薯 仔 能 夠 成 為 世 界 主 要 糧 食 ， 全 因 它 的 普 及 性 。 薯 仔 源 自南 美 洲 安 第 斯 山 脈 ， 經 歷 歐 洲 人 的 「 殖 民 政 策 」 ， 也 將 薯 仔 推 向 國 際 化 。 難 得 的 是， 薯 仔 適 應 力 極 強 ， 在 歐 亞 美 非 大 洋 洲 等 地 方 都 可 以 開 枝 散 葉 ， 甚 至 培 養 出 不 同 品種 ， 每 個 品 種 外 貌 與 味 道 都 不 盡 相 同 ， 烹 調 不 同 菜 式 要 揀 啱 薯 仔 啊 ！
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- _+ n' B$ \2 ~5 F- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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產 地 ： 荷 蘭
7 \- U6 z7 K, a6 H+ R0 a, y公仔箱論壇特 徵 ： 皮 呈 酒 紅 色 、 個 子 渾 圓 、 肉 鮮 黃 。
4 j& `6 Q) w3 Z5 q+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 道 ： 粉 嫩 帶 黏 性 、 質 感 幼 滑 。 公仔箱論壇 p% q5 A" ]" j& y% n" v2 y8 N
烹 調 ： 烤 烘 或 做 薯 仔 沙 律 。
# I; z2 g( v5 o5 V" ktvb now,tvbnow,bttvb售 價 ： $60/ 公 斤 （ C ）
; T: x8 j8 O( U. w- T# i% ]6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 Z8 W# A, s$ D5 Y- Jtvb now,tvbnow,bttvb獨 特 泥 味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z2 A: z) P: Q
Peruvian Purple （ 又 稱 紫 薯 ）
; f6 J$ k5 g: ~5 s公仔箱論壇產 地 ： 原 產 秘 魯 ， 現 於 法 國 培 植 。
9 c6 C. }( k* a9 k: q5 i: I& ^0 Tos.tvboxnow.com特 徵 ： 外 表 呈 發 亮 的 深 紫 色 ， 表 面 凹 凸 ， 肉 如 紫 心 番 薯 ， 被 廚 師 稱 為 「 安 第 斯 山 脈 的 寶 石 」 。 7 J/ X' z% }7 l0 v( D! ~* A6 p
味 道 ： 有 獨 特 泥 土 味 ， 質 感 粉 而 粗 。 公仔箱論壇2 |4 t" C! b+ P- o8 }' S+ |4 F
烹 調 ： 蒸 、 烚 、 壓 薯 茸 、 裝 飾 ， 甚 至 做 甜 品 。
% ^1 M' r+ f( E1 G) B% n( [售 價 ： $60/ 公 斤 （ C ）
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有 奶 香 味
+ L9 \' V1 G1 t, ^. U8 p8 Z公仔箱論壇男 爵 薯
, ?% b: l" o" d" e y! ]tvb now,tvbnow,bttvb產 地 ： 日 本
* l) T: y o4 ~( |( X公仔箱論壇特 徵 ： 圓 渾 、 皮 深 啡 而 粗 糙 ， 由 英 國 人 引 入 北 海 道 而 成 為 當 地 獨 有 的 特 產 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m2 }) C/ o1 R* J+ z" g/ V
味 道 ： 粉 而 圓 滑 ， 有 如 奶 的 香 味 。 os.tvboxnow.com! f S& }" R( V* J' l3 I* a# x6 T
烹 調 ： 蒸 、 烚 、 焗 、 烤 。
$ e4 {4 }7 S4 s! t0 B, Ios.tvboxnow.com售 價 ： $21/260 克 （ B ）
( i! s5 J' \6 H# u, k! P6 z( y- c2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u8 \+ G/ l* G! r% z; d+ R
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Cherie
- G; E) X3 @- i8 @公仔箱論壇產 地 ： 法 國
; ^. _ _( r7 ?. V公仔箱論壇特 徵 ： 表 皮 呈 酒 紅 色 ， 身 段 修 長 。
4 e3 G8 B/ J5 V7 Q. ]2 [; y; q- T公仔箱論壇味 道 ： 粉 嫩 細 緻 、 黏 性 較 高 。
' T+ V* |9 _" x. o* t7 ?; I* D# C烹 調 ： 燒 烤 、 烘 焗 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D8 B- C/ s; H$ [1 {# h1 n& h0 X
售 價 ： $45/500 克 （ A ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `! S$ f' X/ M
