[中式食譜] 辣碎蟹米粉

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2人份，
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+ Q+ R6 S+ E  r8 `公仔箱論壇原料：
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350克 新鮮的江西米粉os.tvboxnow.com3 I2 [- g: d' \: w( @* @
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1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。
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做法：
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番茄/西紅柿切丁丶雞蛋打散丶薑切末，蔥切蔥花，羅勒/九層塔和薄荷切碎。
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6 g3 x" m  N; Q+ Z! Qtvb now,tvbnow,bttvb鍋裏熱油，下西紅柿和薑末。
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炒成半糊狀，放入辣碎蟹罐頭。
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4 c5 U: S) e: L9 Y公仔箱論壇加了6罐頭的水，煮沸，如果喜歡鹹一點的，可以加一點點鹽 (想吃辣，可加韓國辣醬)) A/ E, s2 |6 Y
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最後放入羅勒/九層塔和薄荷，關火，倒入蛋液並迅速攪開。1 W- |/ Q$ o" H9 k! M
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做湯的同時，煮開水後，把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉，10幾秒就夠了)os.tvboxnow.com  X; y; n3 w: K0 v, ~1 l1 l
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撈出，放入面碗内
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. t3 r) H+ ^% r* ~" W' Pos.tvboxnow.com澆入湯汁，撒蔥花，插一枝薄荷點綴一下。