[中式食譜] 土豆炖牛尾

oscar0520

原料：tvb now,tvbnow,bttvb/ D) j. t  W! {, o
     牛尾500克，土豆300克，盐4克，胡椒粉、味精、八角、桂皮、花椒、白糖各3克，料酒、蒜瓣各15克，豆瓣酱25克，酱油、葱段各10克，姜片8克，色拉油100克3 H7 J+ i: y$ p& ^, `. t
os.tvboxnow.com5 D  ^% p3 B4 _: A. c; X" S1 `4 p. i
制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _3 ]9 R" f2 Y+ R4 O- f) N3 C; a8 o
      1、土豆去皮切块，用清水浸泡。牛尾治净后剁成段，飞水备用。
9 M7 m, z  J  S5 {8 A$ v* |" ~- f; Utvb now,tvbnow,bttvb
6 w: k: R3 e, w6 s) F+ \' h, F      2、锅内入油烧热，下入豆瓣酱、花椒、蒜瓣、八角、桂皮、葱、姜炒出香味，放入牛尾翻炒片刻，烹料酒、酱油煸炒2分钟，加水烧开，打去浮沫，放入土豆、白糖，用小火炖50分钟后加盐、味精、胡椒粉调味即可。