[食肆地點] 隱蔽抵食會所菜香港華商銀行公會

中環會所高級食府眾多，但不是只招待富豪名人，便是以玩樂為主，吃飯其次。最近在中環南華大廈五樓發現了一家叫香港華商銀行公會的飯店，地方隱蔽，躲在商廈內，不是熟客根本不會上來。雖然門口寫上「只招呼會員」，但只要跟夥計說是銀行職員的「朋友」，便可入座。tvb now,tvbnow,bttvb; Y% C9 P/ t+ N; c9 l

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午市經常爆場，氣氛熱鬧。

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荔茸香酥鴨
$108/ 半隻， $210/ 一隻 ( 須預訂 ) 　面層鬆香惹味，芋味很濃，底層的鴨肉鮮香多汁，令人回味。
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香芒子薑咕嚕肉 $72/ 碟　咕嚕肉入口鬆化，用子薑、芒果代替菠蘿，甜甜酸酸，微辣，味道更有層次。

紅薑皮蛋酥 $42/ 半打　皮薄餡多，皮酥化，餡料有溏心皮蛋、蓮蓉和紅薑片，香甜微辣，值得一試。

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海皇龍蝦羹 $88/ 碗　湯底滑溜鮮甜，有濃烈龍蝦味，當中有不少龍蝦肉粒，爽口鮮美。- ?) b* n1 J. O$ y/ h$ y. ^( Q
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粵式大千蝦球 $95/ 碟　蝦球以生粉裹住來炸，香脆可口，蘸滿大千醬汁，香滑微辣。4 G) f5 v0 Y0 \4 ]+ G
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店內沒有豪裝，客人以銀行從業員為主，客路斯文，午市提供點心和小菜，經常爆場，環境熱鬧嘈吵，但到晚上，氣氛截然不同，人人細聲講，慢慢吃，靜心享用晚餐。公仔箱論壇8 U8 ?$ B; D* H2 D( {

價錢很相宜，四菜一湯，不設加一，埋單平均每人約 $100 ，在中環吃飯，一百元有交易，實在難得。抵食，卻不是將貨就價，相反菜式水準高，像子薑皮蛋，皮蛋溏心、子薑嫩口、微甜，用料甚佳。
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主菜有懷舊菜也有新派粵菜。最愛是荔茸香酥鴨，是經典懷舊菜，鴨肉經起骨入味，面層鋪上芋頭茸炸成，鬆香惹味，芋味香濃，鴨肉鮮甜多汁。新派粵菜也佳，香芒子薑咕嚕肉，咕嚕肉有咬口又鮮甜，酸甜汁濃稠適中，酸咪咪，充滿子薑香氣，配芒果，夏天吃很開胃。

飯後記住留肚吃甜品，這裏的紅薑皮蛋酥、蓮蓉西米焗布甸都做得分外出色，令人驚喜！tvb now,tvbnow,bttvb5 o# x3 P8 p, `8 L( M$ J( h0 F

香港華商銀行公會 (中環雲咸街南華大廈)tvb now,tvbnow,bttvb% P& E+ o' A) ? [7 Q* @" l
營業時間： 12nn-2:30pm ， 6pm-11pm
平均消費： $100$ e7 |/ G: o( M3 ]& n; k
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全港最地道巴蜀烤全魚 (紅磡必嘉街)公仔箱論壇5 Y+ B/ L: H+ t$ D6 N+ d' H- T
全港第一間烤魚店，人氣最旺，味道亦最正宗。由祖籍北京的老闆孫先生主理，香料辣椒全由四川直送，鯇魚用泥味較輕的新鮮湛江黑鯇，加上現點現製，鯇魚皮咬落香脆，辣汁香油濃厚，惹味得可連送兩碗白飯。只是小店客人多，環境窄，要有坐到背貼背的心理準備。公仔箱論壇$ U6 ~9 Q, M/ U% a, }7 C. ?
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營業時間： 11am-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @9 E1 z$ i6 k0 B- y" {+ `
註： 11am-5pm 點烤全魚有 9 折，星期六、日及公眾假期除外# e( O$ u* @5 w8 o1 n% o
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雞扒專門店雞扒幫 (觀塘駿業街航空科技大廈地下)
藏身在觀塘工業區內，是一間由兩個飲食初哥開的雞扒菜專門店。雞扒菜雖是尋常的雞扒漢堡、雞扒飯、雞扒意粉，但以生煎的方法炮製，煎起來皮脆肉嫩，加上雞扒醃料不加味精，惹味卻不涸喉。小店出品分量頗大，服務也周到，難怪午市時常大排長龍。

營業時間： 7:30am-6pmos.tvboxnow.com0 E- w& i% s" T; n6 ~9 G& l( @
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廉價爆場咖喱屋　阿拉丁 (銅鑼灣羅素街富興大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W# ^3 o+ `" Q% z% V
由巴勒斯坦人主理的樓上咖喱小店，晚晚大收旺場。價錢平是原因之一，點齊燒雞咖喱烤餅小食飲品，二人吃到撐着肚，埋單 $150 有找；味道也交足功課，雖然咖喱是遷就港人口味的減辣版本，但香氣不遜，像 Masala 牛、乳酪羊等俱有水準。老闆招呼體貼，添茶加水頻密，叫人吃得愜意。

