如何清洗蚵仔不管怎麼洗，沖過多少次水，蚵仔都還是黑黑的，聞起來味道很腥，到後來連肚子都弄破掉了，不知道該怎麼辦才好。
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7 b! M, p# x- Q/ T A* U/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這問題要解決並不難，洗蚵仔最重要就是把外層黏液洗乾淨，每個蚵仔下面都有個包，不小心洗破就會整個流掉，所以首先要留意不能夠硬著來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a3 X0 I8 q- Y. D
: e8 B0 v4 K# [+ X! L5 Z. F我教大家一個方法，簡單又明瞭，只要用果汁機打些蘿蔔泥，很快就可以把蚵仔洗得乾淨又漂亮。至於怎麼做？os.tvboxnow.com/ ? t/ F' u \4 U# m) k5 v
: K2 a# W; K* ~' F/ S4 W1 rtvb now,tvbnow,bttvb【偷呷步】
9 {4 F# I" w4 x3 m% d2 e# b公仔箱論壇用具：白蘿蔔、刨刀、果汁機、過濾網 公仔箱論壇; @6 U6 s) ?! L" T
作法：
$ `+ e0 d! T- h, H$ [公仔箱論壇1.白蘿蔔直接用刨刀削幾片下來，放到果汁機裡面。
/ ~; B; e5 G7 m5 R3 v6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加一點水，把蓋子蓋緊，攪打成帶有顆粒的蘿蔔泥。
7 s0 A$ @6 ^. N" i1 o! kos.tvboxnow.com3.倒在盆子裡，將要洗的蚵仔放進去，用手輕輕地和一和。
9 S, F4 p6 c9 ~os.tvboxnow.com4.稍微泡一下，用過濾網瀝出蚵仔，放進水盆，移到水龍頭下撈洗，很快就會洗得很白。 tvb now,tvbnow,bttvb* |, w2 ?" Y" b4 S8 {( I
5.再用清水撈洗一遍，就連容易藏污納垢的唇葉，都可以看到洗得很乾淨，
1 \6 l, |& C0 u0 e( f5 S. h公仔箱論壇 跟只用水洗很多遍的蚵仔一比，就知道蘿蔔泥的潔淨效果多驚人了！
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5 P- Q2 c1 l; p) c7 D4 B2 [6 \7 Y$ @5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【說分明】
* D! c7 ]( u2 @★白蘿蔔在廚房真的很好用，它裡面含有一種蘿蔔素，功能很多，淨化美白就是其中一種，用蘿蔔泥洗蚵仔，稍微浸泡，黏液很容易分解，髒東西也會被吸附住， 就不必擔心把蚵仔包洗破掉了。
, m: J0 _& K- p3 w9 x★泡過蘿蔔泥的蚵仔，上面沾著蘿蔔顆粒，聞起來全是蘿蔔味，幾乎一點腥味都沒有，這是因為蘿蔔素也有去腥作用。
% @4 q1 `3 L/ Q! k. E9 ^# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蚵仔洗過一遍後，盆裡水會變得黑黑濁濁的，就是髒污都脫落的結果，再用清水重新撈洗，一顆一顆都很完整，而且十分乾淨，怎麼料理都不怕吃到沙子。 |
發表於 2009-6-7 11:42 AM
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