( |. D7 {8 |- r! a5 r7 D; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [7 R3 k" q2 d' I( G( T6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (2人份)
+ ]2 e9 x8 \0 t1 i2 I$ R+ W公仔箱論壇急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
( Z; T& O, B5 R! `+ w% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用) v' `8 K! i. ]; ^
公仔箱論壇/ _$ r, u% k! [
生粉 3湯匙2 Q- p" {* ~# y6 B4 Y) K
(調味料A)
0 _3 S2 ?- M1 }9 O生抽 1茶匙os.tvboxnow.com: u3 k, M/ v& {
糖 1/2茶匙$ {/ B$ n; r- n9 P
鹽 1/3茶匙. K) ?9 z, F0 ?+ G8 o0 ^
酒 1/2茶匙
/ G! D' D6 V% |4 }- d VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
% _1 Y- z/ L4 \& d6 B! N9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料B)
9 q$ `5 M9 u6 K9 X3 a糖 1湯匙os.tvboxnow.com8 r E1 j, ^# M& p# M
生抽 1/2茶匙$ ? Q5 q( S5 ^, y* l3 T
白醋 1/2茶匙os.tvboxnow.com" _+ }/ @" }. }, a" T, L/ Y5 s1 m
生粉 1/2茶匙
0 N2 Z4 b- f1 m水 1湯匙
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2 D; O9 ^9 W# ^4 H+ G% [, c做法" h) ?2 B- @9 p/ B/ d# a
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.4 R+ Q. ~2 J1 X6 @) c
, x$ U1 R. M$ u8 O9 R8 z9 P% o2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
+ S4 J/ U3 u* V' @! los.tvboxnow.com3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.2 z+ ~$ V0 k" s# ~. v2 }
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調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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