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[西式食譜] 炸 魚 柳 伴 他 他 汁

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材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]: j3 @9 M  P' H: x9 j2 Y) i
比 目 魚 柳 150 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 / 麪 粉 各 少 許 公仔箱論壇1 w( q8 r1 X( A# F- I2 g1 m# G' G
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炸 漿 ( @/ @9 I3 U3 i" \+ {
啤 酒 150 毫 升 、 蛋 1 隻 、  麪 粉 1 1/2 杯 、 芝 士 粉 2 克 ( 以 暖 水 1 茶 匙 開 勻 ) os.tvboxnow.com: |3 H8 C" Y. a' o9 w

3 N7 `3 ^7 o. a& q; p1 ~# Mtvb now,tvbnow,bttvb他 他 汁
# J5 ]* _/ L# d9 L0 `公仔箱論壇酸瓜 1/2 條 ( 切 細 粒 ) 、 續 隨 子 5 粒 ( 壓 碎 ) 、 油 浸 鯷 魚 1 條 、 日 本 沙 律 醬 3 湯 匙 、鹽 / 胡 椒 粉 / 蒜 茸 各 少 許 、 檸 檬 1/2 個 ( 榨 汁 ) 、 意 大 利 陳 醋 1 茶 匙 、 乾 葱 1/2 粒( 切 粒 )
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做 法: e* S7 A3 w% I2 p
1. 他 他 汁 料 、 炸 漿 料 各 自 拌 勻 。 魚 柳 切 件 。 鹽 、 黑 胡 椒 、  麪 粉 拌 勻 , 拍 上 魚 件 。
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8 @$ ]* Z! _  o' s  i5 Y+ p) g2. 燒 滾 油 至 180 度 , 魚 件 蘸 炸 漿 下 鑊 , 大 火 炸 至 表 面 轉 硬 , 轉 中 火 炸 1 1/2 分 鐘 便 可 上 碟 , 吃 時 蘸 他 他 汁 共 食 。公仔箱論壇# q1 k2 p0 E: E3 }0 k

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& t" S5 ]# v" v5 q& d, A; y貼 士, T+ x: J4 T! S$ y' O
炸 漿 拌 好 後 以 冰 水 坐 凍 , 炸 完 更 加 鬆 化 。
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