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' E* D( x, w- a' Z4 p; H% D公仔箱論壇每 年 農 曆 五 月 初 五 端 午 節 ， 各 食 肆 紛 紛 出 糉 鬥 法 ， 戰 況 激 烈 過 英 超 。 傳 統派 力 撐 經 典 口 味 ， 魚 翅 鮑 魚 唔 少 得 ； 創 新 派 搵 新 食 材 大 玩 gimmick ， 推 出 番 薯 、 蟲草 花 這 些 特 別 品 糉 。 今 年 仲 大 吹 和 風 ， 日 本 黑 豚 、 咖 喱 肉 醬 、 蒲 燒 鰻 魚 統 統 入 饌 變糉 。 向 來 崇 日 的 香 港 必 定 失 守 ， 大 啖 入 口 日 本 糉 。 ) j! f: x4 y8 x3 K0 L
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■ 餡 料 多 過 糯 米 ， 糉 重 約 600g 。" U% N; o4 L0 O# P# Z. ^6 V
5 k% h' ~4 S7 d/ w k, H公仔箱論壇黑 豚 入 口 鬆 化公仔箱論壇% M' ?$ u1 ?. n( v
金 紫 荊 向 以 精 緻 粵 菜 聞 名 ， 上 年 更 成 為 米 芝 蓮 必 比 登 推 介 餐 廳 之 一 。 今 年 端 午 節 推出 新 糉 ， 棄 用 上 年 的 魚 翅 ， 改 用 日 本 黑 豚 作 賣 點 ， 將 日 式 元 素 糅 合 中 式 糉 內 發 揮 。日 本 黑 豚 味 道 香 甜 ， 肉 質 入 口 鬆 化 ， 不 但 令 糉 的 味 道 升 級 ， 滲 出 豐 腴 的 油 份 ， 糯 米吸 收 之 後 自 然 惹 味 。 中 日 fusion 口 味 之 外 ， 推 介 仲 有 以 素 食 的 黃 耳 松 茸 香 素 糉 ，同 清 甜 的 棗 蓉 桂 花 紅 豆 糉 。 而 且 所 有 糉 都 是 收 柯 打 先 新 鮮 即 包 ， 想 食 記 得 早 兩 日 前電 話 預 訂 啦 。
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鮑 魚 金 貝 黑 豚 肉 裹 蒸 糉 $128 隻
7 m c8 I+ d' O. M- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糉 的 份 量 大 ， 用 上 12 款 食 材 ： 日 本 黑 豚 肉 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 靈 芝 菌 及 火 鴨 等 。 糯 米 以 沙 薑 粉 調 味 ， 很 香 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O& [" e. _" Q5 R O
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黃 耳 松 茸 香 素 糉 $88 隻 ' s. }2 X, R" f! d0 u* f w
以 菌 類 做 的 素 糉 ， 黃 耳 、 松 茸 、 榆 耳 、 靈 芝 菌 和 黑 松 露 等 ， 滿 口 素 香 及 松 露 味 。, k9 R, o4 z& C
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金 紫 荊 粵 菜 廳 (灣 仔 金 紫 荊 廣 場)公仔箱論壇) L7 m% O) X0 u9 m( F- \& p
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咖 喱 和 風 糉 os.tvboxnow.com8 J' u0 a3 e) r- A% Q
東 海 堂 一 向 跟 貼 潮 流 ， 見 時 興 北 海 道 牛 乳 ， 馬 上 推 出 北 海 道 牛 乳 玉 米 包 。 今 年 端 午終 於 踩 入 端 午 糉 戰 國 時 代 ， 第 一 炮 推 出 一 系 列 日 式 口 味 糉 ， 用 日 本 咖 喱 、 蒲 燒 鰻 魚、 十 勝 紅 豆 同 北 海 道 元 貝 等 和 風 十 足 的 食 材 做 餡 ， 款 款 東 洋 特 色 。
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日 本 咖 喱 肉 醬 糉 $49
; u8 a% h" o- X! g3 c咖 喱 微 辣 香 口 ， 肉 碎 混 入 糯 米 ， 煙 韌 又 惹 味 ， 原 粒 金 栗 夠 爽 ， 口 感 似 食 咖 喱 飯 。' n, ~9 i/ n$ ? Q, |% b
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北 海 道 原 粒 元 貝 豚 糉 $89 隻 tvb now,tvbnow,bttvb. }. R4 P% R3 P
和 風 味 十 足 ， 除 原 粒 北 海 道 元 貝 ， 仲 有 豚 肉 及 日 本 素 翅 ， 以 台 灣 葉 包 ， 鮮 味 十 足 。
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蒲 燒 鰻 魚 糉 $58 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^- z( C0 C; ]; g. g. B" @
糯 米 中 混 入 素 翅 同 櫻 花 蝦 ， 口 感 豐 富 。 估 唔 到 燒 汁 鰻 魚 同 糯 米 味 道 好 夾 ， 很 香 口 。
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, b4 s: _: ~; d+ o東 海 堂 （ 全 線 分 店 有 售 ） & J! X8 b8 w+ h' |
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" r1 W( M* X, H1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。矜 貴 品 糉 燕 窩os.tvboxnow.com- h) a6 W8 i3 N5 K0 g* g+ [4 n
