" ~, u2 J0 C U. z3 d7 gtvb now,tvbnow,bttvb豆製品比肉類健康？減醣飲食怎麼吃？試試DIY滷雞腿飯低醣菜單。
- a1 R7 b b+ g公仔箱論壇
* u4 F8 Q! S6 f9 h公仔箱論壇& ~9 X: A$ t2 K2 B
從巨量營養的角度來看，黃豆的營養價值是高的。不同來源的蛋白質各有其微量營養素的優點，而不同胺基酸及脂肪酸的含量，也是各有長處。因此，優劣的比較是沒有絕對的。以一份蛋白質的黃豆與牛腓力比較（皆含7公克蛋白質），脂肪總量相近（分別為3.1公克、3.6公克），而魚腓力的脂肪量則大約是黃豆的八成，蛋的脂肪量比魚再少一點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p7 ]2 m* y8 F
原型的蛋白質豆類營養豐富，但營養素各有不同! a9 ]1 g9 n- p' S+ c4 L
每 100g 豆類公仔箱論壇$ t0 i6 ~4 f1 j/ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^; Y' Z2 b/ J# t% s ^
| 蛋白質
6 P1 {, ^! k+ H, H' ?( p
9 X S: V1 t6 ]- A2 t H公仔箱論壇 | 碳水化合物
# R9 Y0 h+ Y0 t3 v" w. \/ V6 |3 W8 N: t4 v2 K1 I3 @4 u
| 膳食纖維; B8 x8 \6 I" F) y% v
os.tvboxnow.com; p9 h- V0 ^9 H2 q# {
| 淨碳水化合物
1 J4 V4 j. n7 {3 k8 Z/ s/ g- i+ H/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 v2 N0 L% k. A h6 o) _ @
| 黃豆os.tvboxnow.com% C8 |6 y' B1 l& w
2 f% f& g K9 k! E% p( Y- j
| 5 份4 ]4 ]% L: A; }: v9 p/ n
: ^: o* R4 t% a9 N' y& O
| 32.9g
% G l: K5 o' f, g, O* o b' ]! d公仔箱論壇
& q6 J$ C( p4 V. R: `+ j qos.tvboxnow.com | 14.5g8 ^: T1 L, `, c! t; d
公仔箱論壇( V3 O5 X2 B9 Y4 N) l% V) q% O! _& L
| 18.4g
4 D0 ]; [ b# N& L$ e0 X" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K/ H1 k* X1 p! Q5 x
| 黑豆公仔箱論壇) w7 H0 m. n0 J0 F, Q, U" M
$ a% j5 T, ?0 U# n# I
| 5 份4 @8 U5 \: \1 m, Q
公仔箱論壇% \! e) E- S. A1 j& N4 j
| 33.7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k( ` z0 d5 @5 A7 c- x; f# E
' m( d: ~0 A# s' { E' v; C" i
| 21.5g
+ i+ l7 P3 `* y* W; ~) w' s2 kos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com$ `" @/ s7 C( U8 J Y Y
| 12.2g( V' o# S2 b2 S
2 r8 p. N, X+ j0 z | 毛豆
% d; Z' u0 O/ _/ Ros.tvboxnow.com$ s$ w7 W$ Q& R4 T2 s5 i/ S
| 2 份
( D# I+ I1 |2 U: ~7 r1 W M! @. ktvb now,tvbnow,bttvb
5 N9 @# y- j# C5 |7 V1 Y& ?& x公仔箱論壇 | 12.5g公仔箱論壇! z. ], p2 I6 ^9 P2 u4 Z; m
5 O$ ~* Q8 E) k- ^6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 6.4g
3 @& L% W8 m) L A& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% F7 G F/ o" f" k- \, D
| 6.1g0 m8 V$ c( s- g9 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v! r& B$ J2 O
|
W4 k" _6 D0 ^$ m豆類常以加工製品烹調，其 100 公克的蛋白質含量不同：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I$ ]2 T2 g- e4 @6 D& j0 {
豆皮3.5份、素雞2份、五香豆干2.8份、豆干絲2.6份、黑豆干2.5份、百頁及千張2份、小三角油豆腐1.8份、木棉豆腐1.4份、傳統豆腐1.2份、雞蛋豆腐1.0、嫩豆腐0.7份、豆花0.5份。
. _( c) S+ [% G5 o葷食者可將豆製品納入蛋白質食物清單，在營養素多樣性上可以獲取更多，且飽和脂肪攝取量可以減少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c6 ]) B& k; C3 j" A. g# Q. V
豆製品也常出現在葷食的料理中，例如魚蝦和豆腐蒸、豆干絲和小魚乾炒、培根豆皮卷等。公仔箱論壇) N* R& {# p( z$ |/ m
滷雞腿飯餐盤在下方的滷雞腿飯這道料理，綜合了三角油豆腐、雞肉、小魚乾及蛋，提供四份蛋白質，海茸及其它蔬菜也含二份蛋白質。
7 f! u) [ M3 B9 C. u5 _1 \1 M: a8 U公仔箱論壇主食 白飯
3 x! j) F) T. f$ i7 u' ?os.tvboxnow.com
- _3 ~! l' ?. D* E) {1 N2 f. A# X9 \tvb now,tvbnow,bttvb配菜 1 滷雞腿＆油豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T8 a; `' A) P. v% N0 E5 ]( b% ]
- s' I, w& d' m" A: Y/ J. B
配菜 2 荷包蛋os.tvboxnow.com p, j1 Y1 T: f- H& I" A8 }; ?
