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8 f$ G8 J# i% T4 ?, S0 U公仔箱論壇材 料
5 U' K, i! q M; [' ?9 E比 目 魚 柳 150 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 / 麪 粉 各 少 許
0 ]5 K0 T/ P4 f6 }os.tvboxnow.com公仔箱論壇) V8 p* { v* Y9 t9 g8 X' O
炸 漿 公仔箱論壇% N4 v2 @8 G1 ?: v! [8 m
啤 酒 150 毫 升 、 蛋 1 隻 、 麪 粉 1 1/2 杯 、 芝 士 粉 2 克 （ 以 暖 水 1 茶 匙 開 勻 ） $ | `, g2 g; P
: D5 c" s p2 {tvb now,tvbnow,bttvb他 他 汁
9 ^% H4 @/ N. g0 `8 y7 ~8 }- @8 u公仔箱論壇酸瓜 1/2 條 （ 切 細 粒 ） 、 續 隨 子 5 粒 （ 壓 碎 ） 、 油 浸 鯷 魚 1 條 、 日 本 沙 律 醬 3 湯 匙 、鹽 / 胡 椒 粉 / 蒜 茸 各 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 意 大 利 陳 醋 1 茶 匙 、 乾 葱 1/2 粒（ 切 粒 ）公仔箱論壇% j4 a- a3 g: e7 q, E* B+ n
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做 法公仔箱論壇8 Y$ O% s$ e* u# Z8 K
1. 他 他 汁 料 、 炸 漿 料 各 自 拌 勻 。 魚 柳 切 件 。 鹽 、 黑 胡 椒 、 麪 粉 拌 勻 ， 拍 上 魚 件 。 8 w" i0 T& \; N0 _: e. p$ g3 C* _2 s& s
; H: e. S! x( [2. 燒 滾 油 至 180 度 ， 魚 件 蘸 炸 漿 下 鑊 ， 大 火 炸 至 表 面 轉 硬 ， 轉 中 火 炸 1 1/2 分 鐘 便 可 上 碟 ， 吃 時 蘸 他 他 汁 共 食 。
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貼 士
7 g8 n* Q+ v& T3 q7 W/ B2 Fos.tvboxnow.com炸 漿 拌 好 後 以 冰 水 坐 凍 ， 炸 完 更 加 鬆 化 。 |
發表於 2009-6-5 01:52 PM
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