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ingredients （ 三 人 分 量 ）os.tvboxnow.com0 t5 N% Q) S1 ]+ t2 w
酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊 os.tvboxnow.com/ J' }. Z) Q+ C& E$ o- j
芒 果 醬 50 克
; r3 \$ I9 |3 Q9 V3 l: Vtvb now,tvbnow,bttvb忌 廉 （ 打 起 ） 50 克 os.tvboxnow.com& w5 r ~8 O& [ J- O7 y& ?
紅 桑 子 6 粒 2 E8 t+ M/ V* O3 M! e
芒 果 （ 切 粒 ） 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb( t- Q- l4 K/ y0 i
薄 荷 葉 數 片 ( U- U6 X4 B$ j+ J, X5 q- S
糖 霜 20 克0 L4 l* U* B- K2 X4 |* O7 j8 {5 E( g5 n
$ F1 C! _+ ~+ R( `* I! } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k0 ]2 Z! y7 n
公仔箱論壇4 Z0 L: P5 @- ~2 g* Z/ p
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2 F/ Z. V4 r% |+ w- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 _1 {% A8 P+ e! vos.tvboxnow.com1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。
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/ ?) W8 M6 f9 Y4 v7 @; w2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。 公仔箱論壇. X$ r; t& V+ Y% G2 w$ Q
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3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。
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4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。
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tips" B' e( F# s3 u
1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。 公仔箱論壇2 ?/ {; K& j3 S( W" T- A4 F0 g, e( s/ G4 i
2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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發表於 2009-6-6 08:41 PM
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