[西式食譜] 月桂山蘇濃湯

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材料：山蘇1大把、洋蔥半個、紅蘿蔔1個、大芹菜1支、月桂2-3片 9 |6 M5 m, b/ i3 G7 x3 Y8 c9 ^0 X

. |# X" C$ a$ |% o; \5 Uos.tvboxnow.com調味料：奶油30g、中筋麵粉30g、鮮奶油（約200g,可視個人口味調整）、鹽少許 7 Z: P; _5 q! f
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作法：
+ L: i" X% [5 z$ a, o4 w公仔箱論壇1.將洋蔥、紅蘿蔔、大芹菜等切塊加水熬煮約1小時以上，即成蔬菜高湯。 os.tvboxnow.com. ^1 J9 B8 |) ]$ U
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2.山蘇切小段，川燙5分鐘後取出，待涼後，以果汁機打成汁備用。
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$ h, y+ t* }  g0 |2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中加入些許奶油，融化後用小火加入中筋麵粉拌炒均勻，再加入蔬菜高湯及打好的山蘇汁，煮開後，加入適量的鮮奶油及鹽調勻，即完成。
3 @) U& k/ Z) }5 I% T4 j+ i! l! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R# [/ C, s# p+ n6 W2 R6 ?2 Ios.tvboxnow.comTips：加入2-3片的月桂葉，可增添湯品的甘醇風味，並有助消化的功效。上桌前可用一小段百里香枝條裝飾。