材 料, Q$ T/ Y4 B+ r0 |$ w( P
粉 皮 片 3 片 、 蝦 乾 / 炒 香 白 芝 麻 各 38 克 、 煲 仔 飯 豉 油 / 芝 麻 醬 / 葱 花 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb$ R! @: U7 G2 q+ T3 ^% b) t2 U
0 @- h& a- N* H F$ d做 法tvb now,tvbnow,bttvb- a( Q" c0 ^/ p( T' W! E7 J. O# l/ a; l
1. 蝦 乾 加 水 浸 15 分 鐘 至 軟 身 ， 然 後 瀝 乾 水 。
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# {! M+ A0 @3 W. K- f8 [( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉 皮 片 加 水 浸 30 分 鐘 至 軟 身 ， 然 後 切 件 。 ) x) @) `, k: @; D
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3. 大 火 煲 滾 適 量 水 ， 放 入 蝦 乾 隔 水 蒸 12 分 鐘 。
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) M! h- y; f* ?! ^% s [' j- xos.tvboxnow.com4. 將 粉 皮 鋪 上 蝦 乾 ， 淋 上 煲 仔 飯 豉 油 、 芝 麻 醬 ， 最 後 灑 上 白 芝 麻 及 葱 花 即 成 。
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) Z! A# j" |( Z7 Q* J' ?0 K4 l% _# p貼 士
+ k X1 `$ x0 W B/ K4 H1 \3 J4 tos.tvboxnow.com粉 皮 片 不 需 要 切 太 碎 ， 大 塊 些 可 沾 上 較 多 汁 料 。 9 ~( m; s7 @2 n: K3 W
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8 k, T! ~6 f3 m5 q# [0 ?公仔箱論壇粉 皮 有 片 狀 （ 上 ） 及 長 條 狀 （ 下 ） 兩 種 ， 片 狀 的 較 厚 身 ， 入 口 較 爽 ， 適 宜 凉 拌 ； 而 長 條 狀 較 薄 身 ， 入 口 較 滑 ， 適 宜 用 來 配 搭 其 他 材 料 烹 煮 。 $9/ 包
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發表於 2009-6-2 01:43 PM
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