0 H# I: a- Q$ H# r
 tvb now,tvbnow,bttvb9 t! _6 N5 N9 G1 i& R
公仔箱論壇3 B* R5 p, G: L6 D. m
材 料os.tvboxnow.com* Z- y. v* {. c- c: H5 Q" Q& O" {8 K
鰈 魚 1 條 、 日 本 青 椒 仔 2 隻 、 吉 野 葛 粉 1 碗 、 日 本 辣 椒 醬 1 湯 匙 、 柚 子 醋 100 毫 升 、 蘿 蔔 茸 1 湯 匙 、 葱 花 少 許
/ y" y' k. {9 e4 m9 I- ]1 Btvb now,tvbnow,bttvb
8 z" h& N$ U0 d1 @! Ntvb now,tvbnow,bttvb做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k' s0 p3 d0 j% l1 ~
1. 將 鰈 魚 打 鱗 、 洗 淨 、 索 乾 水 ， 於 魚 身 中 間 切 開 兩 邊 ， 起 肉 、 修 整 邊 位 後 切 件 。
- g1 b5 v8 M5 x3 o8 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% s) p q7 N. P7 [$ S- _% F
2. 魚 骨 拍 上 葛 粉 後 ， 將 竹 籤 由 尾 插 入 穿 出 至 拮 入 魚 頭 ， 串 成 U 字 形 。
# A& u N9 k% r* fos.tvboxnow.com# j5 ]+ j! r# _+ e9 y ` E) }
3. 燒 滾 一 鍋 油 ， 放 入 魚 骨 ， 用 中 火 炸 8 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 。 tvb now,tvbnow,bttvb: e+ B: u0 ^$ @% R5 T5 `% p& L4 U
os.tvboxnow.com; c; c0 T4 N* A0 m8 d
4. 魚 肉 撲 上 葛 粉 ， 放 入 滾 油 ， 用 大 火 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 再 下 青 椒 仔 炸 約 1 分 鐘 ， 全 部 撈 起 瀝 乾 油 。
) W1 N) }7 D5 e4 H' ^5 D3 i
+ |8 y9 {9 R, G2 @6 [5. 把 魚 骨 上 碟 ， 取 出 竹 籤 ， 將 魚 肉 及 青 椒 仔 放 上 魚 骨 。
0 Y2 O/ y* Y; |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 e. [, R2 z2 p+ f
6. 將 蘿 蔔 茸 和 日 本 辣 椒 醬 混 合 ， 加 入 柚 子 醋 ， 放 上 葱 花 後 做 成 魚 汁 ， 吃 魚 時 蘸 上 便 更 美 味 。os.tvboxnow.com1 b" o9 L7 {, z" _. q
公仔箱論壇/ k: G! ]( W" q& K7 Z# E# ^
1 `6 O% s; u; h- i) K
7 o" b( G# C! p3 [! C; s$ Vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# u* r/ v" k/ c. e& s! Q2 U$ b4 U
tvb now,tvbnow,bttvb8 W' W ]5 e( q
5 U' l* ^ x" e9 _/ J( `4 p
5 D- P; |9 I/ T) L公仔箱論壇貼 士公仔箱論壇, Z2 s* c, s/ A: q d
鰈 魚 很 薄 身 ， 魚 肉 不 能 用 大 火 炸 ， 否 則 很 易 燶 。 |
發表於 2009-5-20 02:15 PM
| 