- f$ x3 N3 o- u# M6 c公仔箱論壇 公仔箱論壇# A/ Y; t' v( `
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Bintje （ 又 稱 手 指 薯 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D: ^9 g' x1 J% S" ^
產 地 ： 荷 蘭 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _: J9 Y! G- v# y: I- Z
特 徵 ： 身 段 細 長 如 手 指 ， 是 世 界 最 受 歡 迎 的 黃 肉 薯 。
: v: X( j6 ~" }! I味 道 ： 入 口 粉 甜 。 8 M! |3 H; B9 v3 ^5 y& d- P/ F, {
烹 調 ： 煎 、 油 炸 。
% J" a( w: J }8 r+ H5 vtvb now,tvbnow,bttvb售 價 ： $4.5/100 克 （ A ）, ]) H0 F' O* {, c% P
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MayQueen
4 }9 S6 [' G. N; a0 q! p+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 日 本
: s4 r- L5 ]- c! Z Q. ^4 Dtvb now,tvbnow,bttvb特 徵 ： 身 段 修 長 似 手 指 薯 ， 表 皮 深 啡 而 帶 有 斑 點 。 % e/ x5 J6 D1 `- g2 ^" y/ H
味 道 ： 香 綿 軟 滑
9 b& C u$ V' D6 v: q" O+ [3 I; N, Z公仔箱論壇烹 調 ： 蒸 、 烚 、 焗 。 tvb now,tvbnow,bttvb! ^4 v1 k* f3 ^4 t; {* F: ]
售 價 ： $3.5/100 克 （ A ）os.tvboxnow.com/ B2 Y+ B- y. G9 M ?6 k7 V: g
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7 k: R; |1 a7 u, R9 ^6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?) A% y( b/ ~# j# fRusset （ 又 稱 Baking Potato 焗 薯 ）
. ]' z2 U% l5 K: `公仔箱論壇產 地 ： 美 國
. T2 f$ t7 v/ tos.tvboxnow.com特 徵 ： 表 皮 呈 啞 褐 色 ， 有 淡 淡 斑 紋 。
0 W# f3 ^+ y2 ], @9 O" btvb now,tvbnow,bttvb味 道 ： 質 感 較 粉 。 os.tvboxnow.com8 }0 V+ y& ?- ~9 f: |# @
烹 調 ： 壓 薯 茸 、 焗 薯 、 炸 薯 條 。 tvb now,tvbnow,bttvb; n K. y; D5 S, j6 ]- C
售 價 ： $1.5/100 克 （ B ）6 u$ D5 a5 d! K7 W) c
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: T( j8 m0 b, P7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j& v$ R+ B; Q6 i% A' ~0 Q3 Dtvb now,tvbnow,bttvbAgriaos.tvboxnow.com, o- b+ \# E' l
產 地 ： 德 國
. R+ ~9 R8 a; _! |/ B3 Wos.tvboxnow.com特 徵 ： 個 子 大 、 表 皮 淺 黃 、 肉 深 黃 。 tvb now,tvbnow,bttvb( ~7 A; X( V4 j( \1 \) l! Q- i
味 道 ： 肉 質 粉 嫩
# ^! Y" B8 _$ F* N- U( y, D( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹 調 ： 焗 薯 、 炸 薯 條 、 壓 薯 茸 、 水 烚 。 os.tvboxnow.com: \ R* A1 N+ x7 T8 S- y
售 價 ： $3.5/100 克 （ A ）公仔箱論壇( S* u4 L" C4 O9 S( v! Y
2 F# W; n, g& E0 _% ltvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com1 y, n4 A d$ V1 c- m9 u; _
9 H9 T' R+ E" d8 Q5 M公仔箱論壇紅 皮 薯 （ Red Potato ）公仔箱論壇8 G( w2 a' c" [4 d5 F. l
產 地 ： 澳 洲
/ J) I# c# W* t ^3 W8 ?( V; j公仔箱論壇特 徵 ： 表 皮 紅 、 肉 鮮 黃 。 公仔箱論壇- k( j. x1 q/ E8 v+ P$ h$ n# ?
