! A2 E3 t公仔箱論壇做 法os.tvboxnow.com$ {9 |' g4 K6 H, T- w
1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。 公仔箱論壇! D( @' f- o: v& n+ P
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2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。
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0 P1 K( r! |( b5 i; b3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。
) m+ Y+ v$ \6 o) C7 ]- @7 Y. W Xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t' U& O! {0 f9 ^( U& C9 j: |
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# p7 E+ }5 `3 ]5 M. m M! mtvb now,tvbnow,bttvb貼 士 d$ b9 x( ~( i0 T( R' c9 M
先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |
發表於 2009-6-10 01:54 PM
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發表於 2009-6-11 09:08 AM
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