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# m( S6 N* O7 E1 j1 s材 料
# P) s& o7 \7 J1 h3 f6 j- E公仔箱論壇羊 扒 6 件 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 薄 荷 葉 1 束 （ 切 碎 ） 、 糖 1 湯 匙 、 紅 葱 頭 2 個 （ 切 碎 ） 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 迷 迭 香 2 支os.tvboxnow.com: ~. _# H: I$ t; o% |# M6 |
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做 法公仔箱論壇7 K; y3 p1 F5 M7 x* c
1. 摘 好 迷 迭 香 的 葉 ， 然 後 切 碎 。
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2. 羊 扒 加 橄 欖 油 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 迷 迭 香 葉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。 os.tvboxnow.com5 y6 ?8 W1 K+ t% T9 O
! R& D9 f' |) n! T3 B( t$ F3. 將 糖 、 紅 葱 頭 、 檸 檬 汁 及 薄 荷 葉 拌 勻 成 薄 荷 醬 。
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4. 燒 熱 平 底 鑊 ， 每 次 放 入 3 件 羊 扒 ， 用 大 火 每 邊 煎 1 至 2 分 鐘 。 食 時 放 薄 荷 醬 伴 食 。公仔箱論壇5 }; Q4 q- s7 K4 P e
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb: ]9 s, ~# m5 m" J( ~+ D$ L! {
採 用 香 草 如 迷 迭 香 之 類 ， 摘 好 葉 後 最 好 切 幾 下 ， 讓 它 的 葉 汁 流 出 ， 香 味 更 易 散 發 。os.tvboxnow.com/ {% _( L, ?6 ? ^
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發表於 2009-6-3 01:49 PM
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發表於 2009-7-7 01:50 PM
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