]燕 窩 味 道 清 甜 ， 又 可 養 顏 。 龍 皇 酒 家 以 燕 窩 做 糉 的 餡 料 ， 推 出 約 六 両 重 的 燕 窩 鹼 水 糉 。 用 料 名 貴 又 應 節 ， 買 幾 隻 送 畀 阿 媽 、 外 母 實 冧 。 : t5 {4 m/ ?7 k5 L3 @' R" @
* {2 i# H. U$ }3 K# g! Q' n2 A龍 皇 酒 家 飲 食 集 團 （ 銅 鑼 灣 告 士 打 道 ）
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# S" b8 N* s; U2 _% r' k鮑 魚
) v# y- |6 ]" E1 W q當 人 人 推 出 新 口 味 ， 滿 福 樓 卻 反 璞 歸 真 ， 專 心 做 好 傳 統 嘅 裹 蒸 糉 ， 由 澳 洲 鮑 魚 同 瑤 柱 作 餡 ， 即 日 鮮 製 ， 味 道 鮮 美 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n- g4 ~+ ^" a5 D& @
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滿 福 樓 （ 尖 沙 嘴 梳 士 巴 利 道 ）
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5 T% V2 R* `# H* S. N2 h2 O■ 花 膠 八 寶 糉 王 $30 隻
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4 |7 B! l) n+ I公仔箱論壇名 貴 食 材 又 點 少 得 養 顏 滋 補 的 花 膠 。 蛋 撻 王 新 推 花 膠 八 寶 糉 王 ， 以 特 大 花 膠 做 糉 餡。 此 外 ， 仲 有 北 海 道 元 貝 、 腩 肉 、 乾 蝦 、 冬 菇 、 蓮 子 、 綠 豆 和 鹹 蛋 黃 ， 糉 子 雖 小 ，八 寶 俱 全 。
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! M5 D$ f* W: e1 d$ e, ^1 R" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 撻 王 （ 全 線 分 店 有 售 ）
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■ 帝 皇 裹 蒸 糉 $78 隻
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8 F: B/ s) H" L" ~: etvb now,tvbnow,bttvb海 參 、 魚 翅tvb now,tvbnow,bttvb9 ?2 p' u3 _ |1 C6 m$ u
逸 東 軒 推 出 帝 皇 裹 蒸 糉 ， 原 本 為 皇 帝 御 食 。 貴 價 食 材 有 鮑 魚 、 瑤 柱 ， 再 加 北 菇 同 燒 鵝 夠 惹 味 ， 爽 滑 海 參 做 糉 餡 夠 特 別 ， 仲 有 魚 翅 攝 吓 牙 罅 。
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^, \2 d) D) b; i2 oos.tvboxnow.com■ 日 本 番 薯 糉 $38 隻
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特 別 品 糉 番 薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v3 ~3 f: x3 {7 g9 Q, t' p: b
日 本 風 吹 不 停 ， 鴻 星 都 以 日 本 番 薯 炮 製 出 另 類 新 口 味 甜 糉 。 日 本 番 薯 出 名 香 甜 ， 入 口 軟 滑 。
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9 W- i8 G" t1 l公仔箱論壇■ 蟲 草 花 水 鴨 糉 $48 隻
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蟲 草 花
8 H5 A2 u; m4 U. \藥 膳 入 糉 ！ 除 有 淮 山 同 杞 子 外 ， 主 角 水 鴨 性 微 寒 而 無 毒 ， 脂 肪 較 少 ， 利 水 消 腫 。 蟲草 花 為 人 工 培 植 蟲 草 ， 可 滋 肺 補 腎 、 提 升 免 疫 力 ， 呢 個 時 勢 最 啱 食 。
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鴻 星 海 鮮 酒 家 （ 全 線 分 店 有 售 ）
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$ }2 P# d2 n5 T" u: v/ x公仔箱論壇■ 金 桔 鹼 水 糉 $30 隻) y# E- M3 Q- B( `
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甘 桔
4 L0 L: }. `# Z. S" {公仔箱論壇甘 桔 都 可 以 做 糉 ！ 翠 亨 邨 再 度 推 出 首 創 的 「 金 桔 鹼 水 糉 」 ， 以 新 鮮 甘 桔 製 成 茸 ， 一 級 糯 米 中 散 發 出 甘 桔 果 香 ， 甘 桔 醬 同 食 。 酸 咪 咪 ， 新 口 味 。
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翠 亨 邨 （尖 沙 嘴 彌 敦 道）
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發表於 2009-5-19 01:38 PM
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發表於 2009-5-25 01:18 AM
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