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[中式食譜] 帶 子 雜 菜 餅 天 婦 羅


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材 料os.tvboxnow.com% }' W5 [  _9 h3 \
日 本 帶 子 2 隻 、 牛 蒡 / 日 本 三 葉 各 5 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 、 天 婦 羅 粉 少 許 、 海 鹽 少 許 ; G7 r5 D, W, Q% S

4 k, ^" J! S9 ^* T- c7 Aos.tvboxnow.com天 婦 羅 漿 料
) S; u/ k: n* l3 H+ R/ A4 `/ R水 200 毫 升 、 蛋 黃 1 隻 、 天 婦 羅 粉 115 克# f; ~% n7 o( Q! p$ z

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做 法os.tvboxnow.com* W5 s' ~6 T3 g& w& H
1. 蛋 黃 加 水 及 天 婦 羅 粉 拌 勻 , 尚 見 少 許 粉 粒 及 成 稀 糊 狀 便 做 成 天 婦 羅 漿 。
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1 b% q" r5 G/ t6 r9 |# o; J5 i公仔箱論壇2. 帶 子 切 粒 後 索 乾 水 ; 牛 蒡 刨 皮 , 洗 淨 刨 絲 ; 三 葉 洗 淨 , 去 頭 切 段 。
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3. 燒 滾 一 鍋 油 , 將 帶 子 粒 、 冬 菇 絲 、 牛 蒡 絲 、 三 葉 加 入 少 許 天 婦 羅 粉 撈 勻 , 再 加 入 天 婦 羅 漿 拌 勻 , 用 小 湯 殼 分 成 小 份 。
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/ B9 H" U6 n. N+ S3 W# E: a4. 把 天 婦 羅 餅 放 入 180 ℃ 滾 油 , 用 中 火 炸 5 至 7 分 鐘 至 金 黃 色 及 浮 起 , 撈 起 瀝 乾 油 便 成 , 吃 時 可 蘸 少 許 海 鹽 伴 食 。os.tvboxnow.com8 [% G5 @) F0 N4 S2 n  z
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4 U9 A' h: }5 w$ u- A" _貼 士
$ d8 R, M0 T6 L4 A0 `% B  uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶 子 及 蔬 菜 易 出 水 , 炸 前 必 索 乾 , 蘸 漿 後 要 即 炸 , 否 則 易 散 。公仔箱論壇! z. z# B' c; a  k% L) _
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