7 s- B( f: }, d _3 \, B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o7 ?! I# S$ j
【材 料】
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豬小排 300公克 + s( Q% L6 h) T* `" l& Q
辣椒 2根 公仔箱論壇5 v* {2 n9 ~8 g( r, f5 G9 B
紫酥梅 150公克 3 y3 y* W0 p* B6 T
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s& D. [8 K! E! T% _
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A.鹽 1/2茶匙 os.tvboxnow.com4 V9 z4 i/ u6 S4 z
味精 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" e. ?! k; }5 c9 W
砂糖 1茶匙 % R9 t5 z9 r1 L# _! E R
太白粉 1大匙
$ ]: @# v; Y( `- e# T水 20㏄ % y) m1 K/ |5 f6 d3 n
米酒 1大匙 w. [; ?( b' c8 P
B.香油 30㏄
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7 w; u: |0 t. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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. u! n. A' Y( Q1 s- s: s1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。
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2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。
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( d! F) z$ g1 o3 ?# S1 L4 g" A3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
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7 n, D6 V" y n2 H3 E1 Fos.tvboxnow.com4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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