[食肆地點] 【 ＠ restaurant Balik 直 營 店 】

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z* X7 S  I$ S3 v, R

6 z+ t! R: u- {: @# @去 年 ， 在 機 場 禁 區 內 開 了 全 港 首 家 標 榜 Balik Salmon 及 魚 子 醬 的 Caviar House & Prunier 。 ' g2 T# i/ A8 Y2 J  r. |: ^2 Z% B% K1 L
tvb now,tvbnow,bttvb8 c1 E/ \7 D' `9 o
店 中 供 應 的 Balik Salmon ， 選 擇 比 別 的 餐 廳 豐 富 ， 連 Balik 出 的 啤 酒 也 有 。 : X3 ~# j! l, y  r# l+ Q
os.tvboxnow.com( d2 q' U# Q8 G
所 以 這 兒 絕 對 是 Balik 迷 的 聖 城 。7 l' u3 _% ]+ P) V! K/ V
公仔箱論壇& F8 n. B. s% A* R! @
os.tvboxnow.com7 O  F3 A; D% b- }- w9 B
黑 魚 子 伴 香 檳 $350: j! D0 |7 O( z) x
包 括 一 小 匙 約 5g 的 魚 子 醬 及 香 檳 一 小 杯 ， 先 吃 魚 子 ， 再 喝 酒 ， 讓 魚 子 的 鮮 跟 酒 的 醇 在 口 腔 中 瀰 漫 着 。* _+ v% k; V! a* Q/ R/ F0 C/ A

: A! i# a9 N% m! ~1 A& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C1 k, u, ^$ h$ I/ o# W; `公仔箱論壇Balik 三 文 魚 柳 (Balik Fillet Tsar Nikolaj) 放 在 玻 璃 雪 櫃 內 ， 以 Balik Salmon 專 用 的 雲 石 碟 盛 着 ， 有 客 人 柯 打 才 即 時 切 來 奉 客 。
" e, Y$ B" @3 Ltvb now,tvbnow,bttvb
2 c4 v, N) m5 \: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L% M5 l! p0 u0 o; H6 Y5 g* gBalik 三 文 魚 片 $3103 E! w8 k2 B  ~. o# a
三 文 魚 滿 佈 着 閃 爍 的 油 光 ， 入 口 肉 質 堅 實 中 帶 油 潤 的 感 覺 ， 煙 燻 的 味 道 不 過 重 也 不 過 輕 。
1 W+ l5 U' w& r% w' jos.tvboxnow.com
8 `) c5 d' P( C/ H公仔箱論壇
4 c0 d/ I  T$ _' e公仔箱論壇Balik Beer $100. t1 g+ ]& P5 a7 x3 Y. Q
麥 味 濃 ， 有 點 像 英 式 Ale ， 味 道 帶 甜 ， 淨 飲 或 配 三 文 魚 也 不 錯 。
! n1 o2 Y; r: e公仔箱論壇
- a/ J' \4 u+ [, u! w7 t
) H/ v/ G' N1 u( }9 {4 kBalik 三 文 魚 他 他 $2206 D/ _0 D0 i' u  F/ g, X
三 文 魚 當 中 加 了 新 鮮 香 草 、 羅 勒 ， 入 口 像 吃 有 煙 燻 味 的 三 文 魚 醬 ， 最 適 合 塗 麵 包 吃 。
2 ]# m6 B& g5 e, x7 b- |8 P公仔箱論壇/ q% ~/ {: @6 o
Caviar House & Prunier 是 法 國 著 名 的 魚 子 醬 及 海 鮮 供 應 商 ， 在 世 界 各 地 開設 不 少 Seafood Bar ， 04 年 跟 Balik Salmon 合 併 ， 自 此 所 有 旗 下 餐 廳 也 有 BalikSalmon 供 應 ， 而 且 選 擇 較 其 他 有 Balik Salmon 供 應 的 餐 廳 多 。 os.tvboxnow.com) }5 m0 j5 ~) x# ?
公仔箱論壇! S( t3 i7 i% n4 G& ]  L/ l
像香 港 分 店 ， 煙 燻 Balik Fillet 便 有 挪 威 三 文 魚 及 蘇 格 蘭 三 文 魚 兩 種 ， 前 者 肥 美 後者 魚 味 較 濃 。 此 外 還 有 片 裝 三 文 魚 及 三 文 魚 他 他 可 選 ， 全 部 由 Balik 總 部 直 接 入 口。
. Z0 n8 u: k% m0 M% K
7 S( a' _. Y: x) Y! P. V3 w( O. g煙 燻 以 外 還 有 坊 間 罕 見 的 醃 三 文 魚 ， 現 有 刁 草 味 ， 六 月 中 更 有 紫 菜 味 及 橙味 。 食 法 都 以 簡 單 、 不 烹 調 為 原 則 ， 不 是 配 酸 忌 廉 、 紅 葱 碎 就 是 多 士 ， 盡 量 突 出 其原 味 ， 才 是 識 食 之 道 。
$ g7 I1 Y/ j% `
/ g- J: P8 b: O, _2 L3 Y5 ~2 D7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃 時 別 忘 了 來 一 瓶 Balik 出 品 的 樽 裝 啤 酒 ， 以 小 麥 及 蜜 糖 釀 製 ， 入 口 甜 甜 的 ， 帶 濃 郁 的 麥 味 ， 跟 三 文 魚 很 匹 配 ， 在 香 港 暫 時 只 此 一 家 供 應 。 公仔箱論壇+ d) I) s2 C& ~2 W% T

. Z( W* t" }8 B5 u4 I* [8 R0 ^os.tvboxnow.com我 最 欣 賞 是 這 裏 的 酒 吧 格 局 ， 氣 氛 輕 鬆 隨 意 ， 來 到 可 以 很 casual 的 點 一 客 三 文 魚 、 喝 杯 啤 酒 一 邊 慢 慢 嘆 、 一 邊 等 上 機 ， 為 旅 程 來 個 美 味 的 序 幕 。
1 Q1 z" [) V% k1 M5 k( ~& J1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N. E2 \/ ~3 f& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Caviar House & Prunier (香 港 國 際 機 場 一 號 客 運 大 樓)
! G" E# T3 x, @" L) Y2 n2 D9 |tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 7am-12mn* M6 s% D7 O# o% A( [* R
平 均 消 費 ： $350