薯 仔 能 夠 成 為 世 界 主 要 糧 食 ， 全 因 它 的 普 及 性 。 薯 仔 源 自南 美 洲 安 第 斯 山 脈 ， 經 歷 歐 洲 人 的 「 殖 民 政 策 」 ， 也 將 薯 仔 推 向 國 際 化 。 難 得 的 是， 薯 仔 適 應 力 極 強 ， 在 歐 亞 美 非 大 洋 洲 等 地 方 都 可 以 開 枝 散 葉 ， 甚 至 培 養 出 不 同 品種 ， 每 個 品 種 外 貌 與 味 道 都 不 盡 相 同 ， 烹 調 不 同 菜 式 要 揀 啱 薯 仔 啊 ！
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酒 紅 色 靚 樣3 z, \! i. _; W2 w: B4 P
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$ E2 x) y2 X) w( {, ~5 r公仔箱論壇產 地 ： 荷 蘭 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @) K; {" `9 C" a- f* a. a
特 徵 ： 皮 呈 酒 紅 色 、 個 子 渾 圓 、 肉 鮮 黃 。
% Q" A4 c2 ~: S) C3 b味 道 ： 粉 嫩 帶 黏 性 、 質 感 幼 滑 。
! f" y, m m' N( `& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹 調 ： 烤 烘 或 做 薯 仔 沙 律 。
% v1 c( q* Y" {) N4 V# \os.tvboxnow.com售 價 ： $60/ 公 斤 （ C ）
/ Z S( B4 c: [$ `3 t公仔箱論壇 S6 X+ i1 Z) G H% B9 A$ R D9 [
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S, O& S/ {/ _! R8 D7 o1 u+ n獨 特 泥 味tvb now,tvbnow,bttvb, V+ B' y ?7 t4 F4 E
Peruvian Purple （ 又 稱 紫 薯 ）
8 D( D# i' ]3 N- x8 G. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 原 產 秘 魯 ， 現 於 法 國 培 植 。 5 _% I3 G- _6 \, j4 @ v
特 徵 ： 外 表 呈 發 亮 的 深 紫 色 ， 表 面 凹 凸 ， 肉 如 紫 心 番 薯 ， 被 廚 師 稱 為 「 安 第 斯 山 脈 的 寶 石 」 。 os.tvboxnow.com: A/ E- q" v6 D9 R. i& a
味 道 ： 有 獨 特 泥 土 味 ， 質 感 粉 而 粗 。
& ]+ I# H1 j! e. T2 i公仔箱論壇烹 調 ： 蒸 、 烚 、 壓 薯 茸 、 裝 飾 ， 甚 至 做 甜 品 。 os.tvboxnow.com# H$ s& i; W. ]
售 價 ： $60/ 公 斤 （ C ）tvb now,tvbnow,bttvb: \% r$ G9 K$ u2 r2 ~- t; p
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" i' p2 \/ {- _' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 奶 香 味
6 T. I& p1 A0 \- i. r8 P* Q4 t, j- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。男 爵 薯
# o, }& z8 s, c( Ztvb now,tvbnow,bttvb產 地 ： 日 本 公仔箱論壇) H% v) i7 X* ^$ O
特 徵 ： 圓 渾 、 皮 深 啡 而 粗 糙 ， 由 英 國 人 引 入 北 海 道 而 成 為 當 地 獨 有 的 特 產 。
1 i" g; _/ b$ l& h( C3 B7 j0 y公仔箱論壇味 道 ： 粉 而 圓 滑 ， 有 如 奶 的 香 味 。
' {5 {2 V2 @( B& \! C9 ~' \7 m烹 調 ： 蒸 、 烚 、 焗 、 烤 。
" E! R$ z! k! v, c% X0 L% h ^公仔箱論壇售 價 ： $21/260 克 （ B ）
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: S9 T7 Y1 B( M$ ~. t t$ {3 u! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . p) F- Y1 c+ r3 j2 y
. T- Z1 E! h p( D! p8 O公仔箱論壇Cherie; g, t+ H( u$ U& ^& i( H8 Y& u3 c; G
產 地 ： 法 國
0 ^4 n# }/ w e. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 徵 ： 表 皮 呈 酒 紅 色 ， 身 段 修 長 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P9 d. {- t& Y J2 A4 F. ?
