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[西式食譜] 日 式 炸 豆 腐

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" i* R' z- T, P6 ^9 J! j& `tvb now,tvbnow,bttvb材 料
. c4 n- A' l0 p% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑 豆 腐 1/2 盒 、 吉 野 葛 粉 1 碗 os.tvboxnow.com4 Q6 ]8 s/ a1 G$ l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H4 t( C6 [+ o
豆 腐 汁 料
/ @6 ?; ?; q' g3 R. d木 魚 湯 150 毫 升 、 味 醂 25 毫 升 、 淡 口 豉 油 25 毫 升 、 罐 裝 滑 子 菇 ( 蘑 菇 仔 ) 1 湯 匙 、 蘿 蔔 茸 1 湯 匙 、 葱 花 少 許" i) v  b- S1 O7 h
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做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S  u( G5 a6 t. w
1. 將 豆 腐 切 成 長 方 細 件 , 索 乾 水 , 每 件 拍 上 吉 野 葛 粉 。
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2. 燒 滾 油 至 180 ℃ , 把 豆 腐 放 入 油 炸 約 4 分 鐘 至 金 黃 色 , 撈 起 瀝 乾 油 後 放 入 碗 。 & L6 I' ~/ Y$ h; X& u% V; @- Y% {

1 e. S" i! v# N" x  K7 ]" ~# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 煲 中 , 開 中 火 煮 至 差 不 多 滾 起 , 加 滑 子 菇 及 蘿 蔔 茸 拌 勻 , 煮 滾 後 倒 入 ( 2 ) 中 , 撒 上 葱 花 便 成 。
1 X& c% l& y" C/ H8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) T7 C& f4 h# ?8 G! q/ a

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吉 野 葛 粉 是 用 粉 葛 做 成 的 粉 , 可 用 作 炸 粉 或 薄 餅 粉 , 比 一 般 炸 粉 的 效 果 更 煙 韌 軟 熟 , 於 高 級 超 市 有 售 , 約 $25/ 盒 。
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