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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! w3 M" @3 x, f2 g) o
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豬小排 300公克
B. o& b6 C" |3 n: q9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2根 os.tvboxnow.com& _' p- f& h$ R$ p7 Z; L
紫酥梅 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N0 E% G9 ?) u+ a: e: B/ K
【調 味 料】 0 h0 c) v- ^) c5 x D) U
3 }, s( h/ w# a' z) i4 q/ T1 GA.鹽 1/2茶匙
" U1 y8 c6 Z( y& i味精 1/2茶匙 ! q( h5 b5 O b5 k4 {
砂糖 1茶匙 & j% O7 Q2 I( W$ x7 ?; O
太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ y& S& F0 s* ]0 ]% d
水 20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! v! t; `/ E s) m9 U$ L; ^
米酒 1大匙
- h9 C! t9 _$ e* v- b! V' Tos.tvboxnow.comB.香油 30㏄
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9 Y6 n4 M$ x* S& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* r& C8 Y9 i' f; C/ i' |
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1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。) U4 Q" Z U( q3 A- s5 R1 }
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2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。$ e$ |& m! ^& |
0 H# M2 [% @" |' K) }' B3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E2 H2 t* o! x+ K/ G% a# m
, [% C, a# C9 h+ @! [4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ O: V$ n7 ^6 y
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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