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材料 (2人份)
& Q# i$ g) j7 j5 Y! A. Q公仔箱論壇急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
7 j: Y8 x7 D# e, a( C/ i公仔箱論壇橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
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, @" K @) S' d2 ]7 h) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e' @9 U# Q) I8 ? t
(調味料A)tvb now,tvbnow,bttvb y$ s. }7 p3 U6 R9 M
生抽 1茶匙& F' b* T( ]6 S$ n/ o
糖 1/2茶匙
7 e2 P' Z1 }% p; fos.tvboxnow.com鹽 1/3茶匙os.tvboxnow.com! p( n1 \* y) `1 l2 C, S
酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d4 X. R/ P* f0 _
胡椒粉 少許
9 p0 `& V. C1 \公仔箱論壇(調味料B)os.tvboxnow.com8 y# B: R9 c5 h3 q
糖 1湯匙
7 \9 ^& U- g& o- _* N/ ?生抽 1/2茶匙
( ?6 k# D+ E; S! l白醋 1/2茶匙3 \- N J5 l# t1 \
生粉 1/2茶匙公仔箱論壇3 D5 d: O M. o: }. n
水 1湯匙/ w5 `! Y( P6 K
J; ~0 X$ g, s) J5 G( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w: h* P8 H/ D( U% G
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.os.tvboxnow.com, I8 J, s1 }5 I: [8 Z& ]9 A
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.tvb now,tvbnow,bttvb+ r3 {% J+ }6 X. j
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調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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