5 j4 I: b2 H. btvb now,tvbnow,bttvb豆製品比肉類健康？減醣飲食怎麼吃？試試DIY滷雞腿飯低醣菜單。
/ k: |0 C! ~" f: n2 p7 l W4 [tvb now,tvbnow,bttvb
4 F" ^. w1 x$ i8 j; dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |" s& w, w/ Z9 ?
從巨量營養的角度來看，黃豆的營養價值是高的。不同來源的蛋白質各有其微量營養素的優點，而不同胺基酸及脂肪酸的含量，也是各有長處。因此，優劣的比較是沒有絕對的。以一份蛋白質的黃豆與牛腓力比較（皆含7公克蛋白質），脂肪總量相近（分別為3.1公克、3.6公克），而魚腓力的脂肪量則大約是黃豆的八成，蛋的脂肪量比魚再少一點。
9 n% @* g! F( C" M原型的蛋白質豆類營養豐富，但營養素各有不同
5 i0 ^: c( o& i( _) q- N. u+ Z公仔箱論壇每 100g 豆類
) ~& d& o$ U0 o! B' Xtvb now,tvbnow,bttvb
& W4 y/ g3 h6 l& ^tvb now,tvbnow,bttvb | 蛋白質
, t3 y: G2 C2 q
0 [, C A) j0 `4 W+ c/ Ztvb now,tvbnow,bttvb | 碳水化合物8 ^3 a. u+ v: n1 H! |% T; I5 j
+ Q& S1 P9 t4 |$ X) \# E, i | 膳食纖維
2 P- T0 X! `+ R" Y. x R ~. G4 W+ s, |2 w$ i9 O+ J- u+ ]
| 淨碳水化合物公仔箱論壇+ w3 [5 N# q( b) |
. d. d6 ?( |$ B8 q* X, Gos.tvboxnow.com | 黃豆公仔箱論壇7 x |! k! @0 Q) g; N% Y
os.tvboxnow.com) }+ T; ?+ B8 h
| 5 份
- r0 j' [6 \( U" |
; @; R. _, a/ y, t7 G; Z8 ^# \公仔箱論壇 | 32.9g( L6 a1 m3 x7 R' x; S, R, l. s# i
tvb now,tvbnow,bttvb5 n, g0 y9 b. m
| 14.5g
# ?" T$ q7 ?" m; n
4 v4 F4 X) `6 Y/ |! A, a S公仔箱論壇 | 18.4gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A7 ?6 [. t2 p( e5 f! T7 n
* V; t1 {% {! h1 P" R | 黑豆* y# t1 J/ I. j$ Z* t( H0 W" n6 {
% t% F# B! k- O$ ^( x | 5 份# O) G6 H9 v" b* F0 O( M
) ]4 X: x r# A9 Q d; V2 T | 33.7g
$ s' c I4 n! ~5 ?1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _/ l! N- `2 @0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 21.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^) l+ H- i3 [4 z8 B
os.tvboxnow.com4 N. a: P9 s7 L
| 12.2g
; O* }& t R; W! ?) K6 ^
! u# c5 X" s& E( a2 E | 毛豆
5 a/ t, p4 ~. q. M* i/ Q- ~tvb now,tvbnow,bttvb, Z; n( x% s/ q
| 2 份公仔箱論壇7 K n9 {3 {1 y! g# ^2 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B. G, k+ k$ u/ Z" z
| 12.5g
1 U( G2 K. S! Q8 k2 M, ~
) Q" [) q) |! H0 ]; G, `4 l | 6.4g
3 {6 d1 t! ~4 j( P/ b# k# p* w
, X. z3 O; w, o' M/ _/ q- D- M | 6.1gos.tvboxnow.com3 _0 } K4 x( R- V9 T
6 n) v- y# j5 i; |- ^& B9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
$ @# g( e g! Y7 J" ?5 h1 u3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆類常以加工製品烹調，其 100 公克的蛋白質含量不同：
4 I: s6 |* j, T- J4 c6 C豆皮3.5份、素雞2份、五香豆干2.8份、豆干絲2.6份、黑豆干2.5份、百頁及千張2份、小三角油豆腐1.8份、木棉豆腐1.4份、傳統豆腐1.2份、雞蛋豆腐1.0、嫩豆腐0.7份、豆花0.5份。tvb now,tvbnow,bttvb8 c) \' V- Z, ^2 ~
葷食者可將豆製品納入蛋白質食物清單，在營養素多樣性上可以獲取更多，且飽和脂肪攝取量可以減少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d0 \1 E8 p: ?1 ]1 q/ v+ `
豆製品也常出現在葷食的料理中，例如魚蝦和豆腐蒸、豆干絲和小魚乾炒、培根豆皮卷等。
; o: B. B! N1 Q滷雞腿飯餐盤在下方的滷雞腿飯這道料理，綜合了三角油豆腐、雞肉、小魚乾及蛋，提供四份蛋白質，海茸及其它蔬菜也含二份蛋白質。
