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: Q* J; y5 ^. Q. A y* C. R1 @6 g公仔箱論壇【材 料】
* ^+ J- _- M8 h; J7 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R8 i4 a4 p$ p+ X6 k
A.五花肉 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb# ^% F1 ]5 B' d( x0 y
梅干菜 250公克
" U& g( P" s u- P% \) K香菜 少許
: ~( H' r- i6 i: u& j' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜碎 5公克
4 o) g1 g: m2 S1 l; v公仔箱論壇薑碎 5公克
' U+ f% f7 W6 X9 C辣椒碎 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |/ o/ P% V( s8 b p ]+ G
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ S$ N4 y9 L3 d" |; \, S
( m! y; Q+ q, k: o$ k0 `5 U% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉 1/2小匙
/ Z0 P; ^7 H) N$ X3 D$ b+ ~: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, w2 Q$ G- L4 _% q' p7 p" c
米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N; P1 n j; C' w- F, t
B.醬油 3大匙 os.tvboxnow.com6 B2 L& N2 Z( {5 }% o6 F( t8 I2 P7 G
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【做 法】
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。os.tvboxnow.com! ]) e, ?, K0 a$ d! `
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。os.tvboxnow.com0 R* G0 @. i5 m: D
, }% W4 b: S5 S6 R) u" W) K S3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。公仔箱論壇 R! J2 C) p4 U6 R' E! w1 C/ p
5 H1 c( Q1 f7 Y0 o- c4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。公仔箱論壇+ \3 x. G- D( ~* N4 ]; k
+ ~! E* j3 _9 k& }+ J- i% R mos.tvboxnow.com5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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* s# Z0 f9 W9 }5 b9 j公仔箱論壇6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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