味 道 ： 粉 嫩 細 緻 、 口 感 軟 滑 。
* H9 R9 a* H$ K# G$ R$ v) R烹 調 ： 烘 焗 、 做 沙 律 。
( R& W- h& s3 t# b; U! ]售 價 ： $3.2/100 克 （ A ）
: m/ S8 s3 c7 ^0 Y" u V% L, ^: W. ?公仔箱論壇4 s* Q# j' U$ A$ |) u, O6 n
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5 b: ]3 D9 |" G黃 肉 薯tvb now,tvbnow,bttvb- S* W/ @, b6 q: ^
產 地 ： 中 國 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?$ M1 _) m7 f5 z
特 徵 ： 大 個 子 呈 橢 圓 ， 表 皮 黃 帶 有 啡 斑 點 。 0 m; {$ A9 X' t6 U- i: P c6 N I/ a
味 道 ： 黏 性 重 不 宜 油 炸 。
1 j( w: n5 H% V: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹 調 ： 燜 煮 、 白 烚 、 炒 絲 。
}0 |1 l7 w/ q6 i1 R公仔箱論壇售 價 ： $6.5/ 磅 （ D ）
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2 l2 o2 U& o& |3 A4 ]Yukon Goldtvb now,tvbnow,bttvb; c) M0 t+ n* y# B' K! y2 m' t
產 地 ： 美 國
6 I! K1 z- V) ]) A9 s+ u3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 徵 ： 個 子 渾 圓 ， 肉 深 黃 故 被 稱 為 「 GOLD 」 。 7 u8 j6 F, x6 |* S
味 道 ： 黏 性 重 、 質 感 滑 。
9 e3 W) q( m5 E) L* ]3 V2 E- nos.tvboxnow.com烹 調 ： 炒 、 烚 、 壓 薯 茸 。 : c0 o+ h0 M7 i1 G% ~( C' g0 J
售 價 ： $5.5/100 克 （ A ）
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2 V$ D1 o# e& y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y, ]; U2 N& B6 \0 O' ~
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Baby Potato （ 又 稱 石 仔 薯 ） 8 R3 o! i: F. {. s
產 地 ： 荷 蘭
7 ^; V; ^6 J4 t: qtvb now,tvbnow,bttvb特 徵 ： 如 一 元 硬 幣 般 大 ， 皮 粗 糙 如 石 仔 。 tvb now,tvbnow,bttvb* C& t. K" {8 p/ T" l
味 道 ： 肉 質 爽 嫩 。
5 e- }* G7 O4 Z) s/ n9 U1 J烹 調 ： 洗 淨 後 連 皮 加 油 加 鹽 來 炒 ， 不 宜 烘 焗 。
, C& C/ y$ ~, V+ Q9 g3 y& Cos.tvboxnow.com售 價 ： $4.6/100 克 （ A ）
) j( ^" A0 Y2 T' X7 V* n' J; Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: m9 \- F3 E: [: ]6 H9 q
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Sante
+ f% r8 S' y8 z% }, o產 地 ： 意 大 利 （ 原 產 英 國 ）
: |, K* w& e/ a W' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 徵 ： 渾 圓 個 子 小 ， 皮 與 肉 皆 是 淡 黃 色 。 ; }' d# P: [% q3 u. f" [/ k
味 道 ： 肉 質 較 爽 及 實 淨 。 os.tvboxnow.com/ q* [# k: f5 v$ q
烹 調 ： 炸 薯 角 及 薯 片 、 烚 、 烤 、 壓 薯 茸 。 tvb now,tvbnow,bttvb, p5 s8 P1 K1 H, o0 {4 I; d
售 價 ： $4.5/100 克 （ A ）
2 e6 r) q& ?) n* ~3 S0 Q4 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x! c# U4 x0 U( m! F
