五香甜沫的制作材料：
5 f+ o7 y" ~' y0 p, Yos.tvboxnow.com主料：小米250克: D h- Z- E* O7 x. c
辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克
2 Q2 m6 `( l% ?; ?8 i6 r! c* N. f3 Jtvb now,tvbnow,bttvb调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克
* A" R9 I& F: x; W! k5 K! x3 c五香甜沫的特色：. V' o, F& Z) G" X
此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。 , v6 r, p, W3 g+ r6 Z1 s9 k/ V; C
五香甜沫的做法：
; O l& G" x& {# Ztvb now,tvbnow,bttvb1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。
9 _: N# y3 X. b' i" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。tvb now,tvbnow,bttvb) e, ^- f2 o7 W N' c
3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。公仔箱論壇" F* l7 b: m: `( d V) e; \% I
4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。 |
發表於 2009-5-21 02:24 PM
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