利園 二 期 Habitu 大 事 改 革 ， 室 內 面 積 雖 然 細 咗 一 半 ， 但 戶 外 露 台 地 方 更 大 ， 放 滿 藤椅 ， 簡 直 係 鬧 市 中 嘅 後 花 園 ， 最 啱 柯 打 杯 cocktail 喺 度 慢 慢 歎 ， 格 外 悠 閒 。
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- n4 v5 q+ A' o3 I+ O+ O蘆 筍 千 層 脆 伴 番 茄 乾 $168tvb now,tvbnow,bttvb7 s5 F o7 f2 `( S. g0 j
以 雞 心 豆 製 的 脆 皮 ， 和 薄 荷 青 瓜 粒 、 蘆 筍 、 番 茄 乾 等 層 層 疊 ， 清 脆 清 新 。" I* r6 b+ K5 E& ?) l) q3 |2 A
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( g7 K& [& N% ^6 G! Z9 w$ Etvb now,tvbnow,bttvb椰 菜 花 忌 廉 湯 伴 芝 士 雲 吞 及 水 煮 蛋 $70tvb now,tvbnow,bttvb$ f5 z/ I# W0 C; \- y8 y
將 半 熟 的 水 煮 蛋 蛋 黃 汁 撈 勻 ， 忌 廉 湯 入 口 更 香 更 滑 。8 s9 Q, r, i: W- k/ M/ Z! |: X$ H, Z
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辛 口 糖 煮 草 莓 沙 律 伴 忌 廉 雪 糕 $98公仔箱論壇: |. c' O3 c& ^- p
啖 啖 香 甜 士 多 啤 梨 之 中 ， 突 然 咬 到 四 川 花 椒 ， 甜 中 帶 麻 ， 很 刺 激 。
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總 廚 Andrea 來 自 西 西 里 ， 曾 經 喺 英 國 米 芝 蓮 餐 廳 任 職 ， 炮 製 的 意 菜 着 重 原 味 、 加添 新 意 之 外 ， 更 分 外 注 重 賣 相 。 簡 單 的 椰 菜 花 湯 ， 他 會 用 芝 士 雲 吞 載 着 水 煮 蛋 ， 味道 和 賣 相 都 加 分 。 自 家 製 的 雪 糕 ， 竟 然 加 入 四 川 花 椒 煮 汁 ， 冰 涼 酸 甜 之 中 ， 咬 到 花椒 立 刻 發 麻 ， 很 過 癮 。 當 然 ， 餐 廳 亦 有 自 製 意 粉 薄 餅 等 地 道 菜 式 供 應 ， 想 輕 輕 鬆 鬆曬 太 陽 食 精 緻 意 菜 ， 一 樣 啱 feel 。 B7 R, j% x7 J9 y8 _0 ?% ]
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Habitu Ristorante (銅 鑼 灣 恩 平 道)
* Q0 I* {6 C+ a( Wos.tvboxnow.com營 業 時 間 ︰ 12nn-12mn
7 n8 P8 U% q6 X3 K. _tvb now,tvbnow,bttvb泊 車 ︰ 消 費 滿 $800 ， 免 費 泊 車 3 小 時 |
發表於 2009-5-23 12:27 PM
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