鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 R$ j. y- z3 Z4 B5 a7 w
- K8 p8 r8 y; l) ]! ]0 `: J: D+ R' M看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。公仔箱論壇" R n) h% Q* }. X6 f: u( K; {
. m, F. X( q& P( j! F廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。0 w9 u, a, R' k, H2 S2 W8 R _* i
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鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。
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食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)
2 H, ^0 O3 C, R6 }os.tvboxnow.com營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止
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1 T4 |$ s9 g# f2 G+ X! \2 [公仔箱論壇鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）
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* T4 j; I ]/ s' ^鹹 檸 薑 水
4 ^; m% n" m, V$ \9 C# N& k公仔箱論壇鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。
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2 [+ u, A9 T6 R. u% h" O9 i* v6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。
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; b! T* j+ b# L3 x3 c7 q公仔箱論壇 os.tvboxnow.com: W! a6 `& C9 b5 s' g: T
2 l8 k5 m; A; a: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 水 鴨 $38
1 U2 O# U0 N/ R1 ~7 m公仔箱論壇鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。tvb now,tvbnow,bttvb: q6 g) @9 [! b, h+ x" G5 i
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售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)os.tvboxnow.com5 z1 ~ V) n$ T$ u5 v' R
營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm
$ q2 ? ]- ?7 t% h6 w& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 t" e% R& U/ b5 h8 u/ S7 b9 _
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鹽 飴 $12.56 | A$ L0 I- ~( Q/ J& R) F+ i) f
即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。os.tvboxnow.com7 V+ N! F d8 n8 [; X4 `
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售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)
7 r, g9 \; H6 H公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm
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Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒
2 E) I m d* T0 P! k' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒 + w& S5 Z8 w( h
Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒
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: r8 ?! g- d& |) c }7 l: H( n/ _: Eos.tvboxnow.com鹽 × 朱 古 力tvb now,tvbnow,bttvb8 s* b9 E7 H0 o7 g' ~$ w/ D
近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
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( H+ _. d* K4 b) {% @ F文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)公仔箱論壇5 {3 [ N& f% v( G2 }% a. s
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm
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鹽 雪 糕 $30
8 t- j$ u& [; R) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N2 S& Q6 G y% U5 }3 i鹽 × 雪 糕
# G$ \1 ~+ @. c8 S& ]沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。
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% f. R$ _7 }" O% m5 d$ y1 p6 \; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)) Y0 V$ z Q1 Y" W% {0 G
營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @4 X5 V3 O# X: K
凍 番 茄 $70公仔箱論壇: @( h% w, ^$ b' _: P8 _
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鹽 × 番 茄tvb now,tvbnow,bttvb0 [- G0 y8 Z* I4 N) b; U
台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。
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; }, H- J& R& V3 d8 k9 K& e$ V1 o* _原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)
0 L9 x% I* b) Q' v+ o7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb4 u6 }3 ^% x: R- ^
os.tvboxnow.com( c t. t9 w9 K/ c2 k" I8 J
! L& O/ }' R& e, Wos.tvboxnow.com廿 四 味 $8
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6 r+ ?6 b+ n7 ], N+ L7 E1 a/ F鹽 × 廿 四 味
- K& ~% x V& D4 k ttvb now,tvbnow,bttvb老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。
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" K3 C( V& \' s7 Y公仔箱論壇恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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