營業時間： 11:45am-3pm ， 6pm-10:45pmos.tvboxnow.com% N* `0 O- d3 u% w5 k* z5 U: u

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即製煙韌烏冬　自家烏冬 (屯門屯隆街 K-POINT 錦薈坊)tvb now,tvbnow,bttvb+ W- i9 B! v9 L5 M
板長壽司老闆 Ricky 的新店，不賣壽司賣烏冬。雖然選擇不多，加起來只有十多款天婦羅，但烏冬製作認真，開店前特意到烏冬之鄉讚歧學藝，用的烏冬機、麵粉都是日本貨，連製作烏冬用的水都用日本濾水器控制酸鹼度，製成的烏冬煙韌順滑，入口有麵粉香。湯底清淡鮮味，配烏冬一流。店內還提供撈烏冬食法，有新鮮感。

營業時間： 11:30am-11pmos.tvboxnow.com$ w7 P, _$ H' D' l7 ~
平均消費： $50公仔箱論壇8 S1 Q2 T! E: H
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自家釀酒居酒屋　酒樂亭(天后清風街)tvb now,tvbnow,bttvb- f# _& p$ w1 G3 i# }( x/ ~
由前醉八仙居酒屋的原班人馬所開，主打串燒，亦有刺身供應。既然是居酒屋，少不了各類清酒，此店難得在有自家釀的果酒，還按時令變化，春天有柑橘梅子，夏天有荔枝，釀成的果酒醉香入味。串燒功架十足，雞皮香脆；飯糰亦燒得外脆內軟。店內環境輕鬆，上門的多數是熟客。 tvb now,tvbnow,bttvb" x8 S: H% ^- K9 H5 o# n; j" Y+ M

營業時間： 6pm-2amos.tvboxnow.com" f' _) D' D) }$ i
平均消費： $250os.tvboxnow.com" h( G! {4 n u" s

摩登車仔麵　囍之麵(跑馬地奕蔭街)隱身在跑馬地的小巷內，門前掛着醒目的紅色招牌。專做外賣車仔麵，最大賣點是湯底破格、配料美味。小店供應豬骨湯、冬蔭功和叻沙三種湯底，俱是水準之上，尤以叻沙最佳，香料味濃，好喝到一滴不留；配料雖是豬皮蘿蔔之大路貨，但做法老實，牛腩入味、蘿蔔甜而不澀，平均消費三四十元，都合理。公仔箱論壇6 p: Y5 |) F4 h9 I8 j7 F
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營業時間： 11am-10pm, _( [! X8 c9 i3 R2 f

旺角價四季級點心　添好運(旺角廣華街翠園大樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p4 A% W% _( |8 S6 L
旺角點心小店，由四季酒店米芝蓮三星中菜廳龍景軒前點心主管所開，零裝修，剔紙仔柯打點心，每款 $10-$18 ，平到笑；蝦餃燒賣腸粉叉燒包，點心不賣矜貴賣手藝；蘿蔔糕清甜多汁不易散；酥皮叉燒包皮脆肉香；水準比許多名店高。即點即蒸，新鮮熱辣；由於口碑極好，由早到晚人山人海，少點耐性不行。 tvb now,tvbnow,bttvb- F& u8 ?; F. i6 X1 R1 }# Z

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營業時間： 10am-10pm
平均消費： $25

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蔡瀾激賞生蠔西餐　 Manner oyster bistro (尖沙咀加連威老道港晶中心)
九龍城 Manner Fresh 分店，本店曾獲蔡瀾大讚便宜和水準高；尖沙咀分店則勝在就腳，且有露天座位，價錢亦比本店平三四成。主打生蠔，澳洲 coffin bay 美國Virginica 法國 white pearl … … 每日多達 10 款，即點即開，每隻平均 $30 ，新鮮抵吃。吃蠔之餘也別錯過歐陸菜，澳洲和羊、法國海鮮、有機豬扒 … … 用料好，烹調佳，德國豬手皮脆多汁，意粉 al dente 。 2 O- w2 p8 q$ l3 `. k5 d
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營業時間：星期一至五 12nn-11pm ，星期六及日 6pm-11pm
平均消費： $250

社企香脆曲奇　天糧 (荃灣圓墩圍友聯樓地下)
位置隔涉，但值得特意前來，因是明愛開設的社會企業麵包店，員工多為殘障人士及精神康復者，但服務極佳，問長問短都依然笑容滿面，製餅師傅得閒時更會親身解答。主打各類麵包西餅曲奇甜品，其中以曲奇最出色，果仁曲奇香脆鬆化，牛油曲奇亦做得香口，其他的西餅蛋糕亦在水準之上，麵包則平平無奇。 tvb now,tvbnow,bttvb/ H$ z* f, c1 z8 @- Z

營業時間： 7am-8pm公仔箱論壇4 T. ]) {2 c( k$ l% [& R% ]6 |+ b
平均消費： $20

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