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1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。os.tvboxnow.com& ]( ^- v4 `6 g" y2 \$ {# c3 i5 k1 k
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. f Y+ q- v2 F, Cos.tvboxnow.com2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。
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! Y4 g7 I$ E$ h" [! ftvb now,tvbnow,bttvb3）加鹽、孜然粉，炒勻。
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4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。os.tvboxnow.com2 C+ e: Y+ T" m6 c: c2 h0 B5 p
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7 p N, ~. v2 d& h& V5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。
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! ] ?; @6 f) S4 m) }tvb now,tvbnow,bttvb6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。
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7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，os.tvboxnow.com. N' e0 R3 ^2 Q8 T+ t
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撒松仁即成。
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注：1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅公仔箱論壇4 e" M: b0 l2 h, C" t" P; `
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+ N3 r, t& l$ `. n. F 2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。 |
發表於 2009-6-8 01:07 PM
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