味 道 ： 粉 嫩 細 緻 、 黏 性 較 高 。
. V7 A$ u9 K2 z* h2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹 調 ： 燒 烤 、 烘 焗 。
9 t& L% \7 |2 Q* f售 價 ： $45/500 克 （ A ）" v' I5 D8 N- i2 n- Z }4 L. z0 b
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$ }2 X+ ]0 E/ K, C/ v公仔箱論壇Bintje （ 又 稱 手 指 薯 ）
8 {4 }' Q) h2 w* T% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 荷 蘭
6 i8 V5 w+ [$ _; n公仔箱論壇特 徵 ： 身 段 細 長 如 手 指 ， 是 世 界 最 受 歡 迎 的 黃 肉 薯 。
$ v0 G* P* B% [& W: f) n6 e味 道 ： 入 口 粉 甜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q% G+ L6 I( ]1 c7 V3 r1 w0 j
烹 調 ： 煎 、 油 炸 。 os.tvboxnow.com3 S5 c5 k% {5 `8 _$ @
售 價 ： $4.5/100 克 （ A ）tvb now,tvbnow,bttvb: d- N1 ]- d0 N
6 J) j9 s5 f" h5 otvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com& c+ c9 c: L) d* |. _
( ?6 N* c! ]* Dtvb now,tvbnow,bttvbMayQueen
% O4 X" l$ M8 T# V# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 日 本
2 L6 l- A2 D' H! T7 c2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 徵 ： 身 段 修 長 似 手 指 薯 ， 表 皮 深 啡 而 帶 有 斑 點 。
( K8 G) V$ S; l: l9 \' bos.tvboxnow.com味 道 ： 香 綿 軟 滑 os.tvboxnow.com, H" ?$ d6 s% C! h9 m
烹 調 ： 蒸 、 烚 、 焗 。 os.tvboxnow.com- |6 Q5 l' z# X+ B
售 價 ： $3.5/100 克 （ A ）
/ z, v I; }6 S) {" Z' S公仔箱論壇os.tvboxnow.com9 d6 B& |) m# H' D5 F
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7 [* n. B) r. x" w/ s2 g公仔箱論壇Russet （ 又 稱 Baking Potato 焗 薯 ）tvb now,tvbnow,bttvb% v1 q |, R r; u4 x
產 地 ： 美 國 os.tvboxnow.com: e" W) `; R' u e- [7 m
特 徵 ： 表 皮 呈 啞 褐 色 ， 有 淡 淡 斑 紋 。
9 ^" Q8 w3 I/ j9 w味 道 ： 質 感 較 粉 。
$ r* i6 R+ f* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹 調 ： 壓 薯 茸 、 焗 薯 、 炸 薯 條 。 5 s* i; U, n! O
售 價 ： $1.5/100 克 （ B ）( y* v6 |& P: ]7 D5 O, h- M* _' l
2 [! i+ K* i/ j8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q- y3 f! |! J公仔箱論壇
2 Q2 T# M! _: l7 i0 ]0 _+ J, @公仔箱論壇Agria- z; U! \" L! A) ]# u* U9 S
產 地 ： 德 國 7 M$ L4 |, i9 @& Y, o: [) D4 R, e
特 徵 ： 個 子 大 、 表 皮 淺 黃 、 肉 深 黃 。 . g+ O1 M/ v% H! h m3 Q) t8 `
味 道 ： 肉 質 粉 嫩
9 m# t" j5 m V) t" nos.tvboxnow.com烹 調 ： 焗 薯 、 炸 薯 條 、 壓 薯 茸 、 水 烚 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 K( f" L: m! m2 _3 j
售 價 ： $3.5/100 克 （ A ）5 A8 u( h* q4 z7 I
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+ ^& Q2 Q" A: e( [紅 皮 薯 （ Red Potato ）
