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【材 料】 os.tvboxnow.com# D0 B$ z1 |9 C; z9 n7 o! k: u
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A.五花肉 500公克
0 o( K% W) ?6 S1 [0 Atvb now,tvbnow,bttvb梅干菜 250公克 " ~+ M" l" `9 m3 e% k" U
香菜 少許
4 H" M# y6 j; A: G( [: n, aB.蒜碎 5公克 os.tvboxnow.com: P# Z+ @/ N! ~
薑碎 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb( s/ E( Z. ~. L6 v$ L) s4 L6 x
辣椒碎 5公克
0 n2 ^( l# o& A- d U. D公仔箱論壇【調 味 料】
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A.雞粉 1/2小匙
2 {% L( q+ W2 v" Q3 ` S& z& _os.tvboxnow.com細砂糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s" ~+ ~& o( M+ S
米酒 2大匙 os.tvboxnow.com6 I0 S/ r" d7 h1 x, g. `( @2 c
B.醬油 3大匙 2 g( q0 `) S% E# [
! M! ^9 ~( v2 {) aos.tvboxnow.com【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y) N8 S+ E, ]/ I
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。os.tvboxnow.com, Y% V: x# P: G5 X
# X" w" [9 }! r- [+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^5 y* |5 }; ?1 W% s4 l% T2 r
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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' {8 B! K2 u5 btvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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5 c7 ?4 p# O8 Z) T( X* \tvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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