五香甜沫的制作材料：
2 L8 x! O% z% [" L# A3 {+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：小米250克os.tvboxnow.com3 f! I% @" a, j! f6 ~( \
辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克
# x7 Z2 f! I: Y3 a调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克* D5 [* x0 Z( U' U3 a: |
五香甜沫的特色：" H+ l* ~ @$ W& C1 F. j
此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。
+ c3 B8 i2 p- j$ s4 E B7 j( O% o五香甜沫的做法：公仔箱論壇% O+ {1 j" a) |. s! c0 L! R& w
1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V7 `, |$ Q0 X2 @& W- ?
2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e4 E* } Z+ ] Q5 d
3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X5 c8 A R: N' v0 @% L, _: Q
4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。 |
發表於 2009-5-21 02:24 PM
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