1 a! t% X6 f' J5 m; _' k產 地 ： 澳 洲
3 W2 K' k; t. b7 c+ T0 _9 {" a2 y" aos.tvboxnow.com特 徵 ： 表 皮 紅 、 肉 鮮 黃 。 . N3 H: n* V6 N2 q5 v, D2 I1 ? W8 g
味 道 ： 粉 嫩 細 緻 、 口 感 軟 滑 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d0 G3 S3 q8 l3 N) R* N0 }& E
烹 調 ： 烘 焗 、 做 沙 律 。
* ]7 B- Z+ o; @; S5 _$ W售 價 ： $3.2/100 克 （ A ）os.tvboxnow.com" m6 p8 k Z* p3 W
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0 D) T& n! ~- b' F5 Jos.tvboxnow.com黃 肉 薯
6 r& N! \% r2 W$ ?tvb now,tvbnow,bttvb產 地 ： 中 國 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i) a+ i6 E; v0 D" a9 O0 l
特 徵 ： 大 個 子 呈 橢 圓 ， 表 皮 黃 帶 有 啡 斑 點 。
8 `3 j+ H2 `* |$ M- H9 Jos.tvboxnow.com味 道 ： 黏 性 重 不 宜 油 炸 。
7 `# N% N; D& q7 v0 Kos.tvboxnow.com烹 調 ： 燜 煮 、 白 烚 、 炒 絲 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 i3 S5 E" v4 `
售 價 ： $6.5/ 磅 （ D ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R' S& b* H/ s- c' T, ]: A
$ W2 V6 J- E8 E) X- @! W' @公仔箱論壇
; C5 K% k1 g9 g2 m. X公仔箱論壇
; ~6 @0 T8 l: _+ b0 n& K% ]; p$ ]! NYukon Gold
. o$ b4 \2 `- \; Mos.tvboxnow.com產 地 ： 美 國 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S& [- t$ @9 {; u
特 徵 ： 個 子 渾 圓 ， 肉 深 黃 故 被 稱 為 「 GOLD 」 。 % r+ K5 W5 S% t( I- S
味 道 ： 黏 性 重 、 質 感 滑 。
. H$ d( R, D. _' n烹 調 ： 炒 、 烚 、 壓 薯 茸 。
& c* E8 A, n6 q/ F1 [售 價 ： $5.5/100 克 （ A ）
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( l! J$ t$ R9 |) D- A6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @7 S; ?. w% d1 u9 stvb now,tvbnow,bttvbBaby Potato （ 又 稱 石 仔 薯 ） * }3 V. C* `3 M2 ?9 L5 h
產 地 ： 荷 蘭 tvb now,tvbnow,bttvb0 E2 f E4 o# {0 x5 j
特 徵 ： 如 一 元 硬 幣 般 大 ， 皮 粗 糙 如 石 仔 。
; u5 }) E( B! V% ltvb now,tvbnow,bttvb味 道 ： 肉 質 爽 嫩 。 & I; J' ]) W# j, K1 c, |
烹 調 ： 洗 淨 後 連 皮 加 油 加 鹽 來 炒 ， 不 宜 烘 焗 。
& t! _! l2 I8 y! S, }, b, p" q. H- ?公仔箱論壇售 價 ： $4.6/100 克 （ A ）tvb now,tvbnow,bttvb* K9 n }7 K6 p
/ a* z8 H# l- d/ i) n3 u' j- [. Y os.tvboxnow.com6 z s& T* K P; w; r+ ]. D( y
. o' q; g. p7 O* i: HSanteos.tvboxnow.com: M5 p9 j5 F' E( C. V
產 地 ： 意 大 利 （ 原 產 英 國 ）
5 r- P$ G5 D/ X$ |( l' q9 y特 徵 ： 渾 圓 個 子 小 ， 皮 與 肉 皆 是 淡 黃 色 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |2 L: q' n- L0 a! `6 T
味 道 ： 肉 質 較 爽 及 實 淨 。
0 B% x/ q/ H6 U+ C: e" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹 調 ： 炸 薯 角 及 薯 片 、 烚 、 烤 、 壓 薯 茸 。
