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7 C7 a1 m3 R# [+ u1 B" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
6 [- V& |- b O3 i. wos.tvboxnow.com純 乳 酪 50 克 、 蛋 白 （ 蛋 4 隻 ） 、 蝦 仁 75 克 、 蝦 乾 38 克 、 杞 子 5 克 、 清 雞 湯 150 毫 升 、 水 200 毫 升 、 菜 粒 / 鹽 / 生 粉 水 / 蝦 子 各 少 許os.tvboxnow.com6 z& i( ^- [. s7 W' V
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做 法
/ @+ m$ w& R. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋 白 打 至 起 泡 ， 下 水 、 鹽 及 純 乳 酪 拌 勻 ， 撇 走 泡 後 用 保 鮮 紙 封 好 ， 以 大 火 蒸 8 分 鐘 。 os.tvboxnow.com( Q4 b2 l+ |- t7 [0 P9 F, O
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2. 蝦 乾 洗 淨 ， 瀝 乾 備 用 。 os.tvboxnow.com- |9 P) a; m/ J4 [
) o# r! a9 O7 W/ [4 }* i0 p- qos.tvboxnow.com3. 燒 滾 適 量 水 ， 放 入 蝦 仁 汆 水 ， 取 出 備 用 。
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' h, w$ i; m. X1 n' y" }0 Jos.tvboxnow.com4. 再 燒 熱 鑊 ， 爆 香 蝦 乾 ， 下 蝦 仁 炒 香 後 ， 注 入 清 雞 湯 、 鹽 、 菜 粒 和 杞 子 拌 勻 ， 再 以 生 粉 水 埋 薄 芡 ， 最 後 加 蝦 子 拌 勻 ， 鋪 在 已 蒸 好 的 乳 酪 上 即 成 。
5 S8 s8 ~3 \5 K, K7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m9 T. u. l6 V9 E( [: {2 R
貼 士: X' {6 V2 z1 e! m) x2 B
用 保 鮮 紙 包 封 蛋 白 ， 蒸 時 可 避 免 倒 汗 水 流 到 蛋 白 面 ， 確 保 蛋 白 夠 滑 身 。
! Q# \: ~6 v1 [8 p |
發表於 2009-5-19 01:41 PM
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