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/ Z$ A( t8 H- w! g8 `3 ^用料：os.tvboxnow.com4 ], `! J' @ H3 q/ e3 l7 u; O) b
4 W) ~# I/ K: s% U' C羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。/ ?! u2 p- ]; F
; u3 [% ~3 n3 p" T1 E% [3 l公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T4 `. i$ g0 v
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做法：
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e9 i5 p7 W( d6 p- K- k; X B一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。9 f! h5 w% h$ j. M
5 M; b+ Q& B: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! Y; l9 ^; K( N _* Z# ?. N
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二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。7 r; B& I8 r6 [1 e* q3 {( P
& }! J4 A! Q1 ]2 x$ t7 Xos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb5 V8 v( }" b# v
' n* d+ Z) u, G0 f7 X) v三、撈出控淨油。os.tvboxnow.com& M/ Q V! f5 S3 c) w2 u1 u4 t
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& z/ z' v! _, y+ E# ?tvb now,tvbnow,bttvb四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。
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' A! N! f& ?( t) o; a& ?7 V五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i8 O( J% S: j5 `: r; y7 N
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' \: R/ a, k9 t( Btvb now,tvbnow,bttvb六、稍燒後芶芡。
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七、放香油、蒜末，翻勻。
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* R5 Z# ?) X |# X5 Pos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u' ^# p- U, h, v6 n \0 ~/ W
八、起鍋裝盤上桌。tvb now,tvbnow,bttvb. q4 a: Y9 }+ s, y4 E3 }
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蒜香味爲主tvb now,tvbnow,bttvb6 {9 t$ |8 L) s9 V9 a3 E
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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