1 f$ [1 c4 Y) y( A0 \; |6 [$ f售 價 ： $4.5/100 克 （ A ）
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 tvb now,tvbnow,bttvb8 t# @* s: c3 E! d* C8 `2 R
( E3 k7 F- T3 P" c公仔箱論壇Rua （ 有 機 薯 ）
. R# ~- R7 w2 R4 i) o產 地 ： 新 西 蘭
9 x; m2 f3 V+ y( E8 [6 ]特 徵 ： 個 子 呈 長 方 形 ， 肉 深 黃 ， 而 芽 位 扁 長 。 ) U" u, ^" l7 l z8 ]9 L; R
味 道 ： 肉 軟 而 黏 性 高 。
6 A/ ^# U$ d% m! Z+ S9 x公仔箱論壇烹 調 ： 蒸 、 烚 、 烘 、 焗 。
P9 _! T, R) }公仔箱論壇售 價 ： $6/100 克 （ A ）tvb now,tvbnow,bttvb7 b# E! t" @( j; O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m7 T1 \( t7 g" F% T, ?* o
 3 h3 t4 ]8 N. j0 E3 E/ q" V& s# K
0 S3 L5 V u9 N+ Ytvb now,tvbnow,bttvb新 薯 （ New Potato ）1 u$ m0 k9 x. A% W( Q
產 地 ： 澳 洲
7 P7 C" _* S* [* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 徵 ： 如 腳 趾 公 般 大 、 皮 薄 ， 其 實 是 BB 版 的 薯 仔 。 tvb now,tvbnow,bttvb, H! u* a6 O1 S: h4 C3 E- J0 O
味 道 ： 肉 質 較 黏 及 爽 。
: B! D6 w# C+ J" v( R$ Q公仔箱論壇烹 調 ： 烚 或 鹽 焗 。 tvb now,tvbnow,bttvb- E6 `0 D7 Z$ F% ?0 c+ @
售 價 ： $4.4/100 克 （ A ）公仔箱論壇; w2 j) A. d- q$ N2 z% F
/ |; S4 b( R, b3 Ytvb now,tvbnow,bttvb點 揀 靚 薯 ？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m/ j4 A2 p9 P9 Q/ c% [2 _
 tvb now,tvbnow,bttvb$ J$ B6 V" n) [% c4 C( p
． 按 下 去 果 肉 結 實 、 不 長 芽 、 不 變 青 、 表 皮 光 滑 的 薯 仔 就 是 最 好 。
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0 o! o' J: t7 K* L6 t3 n' i: q' B& ktvb now,tvbnow,bttvb． 薯 仔 長 了 芽 的 部 份 含 有 大 量 毒 茄 鹼 ， 不 宜 食 用 。% c& A9 n: u, [% ], j; N. r
． 果 肉 變 青 的 部 份 已 含 毒 素 ， 吃 了 會 中 毒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S+ r' v4 }8 d5 N1 R3 p4 Q" M
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怎 樣 儲 存 ？os.tvboxnow.com9 z0 a, Q9 {$ a
． 應 把 薯 仔 放 在 陰 凉 不 被 陽 光 照 射 的 地 方 ， 溫 度 保 持 在 5 至 10 ℃ 最 好 ， 太 高 溫 會 加 速 標 芽 。 , ~2 N) O0 S6 X$ E5 K( p
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． 如 存 放 在 雪 櫃 的 蔬 菜 格 ， 最 好 先 用 紙 袋 包 裹 ， 亦 應 在 購 買 後 一 星 期 內 吃 完 。 公仔箱論壇2 F- p1 O, J" i
7 l+ h+ w1 |$ y# Q# I( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。． 如 存 放 低 於 0.5 ℃ ， 澱 粉 質 轉 化 為 糖 份 ， 雪 壞 了 的 薯 仔 煮 後 會 變 黑 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A( F4 r! V% i1 `9 _
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發表於 2009-5-29 01:53 PM
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