「 香 港 哪 一 家 豆 腐 花 最 好 吃 ？ 」 當 有 人 問 起 ， 我 得 有 個 答 案 ， 那 就 是 「 廖 同 合 」 了 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X$ c+ F C7 j5 N4 b) I
公仔箱論壇6 q! e2 U V' q/ M" u( t. N
「 怎 麼 一 個 好 吃 法 ？ 」 該 君 追 問 。
`6 z- M" K4 ^$ e. Y! o q公仔箱論壇os.tvboxnow.com* b2 b; C9 v! l$ i. u$ B: i
這也 要 有 根 據 ， 所 謂 的 根 據 ， 是 我 把 以 往 吃 過 的 做 一 比 較 ， 而 得 到 的 結 論 。 我 不 可 以說 它 已 是 最 好 ， 因 為 「 頤 德 行 」 比 它 更 佳 ， 但 是 「 頤 德 行 」 在 澳 門 新 埗 頭 街 ， 你 問我 的 是 「 在 香 港 」 ， 而 在 香 港 ， 吃 來 吃 去 ， 還 是 「 廖 同 合 」 出 色 。
9 ~5 w I3 n. D( n1 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 O( _* x/ c6 G8 I6 E8 l. g
3 o5 W0 v m- T6 r' Q7 J: U" g公仔箱論壇$6 豆 腐 花 os.tvboxnow.com9 C" R8 U2 w8 b p. \
1 o2 M* f8 X Y5 } a$ N+ Z os.tvboxnow.com% z/ V7 H# D, T9 L! N; C0 D
$5 豆 漿os.tvboxnow.com" Y( w: H5 [% P+ J2 T- O
3 D/ l: q3 D9 @* ltvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com8 Q) Q% J* Y/ d$ G3 M
$8 煎 釀 豆 腐
- s/ j) ~& b% K$ o+ S+ o! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r+ q) d. }/ I7 `tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, p9 I7 B- d! K7 V% X
$23 豆 腐 乳" p! _" p/ ~" o6 K: }- K. t; p
4 d4 t1 k% F5 ?# I; p c( H6 O. r+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地 方 可 難 找 ， 地 址 說 在 廣 東 道 一 ○ 六 七 號 ， 但 別 以 為 廣 東 道 直 行 則 可 ， 乘 車 去的 話 單 行 道 數 段 ， 要 左 轉 右 拐 。 可 得 像 美 國 人 問 路 ： 是 哪 一 條 直 ， 哪 一 條 橫 ？ 告 訴的 士 司 機 在 廣 東 道 和 亞 皆 老 街 交 界 ， 下 車 再 進 去 一 條 像 賣 衣 服 雜 貨 和 水 果 的 女 人 街， 才 可 找 到 「 廖 同 合 」 。 os.tvboxnow.com9 M' d8 I. M- F! J' {- E$ J
tvb now,tvbnow,bttvb6 m" _/ P+ x( l1 l! T3 h
是 一 家 最 少 開 了 五 十 年 的 鋪 子 ， 前 面 坐 客 ， 後 面 是 工 廠 ， 你 要 求 環 境 舒 服 的 話 ， 最 好 別 去 光 顧 。
% H5 \0 Z& V0 k' Bos.tvboxnow.com/ o! n4 E: a) c
賣來 賣 去 也 只 有 幾 款 ， 豆 腐 花 ： 熱 的 或 冷 的 ， 豆 漿 亦 然 。 另 有 煎 釀 豆 腐 等 ， 食 物 就 此而 已 。 附 帶 賣 的 是 所 有 豆 製 品 ， 像 豆 腐 乳 、 腐 皮 、 南 乳 醬 、 豆 瓣 醬 等 。 老 闆 已 是 第四 代 傳 人 ， 他 很 年 輕 ， 但 肯 幹 下 去 是 件 好 事 。 os.tvboxnow.com8 s* b" T; j' X2 X
, G+ A: ^- X0 c- N一 清 早 七 點 開 到 晚 上 七 點 。 師 傅 半 夜 兩 點 開 工 磨 豆 ， 製 豆 漿 ， 數 十 年 如 此 。 到 了 中 午 清 潔 後 休 息 ， 翌 日 清 晨 又 開 工 ， 數 十 年 如 一 日 。 ' q% r2 B5 X; b; z7 ~6 S, }1 z
os.tvboxnow.com/ F* I% V" n9 K& R B4 f" P2 @
「 形 容 怎 麼 一 個 滋 味 。 」 又 有 人 問 。
; }9 u4 f6 A- `3 j P( c! n8 Htvb now,tvbnow,bttvb
K; R, I" u, o1 V, R% n0 l* ^我 最 怕 這 種 問 題 ， 如 果 一 定 要 回 答 ， 我 只 能 勉 強 地 說 ： 「 有 如 吃 芝 士 蛋 糕 ， 但 入 口 即 化 ， 比 燉 雙 皮 奶 還 要 細 膩 。 」
# @" q4 @( W4 p0 r- G, a# Utvb now,tvbnow,bttvb
/ N1 o! t. ^# v# X( S「 到 底 是 什 麼 味 道 嘛 ？ 」 對 方 已 不 耐 煩 。
& Z6 R6 W/ k6 v/ `9 S7 B; H) e! qos.tvboxnow.com
+ d1 V* D k+ g我 只 好 直 斥 ： 「 你 自 己 去 嘗 嘗 看 ！ 」 tvb now,tvbnow,bttvb9 i: m5 w$ b: [& ^! e4 T/ V
: v( z/ o1 M; G `
這個 《 未 能 食 素 》 的 專 欄 一 寫 一 ○ ○ ○ 個 星 期 ， 平 均 吃 三 家 才 能 寫 一 間 ， 香 港 的 食 肆給 我 左 鑽 右 鑽 ， 就 是 要 作 一 個 比 較 。 比 較 人 人 會 ， 但 是 比 較 的 對 象 不 多 ， 就 沒 有 說服 力 ， 道 理 就 那 麼 簡 單 。
$ d# U+ B/ v7 a7 w8 U& C
?) i( d. Q! q7 O# T$ N雖 然 說 各 有 所 好 ， 但 不 能 老 是 吃 那 一 兩 間 ， 累 積 起來 的 答 案 ， 總 有 點 正 確 ， 你 說 是 也 不 是 ？ 但 這 也 是 拋 磚 引 玉 ， 你 能 吃 到 一 間 更 好 的， 快 點 告 訴 我 ， 我 會 努 力 去 試 。 謝 謝 。
3 \& U4 K) [ { M, [: fos.tvboxnow.com$ X" S- R% H7 g
# |& U5 D; c# n* ~+ s; {' D! ?) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 廖 同 合 」 是 一 家 有 逾 五 十 年 歷 史 的 老 字 號 。公仔箱論壇- ^; e0 Q0 B) L
1 C: a1 W! f9 f) W4 D% otvb now,tvbnow,bttvb
, Y2 }" m, b; J$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G& O) [# I& f, Z8 ^6 h
廖 同 合 豆 腐(九 龍 廣 東 道) |
發表於 2009-5-30 10:31 AM
| 
發表於 2009-5-31 05:31 AM
| 