用什麼味道來懷念你

如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P# l# D0 Y, x8 {) d8 M
而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。公仔箱論壇$ C1 w/ n+ ~. j$ V" Z% C

害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?% E$ ]6 Q: Q- G7 x
因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； os.tvboxnow.com1 ^$ O* U7 W5 V* Y

曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _( Q3 A+ a3 s  g& L) ]
公仔箱論壇6 g' }: l/ `0 ]% O* L
如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」
" r8 C. L, ~  P$ t, _' p
可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S6 s! I( m3 l/ d' \. A7 q$ {

  tvb now,tvbnow,bttvb7 h% }9 C: Y/ ?6 `% L; t- Y
公仔箱論壇6 q* {& s% F' H! W( `
我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 os.tvboxnow.com% B/ D' w7 b5 R0 X  K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f2 W: }' f* R" q
有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。

隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。

早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，

所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
$ e* h% g3 Z4 }/ |
像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， tvb now,tvbnow,bttvb- ~7 y9 S7 v- K$ ]6 i. S
tvb now,tvbnow,bttvb* B5 V( |) r5 i0 c6 x
看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 , ~  R+ a% T: v" B, ~  p  V& M
os.tvboxnow.com+ `8 @! B: @$ X1 h# ^3 f
我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J7 i+ \( E* |3 e; Z- v

我的眼淚竟然狂流不止。 6 e  _/ O4 H$ D  }5 s
os.tvboxnow.com2 G8 V: X. o' P& g, F! o& J; D, w
對！就是這味道──父親的味道。

  公仔箱論壇$ z; v% Q: B  |% O' w. o
& u9 I5 f8 m3 ~/ M) o! c" V( E
父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q( I+ M6 W8 E: p: L5 s" {/ C

這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 ' w( W8 {  H! Z2 v3 M

在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， , e8 @4 |' [2 T, W  k
公仔箱論壇( u; H8 [: K& L8 ^3 i) t: A) P
最讓他們懷念的一道菜是什麼？
3 m. w5 N: F& p6 `4 Y( ]( N* F/ v0 W3 \


滋味最美妙～回憶入味天下無敵～
! H: _* i; u+ C' s, C


從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K) c; Z, C9 x, e: P

自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；

會說四川話的C誇張的說；
tvb now,tvbnow,bttvb8 p. E8 W- A1 r! q: C
辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； # g) n: ?0 `, o( x. N) C0 Z# I" z8 \

D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |6 Q5 q. t' f# ^8 H- w, u

而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
公仔箱論壇  _* z, \9 l2 h  V
一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
公仔箱論壇3 ?+ I: G) W! q6 o" L6 m
從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。


; O( q# n* v1 g' e5 O1 c. S
一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，

「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 # e% p: i) S* E9 Q: o" q6 j. M# B
os.tvboxnow.com; ?" a( ?+ Q/ q, m
在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，

每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。

在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，
公仔箱論壇  D/ ?  }. M8 P6 ^1 d5 Q2 f4 b
日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `8 g' h& Q4 i; R: V9 X
+ B1 U0 `$ k/ O: b0 G& r/ `
將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。
公仔箱論壇" q- r2 f5 F, L( R! |. `+ i
這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，

而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 , \5 l0 _+ W+ M, ]9 e4 B
- o, s! ^- d3 i# x1 G
  tvb now,tvbnow,bttvb3 a! y* s9 k. e

愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
' E) y: m7 x+ C& ?
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s6 Q% w$ I) w* E8 Z( f

現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 * |& ^5 c. m  O1 [: z) e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n" L  |5 z0 r
為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、

上最好的才藝班，參加最精采的夏令營；

職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。

周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `' b) `. _' R7 N, ]/ v4 C5 E
自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
" t; Y4 v# n/ F- J9 r. E: Y2 `
  ! A, c, q5 o! d
7 ~7 }7 a: P) j  |, u
我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，
tvb now,tvbnow,bttvb' ~( O# v8 h( ?1 ~
我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。公仔箱論壇3 h; a! o' o$ L: X

母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， # |6 e  V, J& a' H
公仔箱論壇. Y4 Q" s: p4 D0 h
而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 tvb now,tvbnow,bttvb  X( c' _2 c$ E/ x2 y
: H2 Q9 Z% E; z; w# D
每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
tvb now,tvbnow,bttvb  a9 m0 ~, R' j; M6 M) U( M' R* V, y
那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， os.tvboxnow.com  ]; o0 i" V2 U9 C7 @
5 B" P3 y5 E- s
或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。
tvb now,tvbnow,bttvb8 X3 v% V3 T0 q% l  e0 {
曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， & v2 C+ e0 L  q3 ?2 S/ L2 \
, J2 o% Q, ~) U$ e  y/ u5 r8 N
或許這就是我做不出的那一種味道吧！ os.tvboxnow.com- `& i7 ^/ ~/ n  W

各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

mikejackson