 2 V6 g# C, S3 O+ G3 r' J
2 P a: B3 ^( ?& Z5 l
【材 料】 # ^3 O( T$ v8 d7 J3 ~
公仔箱論壇 ^! S; U' @7 {$ ^. Y- z* }
豬小排 300公克 公仔箱論壇! V D( r; A, S5 C
辣椒 2根
' r9 G. @0 m" t, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫酥梅 150公克 公仔箱論壇3 s/ x B7 n9 p+ y9 z( ^& E# H$ u3 C
【調 味 料】
2 T* N! ?, X% }' F: o1 m X5 {, B/ |1 u5 o/ e' j
A.鹽 1/2茶匙 os.tvboxnow.com5 h8 G7 V7 S$ ` K- T( j! d
味精 1/2茶匙
8 N2 {, Q3 G% T# W公仔箱論壇砂糖 1茶匙 os.tvboxnow.com2 J, `* N. R0 H! I* k
太白粉 1大匙 os.tvboxnow.com) g; S) x1 j. K+ A4 i
水 20㏄
1 X& w4 A _- B6 D7 N7 Y- E, Ptvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
; ~& s( [) \/ Vos.tvboxnow.comB.香油 30㏄
8 t! X* x1 p0 t" }os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb L% f6 r. f1 \1 n t f: u
【做 法】 4 V \+ y3 [) _6 `) J4 ~
. y( f8 @, w" e0 y( [7 @tvb now,tvbnow,bttvb1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。
- j" A- v1 p7 i3 H- t- }os.tvboxnow.com
; \6 y5 s7 ~3 L/ m1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。
; d+ g" y3 t/ a2 N o# Y/ Q3 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 M4 G9 E3 B+ |' ?2 _. Q
3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
. a5 I# s; L: n' S- ?8 w
( J+ ^& o8 X) Z, D$ `$ e# G0 T B0 _! e/ ntvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# I9 A$ n! n3 q9 p" \
% E# G, L+ i" d) n
, E* G; E5 Y$ C: B
* A+ ?: W2 J+ ]$ i# P9 l公仔箱論壇 |
發表於 2009-5-25 03:17 AM
| 