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O6 C# X6 ~; W( ?% {& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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y$ L/ y- B9 p/ o: N% s# Cos.tvboxnow.com豬蹄 900公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 U0 k: A0 |0 E" v% l
花生 300公克 公仔箱論壇! l: t! }2 b" `( }" a
蒜頭 5顆
8 B* n- f9 s/ p9 c* a公仔箱論壇薑片 3片
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# z) W5 W1 o7 \. o+ p! h7 Ktvb now,tvbnow,bttvb水 適量 os.tvboxnow.com, G/ y" {% p' O1 G
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t* X, }. ]/ d' U3 x$ {+ Y
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醬油 200㏄
, W9 q' u+ E7 `$ Ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖 2大匙 os.tvboxnow.com/ D, E( w: M2 M4 V, d4 ^2 k5 |
鹽 少許 公仔箱論壇8 ?/ m7 G4 h0 q X6 Y( y
米酒 1/2杯 : k$ _$ u3 [) M. m1 ?5 h# H: W
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【做 法】 9 h2 W5 E1 v$ ~/ u5 y
" Z% q z7 W+ Y/ pos.tvboxnow.com1.豬蹄洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出刷洗乾淨。
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, ~ |; t" V2 t# c* \7 ?+ p公仔箱論壇2.花生洗淨，泡水約5小時後，撈出瀝乾備用。公仔箱論壇( n- j" p, d2 M: H% y0 v. U% o0 r
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、薑片、八角炸至上色後，撈出瀝油備用。os.tvboxnow.com9 K, ]5 f( U4 P/ M `5 K
, L" |5 D9 N9 R( V( }: R# `公仔箱論壇4.取一滷鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過肉）與所有調味料，用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5~2小時即可。 公仔箱論壇' F9 x' m+ M7 l: N5 n3 v
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發表於 2009-6-9 01:25 PM
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