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! j4 v$ F+ g6 i4 @; S0 Kos.tvboxnow.comRua （ 有 機 薯 ）
7 L. w+ e( u# v& v: _公仔箱論壇產 地 ： 新 西 蘭
. E: F1 `' L9 `- W& G+ ^tvb now,tvbnow,bttvb特 徵 ： 個 子 呈 長 方 形 ， 肉 深 黃 ， 而 芽 位 扁 長 。
. z: E+ {) P- u味 道 ： 肉 軟 而 黏 性 高 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {- o8 b: U, W d/ r# K
烹 調 ： 蒸 、 烚 、 烘 、 焗 。 公仔箱論壇9 ?% l- u$ ^3 z5 W4 r0 p* {& C
售 價 ： $6/100 克 （ A ）
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! K4 f$ Z H# v9 }; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 薯 （ New Potato ）5 a: f3 X6 ?& G7 K2 n1 D
產 地 ： 澳 洲
- @9 J% s! h3 h) S6 T8 ]" uos.tvboxnow.com特 徵 ： 如 腳 趾 公 般 大 、 皮 薄 ， 其 實 是 BB 版 的 薯 仔 。
$ U, k2 [. \3 q) M; Z2 C; ]味 道 ： 肉 質 較 黏 及 爽 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w/ H4 [( X. u' y! ~$ P) L
烹 調 ： 烚 或 鹽 焗 。 ( X8 D- E4 A! [( g1 y' o
售 價 ： $4.4/100 克 （ A ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _ Z2 G, }) g! U) g5 \
公仔箱論壇# Z1 v- @, C* J1 M
點 揀 靚 薯 ？
' r5 r2 k6 e3 A/ C0 Q( u+ L& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" J. f0 P H2 [9 x* O4 Ytvb now,tvbnow,bttvb． 按 下 去 果 肉 結 實 、 不 長 芽 、 不 變 青 、 表 皮 光 滑 的 薯 仔 就 是 最 好 。
" C% s( }' A2 P) l- j5 T/ X5 j- M/ [公仔箱論壇
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2 u5 S* e2 E3 \& ^5 F9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。． 薯 仔 長 了 芽 的 部 份 含 有 大 量 毒 茄 鹼 ， 不 宜 食 用 。
7 Y4 Y: U6 q' i( Mos.tvboxnow.com． 果 肉 變 青 的 部 份 已 含 毒 素 ， 吃 了 會 中 毒 。0 f+ A7 m& v4 u
% A e5 [/ u$ p+ G# n2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎 樣 儲 存 ？
+ C' k" {- L! [( J2 z9 X4 y0 O& Q, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。． 應 把 薯 仔 放 在 陰 凉 不 被 陽 光 照 射 的 地 方 ， 溫 度 保 持 在 5 至 10 ℃ 最 好 ， 太 高 溫 會 加 速 標 芽 。 : W& \% u. h. }* i
( j) e2 l X% F公仔箱論壇． 如 存 放 在 雪 櫃 的 蔬 菜 格 ， 最 好 先 用 紙 袋 包 裹 ， 亦 應 在 購 買 後 一 星 期 內 吃 完 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p9 ?* v; a: c) V, f/ n
( X& i0 c: q! q5 O2 D/ R/ A． 如 存 放 低 於 0.5 ℃ ， 澱 粉 質 轉 化 為 糖 份 ， 雪 壞 了 的 薯 仔 煮 後 會 變 黑 。公仔箱論壇& A1 _" `) r8 |& L" J5 b( u0 s) \
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發表於 2009-5-29 01:53 PM
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