[中式食譜] 一罐香

oscar0520

原料：tvb now,tvbnow,bttvb& I' C. U/ p' c: {4 b/ a, a  ?: y- ^* g
      牛肚300克，排骨300克，干墨鱼150克，葱片l0克、姜片6克、盐5克、胡椒粉3克、味精3克、料酒l5克
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5 J' A- l  b/ V# ^( q( @tvb now,tvbnow,bttvb制法：
7 {2 G. [- e. l' N3 S4 _; V5 ~      1、牛肚洗净切条，排骨剁段。干墨鱼用水发透，切条。
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      2、锅内加水，放入原料大火烧开，打尽浮沫，放入葱姜片、料酒，倒入瓦罐内小火煨1小时，调入盐、胡椒粉、味精，再煨10分钟即可。