' d2 z% ]# h @9 Z: d* H& Aos.tvboxnow.com
4 u6 t& s0 @. r3 K i公仔箱論壇os.tvboxnow.com' U$ ~2 t& {" c& T, B+ u6 N+ A8 m
材 料
( ?% [* T& [/ H5 g) c/ cos.tvboxnow.com純 乳 酪 50 克 、 蛋 白 （ 蛋 4 隻 ） 、 蝦 仁 75 克 、 蝦 乾 38 克 、 杞 子 5 克 、 清 雞 湯 150 毫 升 、 水 200 毫 升 、 菜 粒 / 鹽 / 生 粉 水 / 蝦 子 各 少 許os.tvboxnow.com$ R9 k4 y/ [- { A- e- x( ?
/ {! q- d& q2 l |. \6 h
做 法
; T/ ?0 z1 X8 Z$ |/ A9 [5 l$ i- G* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋 白 打 至 起 泡 ， 下 水 、 鹽 及 純 乳 酪 拌 勻 ， 撇 走 泡 後 用 保 鮮 紙 封 好 ， 以 大 火 蒸 8 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C. C e5 C8 A' B/ f. q. H. v4 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p0 Z/ ]& i+ K6 D
2. 蝦 乾 洗 淨 ， 瀝 乾 備 用 。
7 X9 T* a. U2 z. c4 ^- }
& K, ]$ A3 X# d+ R, d) L0 O& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 滾 適 量 水 ， 放 入 蝦 仁 汆 水 ， 取 出 備 用 。
# p8 ~7 B7 ?; D+ e: q: J
! Y; T( U! O! d; H2 S% xos.tvboxnow.com4. 再 燒 熱 鑊 ， 爆 香 蝦 乾 ， 下 蝦 仁 炒 香 後 ， 注 入 清 雞 湯 、 鹽 、 菜 粒 和 杞 子 拌 勻 ， 再 以 生 粉 水 埋 薄 芡 ， 最 後 加 蝦 子 拌 勻 ， 鋪 在 已 蒸 好 的 乳 酪 上 即 成 。/ }7 j4 g& z( j, k7 A( R: w5 X$ V) F6 g
公仔箱論壇' k' a. d3 a T/ C$ V( M0 Z B
貼 士. g) F- A) ]( Q" L% y2 h
用 保 鮮 紙 包 封 蛋 白 ， 蒸 時 可 避 免 倒 汗 水 流 到 蛋 白 面 ， 確 保 蛋 白 夠 滑 身 。
2 s% \$ U3 D+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-5-19 01:41 PM
| 