# ?+ w8 p: Y6 y" n* atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% p( w0 C6 W# X" e: j& t
材料 (2人份)tvb now,tvbnow,bttvb4 @3 g! t+ q) t$ R5 e6 f- g0 w. @
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)) F8 e3 b/ z# a+ w5 \0 u5 K
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)' O9 i% p" N( I* v9 Z/ o9 Y/ @
os.tvboxnow.com+ x0 O( u f! b: I/ m( ^! ?5 y& P3 U
生粉 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K5 t7 a- ~6 {- A' o9 K( ? G
(調味料A)公仔箱論壇# F$ U8 G* ^( M9 q! R% @
生抽 1茶匙# G! n, w2 v) r; Z* d8 {. t6 u
糖 1/2茶匙
- t b" x+ @6 [- `! g" O. A. ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙os.tvboxnow.com& d6 i2 f3 p5 e2 N
酒 1/2茶匙
7 N( h% R7 j# v% J3 u$ ]公仔箱論壇胡椒粉 少許
% k8 }+ j# s3 B+ q+ y- vos.tvboxnow.com(調味料B)
% p/ \7 Y d8 J糖 1湯匙
o- P8 ?5 x' b1 [. O# Ios.tvboxnow.com生抽 1/2茶匙
- g F. Y; _3 |+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' w }' j8 Q ~5 M h
生粉 1/2茶匙公仔箱論壇! D2 }& _( t& }& n4 p. \& d
水 1湯匙
8 k- D2 J. ?+ D7 c7 `9 B! _& n% R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. q( s1 q b+ W3 [" y
做法
" k0 t% ~) k; F4 @4 f, xos.tvboxnow.com1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M0 x$ u ^" A
" H% T6 g# |3 Q* y公仔箱論壇2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
/ g8 U6 \& ?$ i4 O' p3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
( x& I5 K8 m9 z: Z `3 I
1 P* N; m: N" o cos.tvboxnow.com調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
| 
