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2 @0 ?$ I- V$ `, w( Htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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$ C! R# C: _) D ?5 T' a! s, M6 N公仔箱論壇腱子肉 500公克
( A6 s* Z3 }% {% H& }9 K! h5 Wos.tvboxnow.com薑片 3片 2 O* Q" T! t5 \. G
青蔥 1支
: h3 T g0 O; O4 U辣椒 1條
0 e" O+ S' B- A3 n# `" }- I& P公仔箱論壇桂皮 10公克
* W d3 K6 \' m& O/ p) `: gos.tvboxnow.com甘草 1片 6 S4 D0 j; R, z1 f( @$ M' e& N# }
陳皮 5公克
# U/ y9 y4 W4 \% c+ ^7 {1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 800㏄ 公仔箱論壇 M0 p5 B8 |+ g: y2 ~ e! A
生菜葉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ] k: i2 e" |( [' f$ ?% `
【調 味 料】 公仔箱論壇" B6 j: ?7 ` j" u. q. p6 G# `
. M7 o; ?+ I* tos.tvboxnow.com醬油 120㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 B2 E: a0 f7 }& J( h
冰糖 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n. T7 a$ x) [" L- d$ ]
米酒 2大匙 公仔箱論壇. A0 o1 d4 N: {; Z8 _# a) ?7 O0 s
: ?$ D; ]; z* }2 w. @7 {tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
; t2 Y! `4 S w9 `& J0 v: ^8 N6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q7 _, k- R' ^/ m" ?! b N9 A* d1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
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2.青蔥、辣椒切段備用。
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5 c3 N1 z8 b# C. ?& B# s% Ctvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。
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4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。
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5 ]" K' E# C7 xtvb now,tvbnow,bttvb5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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