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1 u( b" l7 _4 h- J6 Mos.tvboxnow.com【材 料】 公仔箱論壇! v$ z* s5 }' u& L
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A.五花肉 500公克 公仔箱論壇# j+ O4 c% ` M) e4 o1 k
梅干菜 250公克
3 O; R) a6 \% E0 ?9 Itvb now,tvbnow,bttvb香菜 少許 " O) W4 A& F8 \$ z( ?' a0 ]8 E
B.蒜碎 5公克 os.tvboxnow.com7 n* v. a/ o% X
薑碎 5公克 os.tvboxnow.com) f% n. b- w! ? z" c" e" ?4 f
辣椒碎 5公克
/ _1 m7 H5 ?4 [6 E- ]( [# Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 os.tvboxnow.com {/ k y3 C" l! K2 S
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A.雞粉 1/2小匙
0 V5 d' O Q: h. T9 [9 N" aos.tvboxnow.com細砂糖 1小匙
# s6 Z4 U6 Y ?* J2 {9 pos.tvboxnow.com米酒 2大匙 os.tvboxnow.com* C4 d! ~1 l" B* X a7 R5 A0 |; ^: P
B.醬油 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y: A9 k; @+ _* c
; @8 w+ h( J a% ], o. n【做 法】 ) Y) ~ ?( @5 l3 R
/ u9 \# m, F7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。( R+ P0 I) |. B) [
* n2 e, a# N8 J6 ]' R6 L5 u6 m: W: F* a2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z& x1 C# u7 X4 J" _" P
$ ^% m1 W3 u2 J& |( o公仔箱論壇3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
- _; W4 }$ a. B, ?9 e u7 P3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- h ^( Z6 |0 K0 v; K# A& @
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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- Y9 P% V. }# F3 f/ m1 F1 r2 u; W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J. }% |0 a- z9 E( R i+ a! `
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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