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材 料
& V7 ?+ R- M$ [8 w7 g日 本 帶 子 2 隻 、 牛 蒡 / 日 本 三 葉 各 5 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 、 天 婦 羅 粉 少 許 、 海 鹽 少 許 4 E# s4 s$ j9 |8 ~: W# R8 |
3 j) R! q. Z1 ~! @, E天 婦 羅 漿 料( i) T6 n7 T! z+ k8 |3 ^
水 200 毫 升 、 蛋 黃 1 隻 、 天 婦 羅 粉 115 克% s2 i- w7 w( B% y
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* V; g2 q! i( tos.tvboxnow.com做 法
! Y; \2 G' g8 x. los.tvboxnow.com1. 蛋 黃 加 水 及 天 婦 羅 粉 拌 勻 ， 尚 見 少 許 粉 粒 及 成 稀 糊 狀 便 做 成 天 婦 羅 漿 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }9 h& R$ w' u2 v3 {2 R
* `# m% l. n$ f2 G2. 帶 子 切 粒 後 索 乾 水 ； 牛 蒡 刨 皮 ， 洗 淨 刨 絲 ； 三 葉 洗 淨 ， 去 頭 切 段 。
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- o7 K9 a) p6 s' Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 一 鍋 油 ， 將 帶 子 粒 、 冬 菇 絲 、 牛 蒡 絲 、 三 葉 加 入 少 許 天 婦 羅 粉 撈 勻 ， 再 加 入 天 婦 羅 漿 拌 勻 ， 用 小 湯 殼 分 成 小 份 。
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5 |2 E& D' b# y6 o# e# {os.tvboxnow.com4. 把 天 婦 羅 餅 放 入 180 ℃ 滾 油 ， 用 中 火 炸 5 至 7 分 鐘 至 金 黃 色 及 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 便 成 ， 吃 時 可 蘸 少 許 海 鹽 伴 食 。. n; D" i% F# a
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4 b5 w+ h( J! w. r$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士9 S9 Q; Q" V5 N' S
帶 子 及 蔬 菜 易 出 水 ， 炸 前 必 索 乾 ， 蘸 漿 後 要 即 炸 ， 否 則 易 散 。os.tvboxnow.com( M& ~5 ?4 _" J/ H5 v
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發表於 2009-5-28 10:14 AM
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