[食肆地點] 【 ＠ restaurant Balik 直 營 店 】

nt1972

公仔箱論壇9 y; s) F# x' Z6 P) k0 y

  i% e, E  v) j  _4 b* ~9 }os.tvboxnow.com去 年 ， 在 機 場 禁 區 內 開 了 全 港 首 家 標 榜 Balik Salmon 及 魚 子 醬 的 Caviar House & Prunier 。 + K# u# _( D3 _9 P, X
1 q4 Z& b; P/ {9 ]
店 中 供 應 的 Balik Salmon ， 選 擇 比 別 的 餐 廳 豐 富 ， 連 Balik 出 的 啤 酒 也 有 。
& a; c/ ]! w3 G& u' x
- ]+ `& x$ ]; f+ }3 [9 s* n1 I, l所 以 這 兒 絕 對 是 Balik 迷 的 聖 城 。
" z7 r; p- m% C) V6 I4 H0 z( G, `os.tvboxnow.com- c% Z- H# m( ]; V# Z7 T" G; t

8 A% w, o8 A) C$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 魚 子 伴 香 檳 $350TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U% |0 M% ]  N' Y% o
包 括 一 小 匙 約 5g 的 魚 子 醬 及 香 檳 一 小 杯 ， 先 吃 魚 子 ， 再 喝 酒 ， 讓 魚 子 的 鮮 跟 酒 的 醇 在 口 腔 中 瀰 漫 着 。公仔箱論壇& T( c$ Q3 v- O5 y, A* L$ q

/ X) H- e- V% Z1 Qos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com2 R( f/ d* v. w5 q
Balik 三 文 魚 柳 (Balik Fillet Tsar Nikolaj) 放 在 玻 璃 雪 櫃 內 ， 以 Balik Salmon 專 用 的 雲 石 碟 盛 着 ， 有 客 人 柯 打 才 即 時 切 來 奉 客 。公仔箱論壇" H/ ?4 q% X1 U6 \5 j# r7 X7 p

3 Z$ K! J8 q0 B( x* i& a0 V公仔箱論壇
# s; u8 ^, [! ros.tvboxnow.comBalik 三 文 魚 片 $310TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p+ r2 D3 z) h+ M9 X
三 文 魚 滿 佈 着 閃 爍 的 油 光 ， 入 口 肉 質 堅 實 中 帶 油 潤 的 感 覺 ， 煙 燻 的 味 道 不 過 重 也 不 過 輕 。tvb now,tvbnow,bttvb' V, |3 }" P1 w2 l% p/ r4 o- z
tvb now,tvbnow,bttvb$ z6 v  X+ S* A

5 p; c( I& P) O+ N: gBalik Beer $100tvb now,tvbnow,bttvb; K# S! V7 p1 f+ M
麥 味 濃 ， 有 點 像 英 式 Ale ， 味 道 帶 甜 ， 淨 飲 或 配 三 文 魚 也 不 錯 。
5 ^* x/ ?- b  `+ b8 E7 @公仔箱論壇公仔箱論壇$ C) B, S; T  n1 s! \

6 a- i2 i6 d/ y" Los.tvboxnow.comBalik 三 文 魚 他 他 $220" @% p% _0 f( E. R- S
三 文 魚 當 中 加 了 新 鮮 香 草 、 羅 勒 ， 入 口 像 吃 有 煙 燻 味 的 三 文 魚 醬 ， 最 適 合 塗 麵 包 吃 。
' e/ p, q, C. c8 B) ~& Qtvb now,tvbnow,bttvb
; s: @/ d9 B6 Y- _: x+ r/ Btvb now,tvbnow,bttvbCaviar House & Prunier 是 法 國 著 名 的 魚 子 醬 及 海 鮮 供 應 商 ， 在 世 界 各 地 開設 不 少 Seafood Bar ， 04 年 跟 Balik Salmon 合 併 ， 自 此 所 有 旗 下 餐 廳 也 有 BalikSalmon 供 應 ， 而 且 選 擇 較 其 他 有 Balik Salmon 供 應 的 餐 廳 多 。 ! p3 g3 B7 o2 Y0 I+ A# g
9 K4 e1 C6 M) v8 S" d) }- B6 x6 l
像香 港 分 店 ， 煙 燻 Balik Fillet 便 有 挪 威 三 文 魚 及 蘇 格 蘭 三 文 魚 兩 種 ， 前 者 肥 美 後者 魚 味 較 濃 。 此 外 還 有 片 裝 三 文 魚 及 三 文 魚 他 他 可 選 ， 全 部 由 Balik 總 部 直 接 入 口。
2 p: s' W1 D9 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 p! }& H* c  Z8 W
煙 燻 以 外 還 有 坊 間 罕 見 的 醃 三 文 魚 ， 現 有 刁 草 味 ， 六 月 中 更 有 紫 菜 味 及 橙味 。 食 法 都 以 簡 單 、 不 烹 調 為 原 則 ， 不 是 配 酸 忌 廉 、 紅 葱 碎 就 是 多 士 ， 盡 量 突 出 其原 味 ， 才 是 識 食 之 道 。
/ R- j- O* \- J- @+ H. o9 W7 Pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R  T% G& Q  r. o
吃 時 別 忘 了 來 一 瓶 Balik 出 品 的 樽 裝 啤 酒 ， 以 小 麥 及 蜜 糖 釀 製 ， 入 口 甜 甜 的 ， 帶 濃 郁 的 麥 味 ， 跟 三 文 魚 很 匹 配 ， 在 香 港 暫 時 只 此 一 家 供 應 。
3 _# r' v; N% kos.tvboxnow.com: l7 J" p! h" @$ A. N+ X) j
我 最 欣 賞 是 這 裏 的 酒 吧 格 局 ， 氣 氛 輕 鬆 隨 意 ， 來 到 可 以 很 casual 的 點 一 客 三 文 魚 、 喝 杯 啤 酒 一 邊 慢 慢 嘆 、 一 邊 等 上 機 ， 為 旅 程 來 個 美 味 的 序 幕 。! C2 ]2 v! n8 @; e% D" @

+ N0 x( \0 w% L$ pCaviar House & Prunier (香 港 國 際 機 場 一 號 客 運 大 樓)公仔箱論壇" q3 y. z% v/ W. D% d* g
營 業 時 間 ： 7am-12mn公仔箱論壇+ V& a& H# G+ R4 h% v
平 均 消 費 ： $350