, W0 E2 q4 k J2 q. S
配菜 3 炒海茸" Q4 @/ u |7 z' D, i5 A) a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p; _) H. _- c: H
配菜4 炒筍絲
0 H& s, k) ^# o. f) {) `9 \5 b# e# e7 j2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }$ ^) r# ?8 C* N
配菜 5 炒絲瓜
" ~( |9 F; L" S" ?2 B3 Eos.tvboxnow.com$ b& H% f" D7 o! H) y8 C' J
配菜 6 燙 A 菜0 O3 {# a; P0 \! t& H" U0 X
8 z9 T4 y- n' N7 C9 `6 x! m% w營養成分：熱量790.7kca，蛋白質45.9g：豆魚蛋肉類31.8g、非豆魚蛋肉類14.1g，脂肪52.8g、膳食纖維6.2g、醣類38.6g、淨醣量32.4g：非蔬菜醣量24.7g、蔬菜醣量13.9g。
: C" r' @& p; }2 I5 V7 i7 Q, s; K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b+ \* B" w/ P$ |: N2 i
& B) y: j' s: C( V* N公仔箱論壇圖os.tvboxnow.com9 S# K6 s# l# I* Q
公仔箱論壇" Z3 _' _2 z# I% M% G; b8 \' T
. q% n' z2 x" h6 g% N. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 食材 料│白飯40公克。
$ p: M" s5 \! u" u, ^os.tvboxnow.com配菜 1 滷雞腿＆油豆腐材 料│帶骨棒棒腿90公克、三角油豆腐2塊、蔥20公克、薑片10公克。
/ D' r* s. a3 H7 j( otvb now,tvbnow,bttvb調味料│滷包1包、醬油50毫升。
: W% ?6 i' V) o6 o6 d2 t1 d7 j% ?os.tvboxnow.com作 法│TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H1 X5 o9 u Z* Q. b$ q3 g/ z
1 棒棒腿洗淨，在表面畫上刀痕，幫助入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R: `7 U& s9 y& y. n$ C# K* m
2 蔥切段、薑切片。os.tvboxnow.com1 s J- H; c' O* j+ F9 o
3 內鍋放入棒棒腿、油豆腐、蔥段、薑片、滷包及醬油，外鍋1.5杯水，電鍋開關跳起即可盛盤。
4 _- R& k/ s$ }; Q0 L+ i配菜 2 荷包蛋材 料│ 蛋1顆、油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t* F' E% ?; Y+ f( A. b. h
作 法│ 熱鍋加入油，將蛋打入，煎至凝固後再翻面煎熟即可。os.tvboxnow.com4 J( U' U0 _, D4 Z& n
配菜 3 炒海茸材 料│ 海茸50公克、油1.5茶匙。; ^5 \* g6 |# y4 w& R+ Q f
調味料│ 鹽適量。
/ e" G# w K; E$ k. \% F* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作 法│ 請見 p.65。tvb now,tvbnow,bttvb, F8 [$ x' G, G% ^
配菜 4 炒筍絲材 料│ 筍絲50公克、小魚乾10公克、油1.5茶匙。4 B: n3 I3 J1 d' S _' l
調味料│ 鹽適量。
1 g4 Z# L. o4 y: a( T# ttvb now,tvbnow,bttvb作 法│ 請見 p.65。/ }( A" O w! r1 d: g
配菜 5 炒絲瓜材 料│ 絲瓜100公克、油1茶匙。
7 Z1 e0 L) C' m. ]& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料│ 鹽適量。
1 D" v9 X8 l0 M0 y作 法│ 請見 p.64。
# F7 T/ Q# s$ y% m( S6 j配菜 6 燙 A 菜材 料│ A 菜100公克、油1茶匙
5 _: S; u' M; Y* w調味料│ 鹽適量。公仔箱論壇( c( o. x0 x# S) e) w
作 法│
+ i1 o7 s9 r/ J# @6 L4 `+ g1 A菜洗淨切段，滾水川燙3分鐘撈起瀝乾。os.tvboxnow.com/ s2 F7 _2 i2 t% k" O3 w0 W0 K
2 加鹽、油拌均即可。
+ J9 y, c8 Z4 g+ s# W1 m/ y; u不同來源的蛋白質各有其微量營養素的優點，因此，沒有絕對的好與壞。
. c- ?2 u8 I) l4 b1 t/ s$ @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ n. g/ e8 H5 o2 n* i9 x( p
/ Z* |+ B0 w7 m2 n+ | ^4 L2 Y6 k, p! L |
發表於 2024-9-4 09:55 AM
| 