[中式食譜] 土豆炖牛尾

oscar0520

原料：tvb now,tvbnow,bttvb% K$ z, u! k2 y$ @" ^  G
     牛尾500克，土豆300克，盐4克，胡椒粉、味精、八角、桂皮、花椒、白糖各3克，料酒、蒜瓣各15克，豆瓣酱25克，酱油、葱段各10克，姜片8克，色拉油100克
% f/ {/ H1 @; q' w公仔箱論壇公仔箱論壇& E% ^5 E$ K+ ]+ r+ r
制法：
$ g! L. j* n& _$ U7 {tvb now,tvbnow,bttvb      1、土豆去皮切块，用清水浸泡。牛尾治净后剁成段，飞水备用。
7 U; i+ D0 x5 [os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S3 s$ E' z3 f# @# q/ @
      2、锅内入油烧热，下入豆瓣酱、花椒、蒜瓣、八角、桂皮、葱、姜炒出香味，放入牛尾翻炒片刻，烹料酒、酱油煸炒2分钟，加水烧开，打去浮沫，放入土豆、白糖，用小火炖50分钟后加盐、味精、胡椒粉调味即可。