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, b2 Z% a9 @8 y3 D材 料
, g# M' q* M5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 肋 條 2 磅 （ 切 粒 ） 、 水 800 毫 升 、 薑 粒 / 辣 椒 茸 各 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 薯仔 56 克 （ 切 角 ） 、 椰 奶 3 湯 匙 、 紫 蘇 葉 / 鹽 各 少 許 、 豆 蔻 粉 20 克 、 咖 喱 粉 20 克、 八 角 3 粒 、 香 茅 50 克
% i8 M# `6 n) Q3 @1 `; Bos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J5 ^1 V; u6 k5 n; s4 [
做 法
" C% D& O2 O" ^* R. R1. 牛 肋 粒 汆 水 後 取 出 。 os.tvboxnow.com7 I0 }) \" p! M' x# J3 F4 k
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2. 開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 薑 粒 、 辣 椒 茸 、 蒜 茸 、 香 茅 、 八 角 、 咖 喱 粉 和 豆 蔻 粉 炒 香 後 ， 加 牛 肋 粒 炒 香 ， 注 入 水 及 下 薯 仔 粒 ， 炒 勻 後 冚 蓋 。 公仔箱論壇 I. U0 e: w; k7 A. N7 t# g" t$ u: K1 m
, r( M0 c3 m0 A) F H5 e公仔箱論壇3. 待 至 煮 滾 後 收 細 火 ， 燜 約 45 分 鐘 至 牛 肉 腍 身 ， 下 鹽 拌 勻 上 碟 ， 最 後 淋 上 椰 奶 及 以 紫 蘇 葉 作 裝 飾 即 可 。
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& J( e5 c9 K0 c8 z# r" P0 ]貼 士os.tvboxnow.com0 \* o( L& n. `) K/ A" Q) T8 L2 [* U5 B
薯 仔 不 要 切 得 太 細 粒 ， 否 則 燜 完 後 會 溶 掉 不 見 了 ！ & C8 f( ~% I, w
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發表於 2009-5-27 02:02 PM
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