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: o b" @/ p* n. w. ptvb now,tvbnow,bttvbIngredients （ 二 人 分 量 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X0 I" v/ \/ A8 x$ q
牛 油 ︰ 50 克 公仔箱論壇! U' J( V. W$ E5 X3 O/ h
洋 葱 絲 ︰ 500 克 4 p& \ ~2 z9 Y; o1 Z
鹽 ︰ 5 克 6 P U! {+ q% `; h7 c
糖 ︰ 5 克
0 o- y0 i3 L) c% F z3 d麵 粉 ︰ 5 克
5 a! L0 {" ^0 d) I, n+ F公仔箱論壇白 酒 ︰ 100 毫 升
. I* C! `7 p$ K) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 ︰ 500 毫 升 os.tvboxnow.com7 `7 A4 h, x( b! g9 C9 [
百 里 香 ︰ 1 束
/ w8 q6 e2 O$ _+ Y; tos.tvboxnow.com黑 椒 碎 ︰ 少 許
& G. P- k' F% r公仔箱論壇法 包 多 士 ︰ 1 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?7 r, D% n9 u- B, i7 |# y
Gruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克
M+ S+ q* _) f0 |! ?7 F1 o9 vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g$ J3 [; q! C/ N# c
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Steps
0 n( @. J4 k( I$ [ w7 k# ~1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。
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3 Z" S8 ]" Z7 K+ S; a; m公仔箱論壇2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。
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0 y( G/ V9 @* m" `. x* f3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。 os.tvboxnow.com8 ?8 e9 E0 A& c+ Z
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4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb5 u' Z- `& _: c% X1 D3 O- \9 J( u
c, f- I1 n6 ~0 W公仔箱論壇Tips
/ q' B- V# j) t1 m1 p1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l) V9 N; C, E* E6 T+ Z
2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。
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發表於 2009-5-30 10:52 AM
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