 * @ T3 B1 D. o8 S* \# f
, h! E, S @! C1 i; o: B) V
材 料
1 c/ K0 ]! V7 Y+ j公仔箱論壇Peruvian Purple 紫 薯 2 大 隻 、 Pancetta 煙 肉 30 克 、 羊 奶 芝 士 15 克 、 鮮 百 里 香 葉 1 棵 （ 切 碎 ） 、 牛 油 少 許 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb% u7 f. N( s4 O$ B$ u# I5 S
/ I: u' }( Q0 x1 Z# F做 法- L3 [9 Q( o* t/ H$ S# l1 j
1. 將 紫 薯 洗 淨 ， 放 在 鋪 了 濕 廚 房 抹 紙 的 碟 上 ， 再 鋪 上 濕 廚 房 抹 紙 ， 冚 上 微 波 爐 保 鮮 紙 ， 然 後 放 入 微 波 爐 用 大 火 加 熱 4 至 5 分 鐘 至 熟 透 。
' K; R' T4 ` S8 i0 s5 o3 I4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?9 ]% @% I: f7 R0 U* E
2.將 薯 仔 去 皮 ， 用 叉 壓 碎 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 碎 調 味 ， 將 半 份 放 在 塗 了 牛 油 的 焗 盤 ， 輕 輕壓 實 ， 再 放 羊 奶 芝 士 、 煙 肉 及 百 里 香 葉 碎 ， 再 壓 上 剩 餘 的 薯 茸 。
1 w% }7 c, y$ A9 c8 Y ]
" W# ^) O6 E0 ]+ }0 R3. 將 （ 2 ） 放 入 已 預 熱 的 焗 爐 ， 以 160 ℃ 焗 35 至 40 分 鐘 ， 脫 模 後 即 成 。
1 d: O3 ]! d8 G: \$ P
4 o7 \7 y8 [3 g/ F% p/ X
9 V4 ~2 g; _9 Y0 B7 C7 Tos.tvboxnow.com
7 P$ o* x* r4 u' E/ X9 e公仔箱論壇
$ l7 i4 C- _: I' j `os.tvboxnow.com os.tvboxnow.com B' p( F" u9 p! Z. R) P
- h* B$ f1 X. ~* c" ]貼 士
% @. y1 B! F4 w3 m K0 B" A RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 叉 把 薯 仔 壓 爛 ， 不 要 壓 得 粉 碎 ， 可 保 留 粒 粒 薯 仔 質 感 。" ?' p! y" v# I8 I# k& S w
|
發表於 2009-5-29 01:54 PM
| 