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材 料tvb now,tvbnow,bttvb# ~! M$ E* h( b- @9 X
鮮 奶 300 毫 升 、 大 魽 魚 600 克 、 豬 120 克 、 雞 湯 500 克 、 金 華 火 腿 片 20 克 、 薑 2 片 、 幼 鹽 4 克 、 雞 粉 6 克 、 油 120 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A; U8 L$ y) l" T, n0 U
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5 ^( y3 P! G3 B2 c( H2 {6 R做 法tvb now,tvbnow,bttvb# B! P. p4 H) a* B5 u4 J+ q: G. [+ B& K
1. 把 魽 魚 頭 及 尾 斬 件 ， 魚 身 切 厚 片 ， 洗 淨 備 用 。 公仔箱論壇* e( y4 L( _1 L8 F7 \
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2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 大 火 把 魽 魚 件 煎 香 ， 再 下 1 片 薑 同 煎 至 半 熟 。 os.tvboxnow.com$ u) g2 g- ~$ r9 p, J% h+ ]
& A1 K/ k( t; b/ x! atvb now,tvbnow,bttvb3. 豬 切 厚 片 ， 然 後 汆 水 備 用 。
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- x0 r# x" t$ ^$ `* m8 E: V4 }# W4. 將 豬 、 魚 件 、 1 片 薑 、 雞 湯 及 金 華 火 腿 片 放 入 大 碗 ， 冚 上 保 鮮 紙 ， 放 入 鑊 用 大 火 隔 水 蒸 約 2 小 時 。
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' H* _7 }0 J+ w1 U" ?( \# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 掀 開 保 鮮 紙 ， 將 魚 湯 倒 入 煲 ， 開 大 火 煲 滾 ， 加 入 鮮 奶 、 幼 鹽 及 雞 粉 ， 略 煮 滾 後 倒 入 原 本 的 湯 渣 後 便 完 成 。公仔箱論壇# I$ q& G" @8 w
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0 h& g% F" T6 q N0 _6 l& ntvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇: A1 d2 Y3 t. X+ {
鮮 奶 不 能 煮 得 太 耐 ， 滾 一 滾 即 熄 火 ， 否 則 嚡 口 。 |
發表於 2009-5-21 01:46 PM
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