[西式食譜] 香 煎 羊 扒 配 薄 荷 醬

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材 料
5 m! h7 W% i4 W$ a( ~tvb now,tvbnow,bttvb羊 扒 6 件 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 薄 荷 葉 1 束 （ 切 碎 ） 、 糖 1 湯 匙 、 紅 葱 頭 2 個 （ 切 碎 ） 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 迷 迭 香 2 支
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做 法公仔箱論壇7 X7 k9 d2 O" b+ ]( q7 B
1. 摘 好 迷 迭 香 的 葉 ， 然 後 切 碎 。
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& j$ C0 ?5 }; A3 l) U9 `& i1 C公仔箱論壇2. 羊 扒 加 橄 欖 油 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 迷 迭 香 葉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。 9 z: W5 s4 G" K! _

5 `7 Y" g! v  Z1 V3. 將 糖 、 紅 葱 頭 、 檸 檬 汁 及 薄 荷 葉 拌 勻 成 薄 荷 醬 。
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) ]9 v* V0 b8 n3 f6 G' T' W5 G4 p* u4. 燒 熱 平 底 鑊 ， 每 次 放 入 3 件 羊 扒 ， 用 大 火 每 邊 煎 1 至 2 分 鐘 。 食 時 放 薄 荷 醬 伴 食 。
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4 C' G# N* D" [os.tvboxnow.com貼 士
/ P/ \& v2 K8 E' [0 S8 f( m公仔箱論壇採 用 香 草 如 迷 迭 香 之 類 ， 摘 好 葉 後 最 好 切 幾 下 ， 讓 它 的 葉 汁 流 出 ， 香 味 更 易 散 發 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }( H8 a* T7 |, I5 d

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