撰文:何倩瑜出版:2024-07-16 8 o: g4 O m1 y, ?+ J" A' g9 P! p3 N
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食物環境衞生署食物安全中心今日(16日)公布,百年老字號油麻地廖孖記的「廖孖記衛生腐乳王」樣本被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌,每克含130萬個蠟樣芽孢桿菌,超出上限12倍。食安中心提醒市民應停止食用受影響批次產品。業界如持有受影響批次產品,亦應立即停止使用或出售。
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; P2 p" p! r" C$ i/ M0 `7 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「廖孖記衛生腐乳王」跟進樣本仍檢出過量蠟樣芽孢桿菌。(網上圖片)公仔箱論壇) S: _. ]# ^1 y1 h% ]# _
2 @7 |2 V7 t g! ?" V8 Z4 q* a+ A. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早前西營盤零售點一個蠟樣芽孢桿菌含量超上限三成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [ i) t2 x- t2 H# q( @
食安中心發言人表示,中心早前已公布透過恆常食物監測計劃,在西營盤一個零售點抽取的瓶裝腐乳樣本中檢出過量蠟樣芽孢桿菌,為每克含13萬個蠟樣芽孢桿菌。中心跟進事件時,再於7月9日從油麻地一個零售點抽取上述樣本進行檢測,結果顯示該樣本每克含130萬個蠟樣芽孢桿菌。根據《食品微生物含量指引》,即食食品每克含超過10萬個蠟樣芽孢桿菌即屬不滿意,即該樣本的蠟樣芽孢桿菌超出上限12倍。生產商已按食安中心回收受影響批次產品tvb now,tvbnow,bttvb8 x _8 [8 K* x" J: d2 ^: ~0 i, Y, x
8 q, ^! }* X+ Z! O8 H( N發言人續指,中心早前已向生產商作出指示,惟跟進檢測的結果仍屬不滿意。中心已知會涉事商戶上述違規事項,並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關生產商已按中心指示對受影響批次產品進行回收,市民可於辦公時間致電其熱線2730 2968,查詢有關產品回收事宜。
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- s: H6 m0 v3 D: v+ X2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問題產品資料如下:公仔箱論壇# h4 c) q& g% R; Z( k% O" C% u7 |
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產品名稱 :廖孖記衛生腐乳王TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [; R h, m9 o3 l0 z; E+ J
來源地 :香港
$ g* R% P. Z3 e9 q* b2 f淨重 :255克
) F5 W* |3 i5 @此日期前最佳:2025年8月7日os.tvboxnow.com R8 v* j9 B" d; p# X
生產商 :廖孖記有限公司
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攝入過量蠟樣芽孢桿菌可致嘔吐及腹瀉公仔箱論壇+ I$ S" |7 ` j& S! `
食安中心早前亦已派員巡查有關食物製造廠,向其負責人和員工作出食物安全和衞生教育,並要求該食物製造廠檢視和改善生產流程,以及進行徹底清潔和消毒,如有足夠證據,中心會提出檢控。os.tvboxnow.com* k6 H$ {3 i8 ^/ B& E0 R
$ u& w0 _" b0 U: l- z' e2 y% Hos.tvboxnow.com發言人稱,蠟樣芽孢桿菌普遍存在於環境中。如製作或貯存食品的過程欠缺衞生,可引致該菌繁殖。進食含過量蠟樣芽孢桿菌或其耐熱毒素的食物,可能引致腸胃不適,例如嘔吐及腹瀉。 |