原 隻 膏 蟹 拆 膏 拆 肉 炮 製 ， 混 和 豬 肉 和 紫 蘇 葉 同 蒸 ， 蟹 鮮 肉 香 兼 備 ， 甘 腴 中 見 清 新 。os.tvboxnow.com d2 A* u7 b! O! o
Open Kitchen 不 是 新 鮮 事 ， 但 酒 店 中 菜 廳 設 開 放 式 廚 房 、 無 遮 無 擋 在 你 面 前 拋 鑊 炒 菜 卻 很 少 見 ， 說 的 是 沙 田 凱 悅 酒 店 的 中 菜 廳 沙 田 18 。" T: E+ H: D9 b0 M i
: k0 z4 U4 ^0 d, {0 F9 [
3 e3 `$ E, z0 C0 otvb now,tvbnow,bttvb肉 鬆 蒸 鮮 膏 蟹 餅 $298os.tvboxnow.com) x! z0 k9 K: U$ R- H
$ D8 r g1 o6 ]9 z; v; L/ l9 Hos.tvboxnow.com
% v9 @9 F7 H& T3 T; vos.tvboxnow.com設 有 露 天 座 位 ， 可 眺 望 吐 露 港 景 色 ， 開 揚 舒 適 。
: f$ z! m' K* V3 J/ _公仔箱論壇os.tvboxnow.com: ] W5 O" I- @( U& x; S. k
" k- ^' r. l. ?) s1 E) Y, Wos.tvboxnow.com每 逢 有 柯 打 ， 師 傅 便 會 表 演 手 拉 麵 ， 一 撻 一 繞 ， 很 精 彩 。; [( g$ T" W1 @! e; N0 S' K
% h8 `& [" v2 @ v* u. s+ a' T
6 g1 G8 U: _+ @ W7 a0 `公仔箱論壇龍 眼 花 生 巧 克 力 餅 $52
+ q/ K* ~1 E& m% ^/ u+ C
# @" t! Y. |; H$ D" {中 式 brownie ， 滿 口 朱 古 力 濃 香 ， 同 時 啖 到 龍 眼 肉 的 清 香 ， 配 上 香 脆 花 生 ， 增 添 口 感 。
. `3 c U' [5 I* Bos.tvboxnow.com
+ @. j- d" T( C5 A( Q! C& ptvb now,tvbnow,bttvb厚 街 臘 味 煎 魚 餅 $98
. k+ t6 ^2 B1 Z Q( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土 鯪 魚 很 軟 滑 ， 啖 到 鯪 魚 鮮 味 ， 中 間 有 臘 腸 ， 增 添 咬 口 。: g& K7 Q- P1 E- i6 n
公仔箱論壇9 g+ ~5 s m: ]0 S2 K# t
這 兒 的 open kitchen 不 止 一 個 ， 足 足 有 四 個 ！ 酒 店 請 來 四 位 來 自 東 莞 、 北 京 、西 安 和 上 海 的 師 傅 即 席 炮 製 小 菜 、 手 拉 麵 點 、 烤 鴨 和 甜 品 ， 感 覺 像 走 進 廚 房 吃 飯 。tvb now,tvbnow,bttvb$ F+ j+ w" C# X1 W+ d- o! {
8 `% B4 ?0 w" X: E# R$ s+ D
另 一 驚 喜 是 菜 式 不 玩 矜 貴 玩 親 民 ， 魚 翅 海 鮮 點 心 只 屬 少 數 ， 佔 多 數 的 竟 是 平 民 化 的 東 莞 菜 。
# c9 ^! j3 J5 }0 j2 l" ]$ k+ U公仔箱論壇
* @. g$ D3 u. r, T& c6 U! G1 v東莞 菜 有 點 似 我 們 的 家 常 菜 ， 多 用 土 產 炮 製 ， 像 厚 街 臘 味 、 寮 步 豆 醬 、 水 東 芥 菜 等 ，口 味 偏 濃 。 最 好 吃 是 臘 味 煎 魚 餅 ， 土 鯪 魚 滑 溜 ， 透 出 臘 味 甘 香 ； 老 陳 皮 燉 肉 汁 ， 醇香 中 帶 肉 的 鮮 甜 ； 肉 鬆 蒸 鮮 膏 蟹 餅 ， 像 混 了 蟹 膏 的 蒸 肉 餅 ， 蟹 鮮 肉 香 集 一 身 。
$ b& e. U: G# F$ R
* |4 L9 I. J8 V, S$ N2 H' r5 Dtvb now,tvbnow,bttvb甜 品 反 而 最 出 位 ， 大 玩 fusion ， 加 了 龍 眼 和 花 生 的 brownie 、 柑 桔 法 式 燉 蛋 、 五 糧 液 朱 古 力 雪 糕 … … 。 公仔箱論壇7 r& X# M' v$ n
tvb now,tvbnow,bttvb: v. z1 T2 d. M
看得 出 酒 店 在 菜 式 上 花 過 不 少 心 思 。 但 吸 引 我 山 長 水 遠 到 大 學 站 飲 茶 吃 飯 的 ， 反 而 是無 敵 吐 露 港 景 致 ； 在 風 和 日 麗 的 中 午 ， 飽 覽 藍 天 翠 嶺 ， 晚 間 則 換 上 馬 鞍 山 燈 火 夜 景； 醉 人 風 光 ， 永 遠 是 最 佳 配 菜 。" L5 o; V2 f8 q7 s" k8 u( W! I O% y2 I
: A7 W% \6 H0 cos.tvboxnow.com
5 G! N8 b% v7 n @! n+ ?* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I! l) t9 s( M7 y/ {公仔箱論壇傳 統 北 京 烤 填 鴨 公仔箱論壇/ H$ A: Y) j1 V/ Z! v. n
$398 （ 一 隻 ） ， $218 （ 半 隻 ）
3 A) [1 P6 c7 e" \os.tvboxnow.com負 責 烤 鴨 的 師 傅 曾 任 職 全 聚 德 ， 加 上 店 中 特 製 烤 爐 ， 烤 出 來 的 鴨 皮 脆 肉 嫩 和 多 汁 。
1 y9 ]+ X' q. ?+ b2 j5 D$ E% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K+ U( Y _9 s. ]5 e' ]- n公仔箱論壇沙 田 18 (沙 田 澤 祥 街 香 港 凱 悅 酒 店)
- X1 i! y8 K' T' R m3 l營 業 時 間 ： 11:30am-3pm ， 5:30pm-10:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E/ z) o3 q* {
平 均 消 費 ： $300
: o; H' j* \0 }# f9 K: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-6-1 01:49 PM
| 