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/ G$ J; |2 _0 C7 w; U$ y9 Z l0 z* `7 X材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X u, S( `) z0 O
花 膠 公 1 件 、 清 雞 湯 200 毫 升 、 小 棠 菜 2 棵 、 紹 酒 2 茶 匙 、 薑 2 片 、 葱 2 條 、 廣 陳 皮 少 許 ( 浸 軟 切 絲 ) / 鹽 / 生 粉 水 各 少 許
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8 C& k7 ^8 n$ [os.tvboxnow.com做 法
! e8 U i" c8 P3 l, U' m4 \7 Jos.tvboxnow.com1. 把 花 膠 公 放 入 凍 水 浸 36 小 時 , 早 晚 要 換 水 。 * u: ]* t* f/ M* e) U& E
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2. 煲 滾 適 量 水 , 放 入 花 膠 , 冚 蓋 後 即 熄 火 , 焗 至 水 凍 , 重 複 上 述 程 序 兩 次 , 至 花 膠 腍 身 取 出 , 然 後 切 件 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j5 Y! }: n1 C% L+ M' P# |9 P5 a
+ L$ v* l8 O7 Y5 B3. 再 煲 滾 適 量 水 , 下 薑 、 葱 及 紹 酒 , 放 入 花 膠 汆 水 去 除 腥 味 。 os.tvboxnow.com' t8 O9 Z# C" s
/ g2 S/ @3 a8 p0 p0 Ros.tvboxnow.com4. 將 小 棠 菜 灼 熟 取 出 。 os.tvboxnow.com1 K+ d" W% q' m4 V/ b
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5. 起 鑊 開 大 火 , 倒 入 雞 湯 及 鹽 , 放 入 花 膠 煮 3 分 鐘 至 入 味 , 再 下 陳 皮 絲 略 炒 , 再 以 生 粉 水 埋 芡 即 可 上 碟 。
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貼 士
2 V( H. L7 O" O& ?* {公仔箱論壇揀 花 膠 要 揀 白 中 帶 黃 兼 有 光 澤 , 身 沒 有 發 黑 的 為 之 靚 貨 。 |