$ ^* I: \* X8 C2 ]; |+ A3 n" a0 o# U7 b5 d
材 料公仔箱論壇( W! U/ \, Q# b$ W9 P6 Z7 N7 u
日 本 帶 子 2 隻 、 牛 蒡 / 日 本 三 葉 各 5 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 、 天 婦 羅 粉 少 許 、 海 鹽 少 許 公仔箱論壇2 C* q4 j% `8 M" g
2 A* r% B( O5 b3 J: h3 U
天 婦 羅 漿 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S, O9 G7 g2 I& y" |0 n
水 200 毫 升 、 蛋 黃 1 隻 、 天 婦 羅 粉 115 克: p" ?- P; A* T8 h
U a( M4 t5 ~* j, l' t% M1 [6 j1 E6 @9 O1 E. D) v# B- t$ m4 S
做 法
' C; j/ X$ y o# s- {2 l( f1. 蛋 黃 加 水 及 天 婦 羅 粉 拌 勻 ， 尚 見 少 許 粉 粒 及 成 稀 糊 狀 便 做 成 天 婦 羅 漿 。
0 m1 P H. d0 U
- m! ]# s: }5 F% o. a公仔箱論壇2. 帶 子 切 粒 後 索 乾 水 ； 牛 蒡 刨 皮 ， 洗 淨 刨 絲 ； 三 葉 洗 淨 ， 去 頭 切 段 。
% K2 T, L" n- M; g8 w3 O" F1 o8 h公仔箱論壇* y" l1 r4 q9 ~: a1 F; N
3. 燒 滾 一 鍋 油 ， 將 帶 子 粒 、 冬 菇 絲 、 牛 蒡 絲 、 三 葉 加 入 少 許 天 婦 羅 粉 撈 勻 ， 再 加 入 天 婦 羅 漿 拌 勻 ， 用 小 湯 殼 分 成 小 份 。
$ e4 }% L5 K. W( |) D! i# ` Q. }. S) ~
4. 把 天 婦 羅 餅 放 入 180 ℃ 滾 油 ， 用 中 火 炸 5 至 7 分 鐘 至 金 黃 色 及 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 便 成 ， 吃 時 可 蘸 少 許 海 鹽 伴 食 。公仔箱論壇3 Z% Q# `4 C/ ?( o- U3 j' m
+ y$ I. T4 F8 x+ {) [' Ztvb now,tvbnow,bttvb( t$ L; k9 t: s2 o0 d Q
貼 士9 m3 J/ t# \/ V' g0 M/ r W
帶 子 及 蔬 菜 易 出 水 ， 炸 前 必 索 乾 ， 蘸 漿 後 要 即 炸 ， 否 則 易 散 。
9 z4 Z* U H" Z* h k( ]2 l7 yos.tvboxnow.com |
發表於 2009-5-28 10:14 AM
| 