[中式食譜] 八寶水波蛋

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原料：os.tvboxnow.com) S2 k; Z' U- D3 |: ~

0 I$ k" l+ l: O$ c公仔箱論壇雞蛋2個、豬肉10克、豌豆10克、胡蘿蔔10克、香菇10克、蝦仁10克、青筍10克、鱿魚10克、鹽1小匙、白糖少許、料酒少許、水澱粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* c0 M; Z, I3 Z& S+ h- W9 N  F& }( a

5 S$ |# [: R/ T5 l/ i5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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' Y- j9 k& Q6 R1 _2 H1 w9 h1 p& Z% c$ `7 y- }公仔箱論壇1、雞蛋打散，加入適量30度左右的溫水，再加少許鹽、胡椒粉攪拌均勻，用濾網過濾到蒸碗中，蒸碗蓋上保鮮膜，待蒸鍋内的水燒開後放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，留縫隙將蛋羹隔水蒸熟。公仔箱論壇& Z. d* C7 M1 z; F  ~

7 `9 i, E  |5 |! W/ v) ~. ?2、將其他所需原料洗淨，全部切小丁備用。
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& b, q0 W9 y0 J+ f' v( }/ h3、取來小湯鍋，加入適量清水燒開，先放蔬菜丁，再放肉丁、蝦丁，把需要的原料都焯燙一遍。
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4、再取來小鍋燒熱，鍋内不用放油，加入一點點高湯，再加入剛剛焯燙過的所有原料，再加入鹽，白糖，料酒調一下味，燒開後，用水澱粉芶芡，將蒸好的蛋羹取出，把剛剛做好的芡汁澆在雞蛋上即成。