1 E+ K$ h% A/ h& `8 btvb now,tvbnow,bttvb1 v, W+ k& p# m" _! o1 e+ h
雞 翼 是 一 個 魔 鬼 的 名 字 ， 沒 有 人 抗 拒 得 了 ， 可 是 吃 得 多 又 怕 肥 ； 就 算 不 怕 肥 ， 又 怕 吃 到 化 學 雞 翼 。
$ L5 f, e' G9 s- S/ ^$ m- U/ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `. @, N8 Q/ x$ H1 {
傳 聞 雞 農 為 了 谷 肥 肉 雞 ， 會 為 牠 們 打 荷 爾 蒙 、 抗 生 素 ， 吃 了 ， 輕 則 可 能 令 皮 膚 敏 感 ， 重 則 或 會 增 加 患 癌 病 風 險 。
1 D1 s) d! m+ v- \, B% ~公仔箱論壇& |! E% m6 e7 X& V4 o' P
難 道 真 的 沒 有 安 全 的 雞 翼 可 吃 嗎 ？
( R2 D* K( S; Y+ W) a
" {4 Q) F9 t0 `' zos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _7 J& l0 l0 D3 p9 l
檸 檬 × 蜜 糖 os.tvboxnow.com& S9 _" _; a W3 Z; k' b3 E% Y
雞 翼 洗 淨 後 抹 點 鹽 ， 焗 至 脆 皮 ， 差 不 多 完 成 時 塗 點 蜜 糖 即 可 。 我 用 意 大 利 橙 花 蜜 ， 不 太 甜 ， 朕 朕 花 香 ， 吃 時 加 點 檸 檬 汁 更 好 吃 。 $89(d)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S& D* ?: Q! _8 ~8 `' B# n
: F+ Z. [: R, d9 V/ D8 M# Y ' X e* H* Y8 c# X. c! m
海 鹽 × 迷 迭 香 ' h0 I- h+ `& b. ^' [& i
撒 些 少 法 國 鹽 之 花 ， 加 點 切 碎 的 新 鮮 迷 迭 香 來 醃 雞 翼 ， 慢 火 煎 至 金 黃 ， 已 能 帶 出 雞 翼 的 鮮 味 。 $75(c)
/ n, j. X* e9 {2 D. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {) s4 B& u# i$ e% u
 . n: D+ U3 K0 x, {6 @ g
芒 果 醬
0 u" o+ m/ v+ h* C0 u \$ k甜 中 帶 酸 的 芒 果 跟 雞 翼 最 夾 ， 用 當 季 的 呂 宋 芒 切 粒 弄 成 醬 與 雞 翼 拌 勻 ， 慢 火 煎 熟 ， 甜 甜 哋 ， 很 醒 胃 。
, {: h- [: V( ^2 ~; d; x5 p) s8 p公仔箱論壇
$ ~5 y- t q% t' ?- i2 G令 人 驚 訝 的 雪 藏 雞 翼
, f7 X- j) {6 [& o VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。答 案 當 然 是 有 的 ， 只 要 你 捨 得 吃 貴 一 點 ， 一 是 去 街 市 買 嘉 美 雞 、 煲 呔 雞 ， 但 一隻 雞 ， 只 有 兩 隻 雞 翼 ； 二 是 去 city'super 、 Great 、 Threesixty 等 超 市 買 入 口 的無 荷 爾 蒙 雞 翼 ， 基 本 上 這 些 雞 翼 已 經 滿 足 到 我 。 * \3 b/ a* g; U. H1 J6 I
. i$ i0 f$ d# m+ J H5 w& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直 至 上 星 期 ， 給 我 遇 到 更 啱 心 水 的 選 擇 。
+ X! v# a! q- N$ g
$ _: o4 e/ M# a4 y' _/ ?, Z6 g那 天 到 中 環 的 Rise Plus 買 有 機 食 材 ， 未 走 入 店 ， 已 聞 到 香 噴 噴 的 味 道 ， 店 主 Bicky 正 在 焗 雞 翼 。
/ @6 R/ b6 m9 \( [看 那 幾 隻 雞 翼 ， 奀 奀 瘦 瘦 的 ， size 比 一 般 的 細 一 半 。 ) f E( ~# |2 X* @+ U
9 Y, {8 e C# l, G+ o- c5 q公仔箱論壇Bicky 說 是 Free Range （ 即 走 地 雞 ） ， 無 荷 爾 蒙 的 ， 而 且 是 Young Chicken Wing （ 即 半 歲 左 右 的 童 子 雞 雞 翼 ） ， 那 就 確 實 罕 見 。 公仔箱論壇' H+ M4 @1 ?# s+ Z
5 e( V7 s7 k) D6 H# O0 Y$ rtvb now,tvbnow,bttvb看 它 皮 薄 如 紙 ， 都 不 敢 寄 以 厚 望 ， 誰 知 一 入 口 出 乎 意 料 的 好 吃 。 4 u/ t6 t$ b# X5 [2 o p
