[中式食譜] 麒 麟 百 花 釀 竹 笙

甄華

; Y5 @7 s% X& b+ {% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料os.tvboxnow.com' T# ?8 F; H$ M7 O5 d, Q3 Y' M% z
野 生 竹 笙 6 條 （ 浸 軟 ） 、 蝦 肉 2 兩 、 冬 菇 片 2 隻 、 南 瓜 6 片 、 上 湯 1/3 碗 、 糖 / 鹽 各 1/6 茶 匙 、 生 粉 水 少 許+ O! ]  A9 Q$ s
做 法公仔箱論壇2 H& j& ]" s, Y- Y& ?/ w
1. 蝦 肉 打 至 起 膠 後 釀 入 竹 笙 。
( G3 W, `) p  Aos.tvboxnow.com2. 順 次 序 將 竹 笙 、 冬 菇 片 、 南 瓜 片 排 好 上 碟 ， 用 大 火 蒸 4 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb  {9 a& u( _5 v# H1 j6 D
3. 起 鑊 將 上 湯 、 鹽 及 糖 煮 滾 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 （ 2 ） 便 成 。5 n* G4 Y. m+ b+ h( L) g$ G" u
貼 士
% x- a  E( V! {# otvb now,tvbnow,bttvb不 要 蒸 太 耐 ， 否 則 蝦 肉 不 夠 爽 口 。