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0 x3 Q, B( l# W9 Zos.tvboxnow.com用料：# J% ]9 P: J u6 X, U/ f
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羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。/ }! k% z: U5 p* u
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; d3 t5 N2 E1 S" w7 vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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8 }0 @4 l5 O+ s# n9 B% s9 t一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。
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: \! y/ R1 T, |% f% N8 Mos.tvboxnow.com二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。公仔箱論壇9 }9 ~: P* ~8 Z# Q* U9 R& C6 [
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3 s- r0 O/ k! Eos.tvboxnow.com三、撈出控淨油。公仔箱論壇/ C; `6 T, [, w- g& e
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四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。os.tvboxnow.com7 W6 o% E2 s! Y' }. E* y, c
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 公仔箱論壇# D* o) @5 T+ F3 J0 R* B! ?9 f* ^/ A
& ?) y2 J1 d2 t: L五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。公仔箱論壇/ r, c' `( C$ R; f
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( B- t5 {7 |# n- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、稍燒後芶芡。
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) W" A6 `' C. f+ S. E' ^七、放香油、蒜末，翻勻。
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9 M$ w# H6 O3 v$ g/ d8 g Q- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E& D0 u' [3 E/ _6 V6 V7 c
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八、起鍋裝盤上桌。
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蒜香味爲主
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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