8 Q9 H5 H# B* Z* t. Zos.tvboxnow.com皮 很 薄 而 且 滑 嫩 ， 不 油 膩 。 最 驚 訝 的 是 ， 那 是 雪 藏 雞 翼 ， 竟 然 吃 到 雞 味 ， 而 價 錢 也 不 算 貴 。
. O8 U" W7 t z6 S7 Q4 b6 Ltvb now,tvbnow,bttvb
4 G1 y. \7 M k [* C$ ~ 公仔箱論壇; u% ?' M+ w. S6 Z, k/ W. z9 [
這 包 正 是 Eberly Poultry 的 Young Chicken Wings 。 這 所 農 場 上 世 紀 已 經養 雞 ， 7 、 80 年 來 都 堅 持 以 自 由 放 養 、 有 機 飼 料 和 潔 淨 清 水 來 飼 養 家 禽 。$65.5(1 磅 )(a) 。
6 x+ ] S; B' ^! ]) c$ [4 x公仔箱論壇
+ ?2 O X) Z" g 8 t+ O/ t" {2 c2 k
2 N- ]! y) e3 q; I. |3 q+ [0 Z媽 媽 的 小 農 場 組 織
6 m; ]1 s% g( `+ j. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 翼 是 美 國 Wholesome Harvest — — 一 個 有 40 戶 有 機 小 農 場 組 成 的 合 作 社 出 品， 像 香 港 賣 有 機 菜 的 農 業 合 作 社 ， 他 們 是 專 賣 天 然 無 添 加 急 凍 肉 食 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 x- P* @: v0 t' D; P ?
tvb now,tvbnow,bttvb. V: f% N K* g2 ~8 o
而 這 合 作 社 的 出 現 ， 其 實 是 一 位 農 場 媽 媽 Wende Elliott 發 起 的 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^7 s. P4 w1 w- U. z6 W, r
0 X, v. @) u: ], @. O
她 跟 丈 夫 本 在 紐 約 工 作 生 活 ， 直 到 當 了 父 母 ， 發 覺 城 市 生 活 令 小 孩 健 康 出 現 不 少 毛 病 ， 便 毅 然 回 到 家 鄉 Lowa 當 農 夫 ， 過 天 然 健 康 生 活 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V( J; B- ?& D1 J- l. `
) t/ W+ B# s' m( Vtvb now,tvbnow,bttvb他 們 沿 用 家 鄉 最 傳 統 及 天 然 的 方 式 去 飼 養 牲 畜 ， 經 一 番 努 力 ， 其 農 場 的 鮮 肉 出 品 ， 因 為 符 合 安 全 、 無 添 加 的 品 質 標 準 。
& s* r7 B6 d3 [+ T2 n2 {# p: }
& k! g$ q8 L* R! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所 以 很 受 歡 迎 ， 並 得 到 USDA 的 有 機 認 證 。 os.tvboxnow.com0 ]7 `! t. O& a R+ A
9 w$ l& \+ m, V2 |9 i其後 ， 他 們 結 織 了 一 群 志 同 道 合 的 農 夫 ， 組 成 一 個 合 作 社 ， 生 產 無 化 學 添 加 的 天 然 有機 肉 食 ， 包 括 雞 、 鴨 、 鵝 、 牛 、 羊 、 豬 等 ， 不 單 受 當 地 歡 迎 ， 更 運 到 世 界 各 地 發 售。公仔箱論壇5 c, s) C: ]: F) d8 l% v! I
os.tvboxnow.com' t: Z4 L8 {9 r0 w; P" q/ N
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l( }9 s+ c" _8 C( G- d
上 面 的 是 一 般 超 市 常 見 的 冰 鮮 雞 翼 ， 下 面 的 就 是 Eberly 的 Free RangeYoung Chicken Wings ， 相 比 之 下 雖 然 size 細 足 一 個 碼 ， 不 過 皮 薄 又 嫩 滑 ， 很 有雞 味 。
. T1 ^, X- }4 t. T6 c2 w4 d. }os.tvboxnow.com, w, u5 o4 O2 G+ \5 B- s
零 脂 肪 的 嫩 雞 翼tvb now,tvbnow,bttvb' c$ X4 n$ ? f0 W
而 這 包 雪 藏 雞 翼 便 是 其 中 一 所 合 作 農 場 Eberly Poultry 所 飼 養 的 Free Range Young Chicken Wings 。
2 c7 s# i" v# itvb now,tvbnow,bttvb4 j$ C4 Y5 f: r: z, _ I. e+ z
