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1 L1 W6 Q$ |9 c$ E* w: D c# l1 i【材 料】
2 D& ]2 ^# R7 L3 y0 m6 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 V! N( B2 V* X4 q" m/ Z
A.五花肉 500公克
$ _; @4 P# y- R6 ~4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜 250公克 / @! f( Z+ D" R( r; [5 q; D; v
香菜 少許
) _! [; ^9 h* }, O. ?6 _+ q' [B.蒜碎 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h1 [( z( H1 \, l
薑碎 5公克 ! E$ ?: {3 { q( _9 U7 h0 q
辣椒碎 5公克
' G$ a, g7 V0 m) D. S( K& J公仔箱論壇【調 味 料】 ) N7 _) R& ~7 f; `, v, a) u' u& [2 T
+ I$ L% y4 _" Z Z) J; ^A.雞粉 1/2小匙 ( j4 \ k3 ~# {; O- s3 O2 I
細砂糖 1小匙
+ W; A- T I$ d/ i: U8 o8 G; }+ L4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙 公仔箱論壇: K6 p, C# H/ ]2 o7 L
B.醬油 3大匙 $ ?' K! ?( S2 C, \" h- q
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【做 法】 9 H6 M8 L4 W8 s1 h' q' a
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^; B4 [8 A% y7 t) R. A
H" ~* o3 b% U0 tos.tvboxnow.com2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。公仔箱論壇& F9 G/ p. _$ J1 z
/ D# H9 c/ ~/ E. H' p3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。os.tvboxnow.com7 j7 L+ ~) ]8 b9 `- Q
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~8 P! G1 Z1 {/ O0 t1 L
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。os.tvboxnow.com6 i$ J6 Y$ y# B3 [- C/ W( Q( W# _
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. }* e( _5 E: f: C( t+ @
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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