8 Q" o- i( L! x" N# f' b2 A) |主食 白飯
* l5 I! F, S! `9 [
. ~3 d( R+ f. _' g3 }6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜 1 滷雞腿＆油豆腐
% j/ W* }% T7 F0 A& Ios.tvboxnow.com, w% D& [: t% i5 p5 y
配菜 2 荷包蛋
' e4 }3 R5 C0 B$ i% Y) P" E
& }+ @; \0 ~( bos.tvboxnow.com配菜 3 炒海茸
4 p, V& a% C# stvb now,tvbnow,bttvb* D7 @$ p; n' g( E
配菜4 炒筍絲tvb now,tvbnow,bttvb, e3 d' ~8 ^% {2 z T- v( M: ~+ U
; J5 E. T! o2 O公仔箱論壇配菜 5 炒絲瓜 7 V+ `( m7 s# R! F8 r' Z. i0 u% h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w) I& @3 h% `( a$ ~9 m
配菜 6 燙 A 菜
+ }1 c: ^, L- y* M' Z
# y) y( R4 j6 Z5 F9 W- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養成分：熱量790.7kca，蛋白質45.9g：豆魚蛋肉類31.8g、非豆魚蛋肉類14.1g，脂肪52.8g、膳食纖維6.2g、醣類38.6g、淨醣量32.4g：非蔬菜醣量24.7g、蔬菜醣量13.9g。
( `5 F# Z) c4 U# J/ P7 Rtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com1 k& [4 Y) D$ t& O1 ~! f2 z9 \+ m
5 w7 r/ I# c. G* o% e( P5 p
圖
6 M/ d+ d) b& ?# l2 b, W) ~+ |/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r) o' P" N, X: `6 x# z4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h/ c( V% l+ L# z主 食材 料│白飯40公克。
/ b7 p! B. N1 z4 }0 C公仔箱論壇配菜 1 滷雞腿＆油豆腐材 料│帶骨棒棒腿90公克、三角油豆腐2塊、蔥20公克、薑片10公克。tvb now,tvbnow,bttvb. t8 O- f3 n# v' W5 u
調味料│滷包1包、醬油50毫升。
8 w; p. N& v8 ?2 v+ K j% \% D3 P公仔箱論壇作 法│
0 C: [( _: l7 l0 [$ c7 V- S( r! J1 棒棒腿洗淨，在表面畫上刀痕，幫助入味。公仔箱論壇7 Y/ _/ d' {* c4 C+ ]
2 蔥切段、薑切片。公仔箱論壇/ W3 D- s- j4 z+ S
3 內鍋放入棒棒腿、油豆腐、蔥段、薑片、滷包及醬油，外鍋1.5杯水，電鍋開關跳起即可盛盤。
6 @, E$ C) ?% l5 x) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜 2 荷包蛋材 料│ 蛋1顆、油1茶匙3 X- o5 B* {4 K' i' d, _
作 法│ 熱鍋加入油，將蛋打入，煎至凝固後再翻面煎熟即可。os.tvboxnow.com/ E! u1 v( F- C* K8 w ^, |: b: ~
配菜 3 炒海茸材 料│ 海茸50公克、油1.5茶匙。3 S! }# A# [6 v/ }" t
調味料│ 鹽適量。
5 a6 \2 W v. A2 Q# ^* b4 E+ t作 法│ 請見 p.65。
) E3 @! g/ G# Y配菜 4 炒筍絲材 料│ 筍絲50公克、小魚乾10公克、油1.5茶匙。
% S( T9 F& d, f( d3 i5 I調味料│ 鹽適量。公仔箱論壇9 Y1 i1 }1 w0 |# o6 N: l8 l5 v
作 法│ 請見 p.65。9 K( [4 d. e: u' C
配菜 5 炒絲瓜材 料│ 絲瓜100公克、油1茶匙。os.tvboxnow.com/ u$ v8 o. C6 x8 V; E( Z5 X* w
調味料│ 鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E/ F( s: G2 n
作 法│ 請見 p.64。公仔箱論壇+ X' S8 ]3 n1 i* I7 U5 F' ], N% s4 X/ I
配菜 6 燙 A 菜材 料│ A 菜100公克、油1茶匙3 D: D) {: m. W2 [# j* b8 I
調味料│ 鹽適量。os.tvboxnow.com- }, X8 U- v. r- s2 X# r* M
作 法│tvb now,tvbnow,bttvb$ c- H* k+ Y- J* s+ F' d
1 A菜洗淨切段，滾水川燙3分鐘撈起瀝乾。
# U: ]! h& W" V1 M: h% Q公仔箱論壇2 加鹽、油拌均即可。
, ~7 Z- R; m. o' i* m/ {不同來源的蛋白質各有其微量營養素的優點，因此，沒有絕對的好與壞。
# {" k# X; s+ x公仔箱論壇
8 }! x+ N1 e9 C公仔箱論壇
( {+ d( k5 L: Y. [* x7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2024-9-4 09:55 AM
| 