好吃 原 因 不 難 想 像 ， 小 雞 吃 有 機 天 然 飼 料 長 大 ， 沒 有 荷 爾 蒙 注 射 催 谷 成 長 ， 住 在 低 密度 的 雞 舍 ， 在 草 原 上 自 由 放 養 ， 擁 有 充 足 活 動 空 間 ， 因 此 雞 翼 入 口 鮮 味 甘 香 有 彈 性， 但 一 點 皮 下 脂 肪 也 沒 有 。 $ z1 T5 q: o) Z1 p: E6 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |0 b, n2 U& J: U
小 雞 長 到 6 至 8 個 月 時 ， 未 經 受 孕 、 未 生 過 蛋 便 拿 去 屠 宰 ， 然 後 立 即 真 空 雪 藏 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y) k6 j' f8 |* v
2 A# ~2 u. w. ~$ X, `$ L4 c由 於 小 農 場 規 模 不 大 ， 由 生 產 、 屠 宰 、 到 包 裝 都 一 站 式 處 理 ， 能 在 最 短 時 間 賣 到 客 人 手 上 ， 即 使 是 雪 藏 雞 翼 ， 也 安 全 、 天 然 、 好 味 得 多 。
' ^* _ A+ G2 @+ Z% ]# Z, b. Mtvb now,tvbnow,bttvb
" [5 b( E; W; F' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' E) l! d" D% _% r
Wholesome Harvest 除 了 有 Eberly Poultry 農 場 的 雞 翼 ， 還 有 銷 售 其 他 肉 食 產 品 。 （ 左 至 右 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A9 a6 g7 e$ \. M; G& {$ l! M
豬 扒 $110(1 磅 ) 全 雞 $236 (4 磅 ) 雞 腿 $102.4(1.28 磅 ) 羊 髀 $223.6(1.72 磅 ) 豬 肋 骨 $142(1.62 磅 )(a)
" d6 i5 ^* y2 j3 @& f4 \ i. |
7 B& d. }" o+ r! N4 R/ o6 I; f' {tvb now,tvbnow,bttvb真 正 的 原 汁 原 味os.tvboxnow.com, `! F& }: X3 p' p& J6 E
忍 不 住 買 了 一 包 雞 翼 回 家 ， 磅 半 售 90 多 元 ， 雞 翼 、 雞 槌 共 有 廿 隻 ， 分 量 也 不 算 少 。
) A) a. A I. A6 y6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |# ^/ c0 [% H* P" j/ a2 N
食材 品 質 夠 好 ， 用 最 簡 單 的 方 法 烹 調 已 經 十 分 美 味 ， 加 點 海 鹽 和 香 草 來 焗 ， 香 噴 噴 的， 不 油 不 膩 ， 幾 乎 一 口 一 隻 ， 若 然 太 好 吃 而 吃 多 了 ， 胖 了 ， 那 時 候 再 減 肥 吧 。公仔箱論壇! \- L( k ?% K5 T0 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K6 B8 ~$ x- n4 {
 公仔箱論壇 O3 T1 @* X0 f
公仔箱論壇2 S$ F, J0 ?9 j/ X! f }8 P
給 你 另 一 個 無 荷 爾 蒙 雞 翼 推 介TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z6 i( F3 D% o% D) p( J
澳 洲 的 Game Farm ， 雞 隻 同 樣 是 自 由 放 養 ， 無 基 因 改 造 及 以 穀 麥 飼 養 ， 只 是 雞 翼 並 非 來 自 半 歲 童 子 雞 ， size 較 大 隻 。
( F- Q& n5 m: d/ V( Y% Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ ]' ^4 h1 P' ~
在 city'super 也 買 得 到 ， 1 磅 售 70 多 元 。 (c)os.tvboxnow.com4 }2 m! }' Q( f+ L2 T
而 天 后 食 得 棧 ， 1 磅 售 60 元 左 右 。 (b)
9 G! ]7 V7 `4 r! c, U/ m! k' Eos.tvboxnow.com
( j: U3 L1 [' {. m" `* iShoplisttvb now,tvbnow,bttvb3 u& X5 y* H. T4 R7 u
(a)Rise Plus (中 環 皇 后 大 道 中) 8 公仔箱論壇0 |& s& C w2 ^' H1 X
(b) 食 得 棧 (北 角 水 星 街) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [8 Q- J. S& I4 p) N% p) Y
(c)city'super (中 環 國 際 金 融 中 心 商 場) ' Y6 l7 P' E" [! ~- I. K
(d) 有 食 緣 (中 環 砵 甸 乍 街)
) ?6 k0 {5 {5 R5 T g1 b |
發表於 2009-6-1 01:51 PM
| 