[中式食譜] 一罐香

oscar0520

原料：
" X/ r* q8 \9 w      牛肚300克，排骨300克，干墨鱼150克，葱片l0克、姜片6克、盐5克、胡椒粉3克、味精3克、料酒l5克公仔箱論壇3 O' @( B! j" G+ E8 d2 n0 l- z0 ]

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      1、牛肚洗净切条，排骨剁段。干墨鱼用水发透，切条。
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! |- \* d+ Z" u      2、锅内加水，放入原料大火烧开，打尽浮沫，放入葱姜片、料酒，倒入瓦罐内小火煨1小时，调入盐、胡椒粉、味精，再煨10分钟即可。