九 龍 城 最 早 的 泰 國 食 材 雜 貨 店 「 昌 泰 」 ， 由 林 氏 兄 弟 創 辦 ， 後 來 開 了 「 金 不 換 」 ， 用 料 隨 手 得 來 ， 最 為 新 鮮 ， 闖 出 名 堂 來 。
& s+ \! F5 F" `* H9 [' P( [
) r: w# h: Z* |os.tvboxnow.com哥 哥 主 掌 「 金 不 換 」 ， 見 弟 弟 羽 翼 已 豐 ， 就 順 他 的 意 ， 辦 了 另 一 家 叫 「 泰 地 道 」 的 ， 也 做 得 有 聲 有 色 ， 還 在 廣 州 開 分 店 呢 。 2 c# ]& N4 M( ~# `/ X; q8 ]& T
os.tvboxnow.com# y0 A1 t4 ^. F- d* c
日 前 到 「 昌 泰 」 買 冬 蔭 功 腰 果 送 人 ， 此 物 味 美 ， 將 做 冬 蔭 功 的 各 種 香 料 乾 燥 了 與 腰 果 混 在 一 起 ， 吃 起 來 真 有 冬 蔭 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I* }- f; Y7 ^% R& ~( A% ~
6 z0 U- e! X1 Q1 ^+ E# o% ?( eos.tvboxnow.com遇 見 林 氏 弟 弟 ， 問 道 ： 「 店 名 叫 泰 地 道 ， 是 太 地 道 的 意 思 ， 有 什 麼 新 來 的 地 道 新 菜 ， 讓 我 嘗 嘗 。 」
% M8 O5 ]& q3 i1 @" Q. x- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F$ j1 K, G+ ]5 A- [
隔 日 即 傳 來 一 張 菜 單 ， 寫 着 ： 醃 螄 蚶 、 香 葉 包 、 炸 清 邁 肉 丸 、 冰 火 燒 牛 肉 、 魚 汁 檬 粉 和 冬 蔭 鳳 尾 蝦 炒 媽 媽 麵 。 9 j0 a9 J( U; I8 ]2 d- R* e
9 ?% L# y B- }+ V s公仔箱論壇聽 了 已 垂 涎 ， 即 刻 摸 上 門 。
: K7 v5 s. D, y3 Pos.tvboxnow.com
: P1 \4 a- C( W6 t$ x, A公仔箱論壇醃 螄 蚶 由 泰 國 直 接 進 口 ， 以 肉 身 肥 大 及 鮮 甜 見 稱 ， 配 新 鮮 的 香 茅 雞 、 檸 檬 汁 、 檸 檬 葉 絲 以 及 指 天 椒 醃 製 。
) Q9 W& |4 n# S) N% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 B2 z- h/ F- m; I7 Q) g
雖 是 灼 得 半 生 熟 ， 血 淋 淋 ， 但 泰 國 螄 蚶 近 年 來 已 是 人 工 飼 養 ， 注 重 衞 生 ， 乾 乾 淨 淨 ， 生 吃 亦 無 妨 ， 加 上 那 些 刺 激 性 的 配 料 ， 實 在 令 人 吃 不 停 手 。 0 B+ C0 s- ]1 o5 F! u, C K
! f0 X: q" x# W( e& @1 X5 q' ltvb now,tvbnow,bttvb香 葉 包 用 很 像 檳 榔 的 MEANG KHAM 葉 子 包 着 薑 絲 、 青 檸 、 椰 絲 、 花 生 及 蝦 米 ， 再 點 蝦 膏 或 椰 糖 漿 吃 ， 送 酒 一 流 。
4 V/ E; |5 ?+ ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f) d5 R) c+ Q! B# ^ |
清 邁 肉 丸 是 用 米 飯 和 豬 肉 做 成 丸 子 ， 帶 酸 味 ， 是 一 種 清 邁 街 頭 的 小 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb# _* u, R( Z2 j# S: [
% z( f7 k, L9 c$ |
" K$ \, s0 y! [+ T* Vtvb now,tvbnow,bttvb媽 媽 麵 $65
3 I2 l+ V; B; z% I5 L" `* X% j0 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, ^4 [3 {. |2 }/ s7 w) m
; I2 N' }9 k1 Y- L, S( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左 上 ： 醃 螄 蚶 $60 、 左 下 ： 魚 汁 檬 粉 $60os.tvboxnow.com N% O5 A! F2 m, t0 e
右 上 ： 冰 火 燒 牛 肉 $88 、 右 下 ： 香 葉 包 $50
# Z7 g4 w5 B; K2 ?
% J7 i# |2 C5 r* j8 P- a0 V8 ~公仔箱論壇冰 火 燒 牛 肉 是 用 牛 肉 在 滾 水 中 拖 一 拖 ， 外 面 熟 了 ， 裡 面 帶 生 。 泰 國 牛 肉 多 是 水 牛 肉， 很 硬 ， 這 裡 選 上 好 肥 牛 ， 柔 軟 得 很 。 也 不 必 怕 生 ， 因 為 淋 上 大 量 的 指 天 椒 汁 ， 已能 殺 菌 。 所 謂 冰 火 ， 則 是 口 中 太 辣 時 ， 吃 用 冰 水 浸 的 芥 蘭 芯 ， 一 口 冰 凍 生 芥 蘭 ， 一口 辣 牛 肉 。
7 ^1 d9 `( X" X% l3 ftvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com% k( U9 _8 Y( {% i7 T+ K; X3 ?% y
魚 汁 檬 粉 是 泰 式 的 喇 沙 ， 湯 汁 是 把 魚 舂 碎 了 熬 成 的 ， 淋 在 粗 米 粉 上 吃 。
7 Q! w& e0 u4 A7 @ J8 r公仔箱論壇0 F& X U ]1 o$ a! \' B9 u
最 後 的 媽 媽 麵 ， 是 泰 國 出 名 的 即 食 麵 牌 子 ， 滾 水 淥 軟 了 ， 棄 掉 湯 加 上 那 包 冬 蔭 功 粉 末 ， 再 用 蝦 炒 出 來 ， 地 道 得 再 也 不 能 地 道 。 os.tvboxnow.com! N2 F' R; L6 U0 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z3 j4 a6 I! v7 ~% S
飽 飽 ， 向 林 弟 弟 說 ： 「 很 久 沒 吃 過 那 麼 滿 意 的 泰 國 餐 了 。 」公仔箱論壇) e* ~. G5 @' A- W
$ @: ^. u- D' j+ `0 V4 `0 @
( d1 m q z% Y; r. B/ h$ Gos.tvboxnow.com「 泰 地 道 」 的 泰 菜 名 副 其 實 。
+ k" m8 [. _3 Z# ~ A% o1 d- h
0 C; D% b! g5 l ]公仔箱論壇 ) k, l7 t6 K: B+ k* }, ]
- b1 j Z8 W6 Q6 f% x; aos.tvboxnow.com泰 地 道 (九 龍 城 啟 德 道) |
發表於 2009-6-6 08:39 AM
| 