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材 料
! S, M+ a& S9 w: Pos.tvboxnow.com排 骨 8 両 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 少 許 公仔箱論壇+ @; T; r$ y: G5 Y
2 X! V5 r6 v! g8 _+ b1 Y4 S公仔箱論壇黑 醋 汁
* M* z' G$ s% D1 |7 X公仔箱論壇鎮 江 醋 6 湯 匙 、 糖 5 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 蒜 茸 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j% g7 c$ m7 Z, I6 K' G4 e9 G
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- {/ G' T" n) \7 Ftvb now,tvbnow,bttvb做 法
' H7 G8 o/ g& i3 \% D- k公仔箱論壇1. 排 骨 用 鹽 醃 15 分 鐘 ， 拍 上 生 粉 。 燒 滾 油 至 180 度 ， 大 火 炸 至 浮 起 及 金 黃 色 ， 撈 起 。
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2. 起 鑊 中 火 爆 香 蒜 茸 ， 加 入 鎮 江 醋 、 糖 及 生 抽 ， 煮 溶 糖 後 熄 火 ， 加 入 排 骨 兜 勻 ， 加 入 生 粉 水 快 手 埋 芡 ， 再 加 幾 滴 麻 油 便 可 上 碟 。公仔箱論壇6 b3 @6 q9 Y/ l; z
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貼 士
, I6 {/ q# c$ }1 u9 A6 H8 m5 Nos.tvboxnow.com煮 糖 醋 汁 很 易 燶 ， 糖 溶 後 便 要 熄 火 ， 所 以 排 骨 回 鑊 及 埋 芡 要 快 手 。 |
發表於 2009-6-5 01:53 PM
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發表於 2009-6-11 09:13 AM
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